細品舌尖上的節氣

07-14

冬至餛飩夏至面，咬春吃春卷，啃秋吃西瓜，穀雨採茶食香椿……那些與節氣相關的食物和習俗，背後都是古人的智慧！如圖，細細體味舌尖上的節氣。天寒地凍，唯有吃才能禦寒啊！收藏學習，做個有文化的吃貨！

冬季關於吃的習俗：①立冬吃餃子：取「交子之時」的含義；②小雪吃臘肉：寒冷乾燥的天氣，適合加工臘肉；③冬至吃餛飩：與「混沌」形似且同音，食用能儲藏熱能。不少地方也有吃餃子習慣；④小寒喝臘八粥：能調脾胃、補中益氣；⑤大寒吃年糕：吃糯米能驅寒，年糕還有「年高」含義。