愛腸胃做到三少三不吃

　　在節假日，消化科將是內科最繁忙的科室。廣州醫學院附屬第二醫院消化內科主任林漫鵬稱，根據以往的經驗看，過年期間由於吃的機會太多，同時吃飯不定時，加上熬夜、休息不夠，容易使胃腸功能發生紊亂。以至於節後急性胃炎、胃潰瘍等病人特別多。

　　節日飲食要三少

　　所謂節日就是一個一個飯局，聚齊吃了這頓，有下頓。逢年過節，食肆酒樓到處是人滿為患。在外吃飯，面對美食，難免眼闊肚窄，點了一桌子的美食，最後都是撐到吃不下為止。林漫鵬強調，為腸道健康，一定要少肉、少油和少酒。

　　吃飯只要七八分飽，吃到要松皮帶的做法，只會加重腸胃負擔。林漫鵬說，一般來說，食物在胃裡3-4小時就會排空，如果吃得過飽，胃蠕動減慢甚至「臨 時罷工」，食物就無法及時消化，「漚」在胃裡，引起腹脹、腹痛、嘔吐等癥狀，甚至會引起細菌感染，特別是原本就有胃病的患者，很可能會誘發急性胃炎發作。

　　另外，大量喝酒往往是導致急性胰腺炎發作的明顯誘因。如果大量飲酒之後，腹痛得特別厲害，此時，很有可能就是急性胰腺炎發作，千萬不能隨便吃點胃藥，應及時就醫，以免延誤病情。

　　酒樓海鮮三不吃

　　面對節日里的豐盛大餐，人們的嘴也格外挑剔，對食物要求甚高，特別是對海鮮，要嫩、要鮮、還要爽滑。

　　在節日期間，不注意飲食衛生，很容易發生食物中毒。食用生的或是加工不徹底的海產品，有可能染上腸傷寒、霍亂、肝吸蟲病。專家強調，在酒樓用餐，一定要拒吃醉蟹、醉蝦和魚生。

　　外出就餐，應避免進食生鮮的或未經徹底煮熟的水產品，尤其不要生食螺類等水產品。林漫鵬說，從消化科的角度來講，食物是「不熟不吃」，將食物徹底煮熟煮透才進食，能很大程度上避免腸道傳染病和腸道寄生蟲的風險。

　　輕症禁食，重症就醫

　　一不小心吃到撐，出現腹脹、腹痛的現象時，專家認為，可以停一兩頓，讓腸胃休息下，或者吃一些白粥、麵條等容易消化的食物。

　　如果胃脹不適，在家也可以適當用一些保濟丸和保和丸幫助消化。出現胃痛時，林漫鵬表示可使用胃黏膜保護劑。所謂「無酸無潰瘍」，胃酸被認為是胃潰瘍發病的主要因素。胃一分泌胃酸，就會加重潰瘍。所以，急性胃炎發作就是胃酸刺激胃黏膜，引起胃部痙攣、疼痛。

　　Tips

　　容易讓胃生氣的食物

　　一些高纖維類食物如豆類、捲心菜、白薯、韭菜、芹菜等，都很容易在胃腸道內產生較多氣體，從而導致腹脹的出現。但在食用難以消化、吸收的高脂肪食物時，適量的纖維食物則可使飽脹的消化系統得以暢通。

　　因此，豆類、薯類這類食物的攝取要講究適量。如感覺肚子飽脹，宜適當減少。

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