吃什麼補眼睛

眼睛是心靈的窗戶，其重要性盡人皆知。但吃什麼對眼睛有好處，想必很多人就不那麼清楚了。下面，就隨筆者一起來了解究竟哪些食物可以保養眼睛。

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方法/步驟

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   多吃含硒食物：眼球活動時的肌肉收縮、瞳孔的擴大和縮小等均需硒的介入，如長期缺硒會發生視力下降和白內障、視網膜病、夜盲症等。因此，日常膳食中應注意硒的補充，含硒較高的食物有動物肝臟、瘦肉、玉米、洋蔥、大蒜、牡蠣、海魚等。

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   多吃富含維生素A的食物：維生素A直接參与視網膜內視紫紅質的形成，若缺乏維生素A易引起乾眼病。平時應多食用動物肝臟、牛羊奶、蛋黃及富含胡蘿蔔素的食物。胡蘿蔔素在人體內可以轉化為維生素A,富含胡蘿蔔素的食物主要有胡蘿蔔、南瓜、西紅柿及綠色蔬菜等。

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   多吃富含維生素B1的食物：缺乏此種維生素易出現眼球震顫、視覺遲鈍癥狀。食用小麥、玉米、魚、肉類，即可補充維生素B1。

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   多攝入含維生素B2的食物：缺乏維生素B2易出現流淚、眼睛痙攣癥狀。該種維生素較多存在於奶、蛋、肉、肝腎臟、扁豆中。

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   注意補充蛋白質：眼睛的正常功能和組織的更新皆需要蛋白質的參與，如長期缺乏會引起眼睛功能衰退、視力下降，嚴重者甚至失明。

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注意事項

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