體驗式購物中心,你必須要知道的!

體驗式購物中心,你必須要知道的! 2015-04-17 中國房地產協會

何為體驗式購物中心?所謂體驗式購物中心:就是一種以休閑娛樂為主,購物為輔的城市購物中心,一般位於城市次中心區,大型居住社區或者都市遊憩區等位置,體量一般較大,它強調從生活情境出發,塑造人們的感官體驗及心理認同,通過環境、建築及與城市風格的融合營造出別緻的休閑消費場所,激發出消費者的消費意識和購物行為。與傳統的購物中心相比,更加註重環境和建築設計,突出合理的布局、特色的風格和舒適、優雅的環境,追求與消費者階層生活品位、消費習慣相匹配。
體驗式購物中心幾個特點:
1、在業態配比上,以休閑娛樂為主,購物功能為輔2、商業理念上,強調顧客的心理體驗以及在購物過程中的立體感受3、在商場設計和空間環境營造上凸顯娛樂性、互動性、文化性、情景性和個性化等特點,一般為開放式購物區間

4、坐落在相對集中的高收入人群區域,停車方便,有足夠的停車位

一購物中心「體驗式」主要表現在哪些方面?
1創造體驗性的購物環境

藉助獨具特色的建築設計,一個商業項目建築本身就能夠吸引人們到達的觀光場所的話,商業一定會好運作。另外,體驗的基礎實際上要先解決便利性和可到達性的問題,在內部要讓每個店鋪都自然連接起來,沒有死角,使顧客的整個購買過程能順暢實現。同時,通過一些便利的配套服務,融入與項目相關的特色文化理念,打造優雅的內外在環境來達到吸引客戶:

商場各種硬體設施,如設立育嬰室室、休息室等一些便民措施

商場的環境:園林式的景觀設計、綠色植被、流水、恰到好處的燈光照明等等,增加消費者的自然感受

商場規劃:注重各功能區的銜接與融合,讓消費者能輕易找到想去的店鋪;最好採取弧形外廊和環形動線

內部裝潢,融入一些特色的文化,與建築外形及商業定位完美配合

典型項目:上海新天地關鍵詞:改造、石窟、文化保留特色:將傳統文化與現代商業結合

可以說上海新天地是國內情景商業的卓越代表,以6萬平米的街區式商業營造了一種集歷史、文化、購物、休閑為一體的情景式商業群落,成為上海建築的代表之一。如今的新天地已經成為了上海的新地標,是領略上海歷史文化和現代生活形態的最佳場所。從本質上說,上海新天地是一個典型的情景式mall,保留、修繕舊址,瑞安集團在前期的工程上下了十分的功夫來做細節工作,保存每一個歷史的細節,同時根據環境對商業進行設計規劃,商業與海派文化相隱互補,成為一個統一的整體,對海派文化進行了傳播,應該說,上海新天地的成功是海派文化的成功,是文化情景商業的成功。上海新天地的思路可以借鑒,但是不可照搬,因為海派文化不可能在每一個地方實用。

2增加各種體驗性的業態

購物中心在進行業態規劃和布局時要重點考慮對目標人群的吸引和影響力,客流貢獻型的業態往往在購物中心中起到舉足輕重的作用。如今購物中心為力求打造一站式購物體驗,以往購物、餐飲、娛樂「52:18:30」這一購物中心業態經營「黃金比例」正在被打破,取而代之的是購物、餐飲、休閑1:1:1聯袂主演的消費模式,以往的雙主力店也由現在的多主力店代替。然而,真正的體驗型購物中心,應該根據自身的定位及周邊消費群決定各業態的比例,不應一刀切固定比例。

以兒童核心家庭類體驗

購物中心和傳統百貨商場不斷上調以兒童職業體驗館、兒童百貨、遊樂場等為主打的兒童業態比例,一方面是市場需求,另一方面是其驚人的增長速度。並且兒童業態具有連帶消費多、持續性強、對樓層和位置要求不高,且易匯聚人氣的特點,能為購物中心帶來一大批家庭型消費人群,並形成持續不斷的規律性客群。

以運動娛樂為主的年輕消費體驗

如今的購物中心,對於很多人來說已不再是為購物才去逛,運動、交友、聚會、看時尚展覽、看電影、溜冰、KTV等,在購物中心都能找到中意的那個區域。而這針對於年輕人消費習慣興起的大型影院、溜冰場、健身房、KTV、電游城等娛樂休閑業態正在購物中心不斷地開疆擴土,成為購物中心的主流業態。

以餐飲、咖啡為主的商務消費體驗

餐飲業態在傳統的商業業態中並不受青睞,一直處於從屬地位。如今餐飲業已成大型商業地產項目或國內商業中名副其實的新寵。購物中心的餐飲比例達到甚至超過20%,可觀者到20%-40%。借力餐飲增加人氣,成為大型商場和購物中心的「主打歌」。特別是位於商務區的購物中心,時尚的餐飲品牌、格調清新的咖啡館讓白領們趨之若鶩。

典型項目:三里屯太古里(三里屯Village)

關鍵詞:古老+時尚=潮流 生活方式

特點:藝術和時尚堆砌的新銳生活方式

三里屯VILLAGE建築面積17.2萬㎡。由19座低密度的當代建築布局而成的開放式購物區。前身就是以前三里屯酒吧街的西區,設計靈感來自老北京的「衚衕」與「四合院」,並融入時尚元素。通過幾何型的造型和大膽飽滿的用色,賦予每幢建築獨特的外觀和個性,打造出一種具有國際性的外觀設計。

項目主要分為南區和北區,南區主要面向年輕時尚人群,阿迪達斯、優衣庫、Esprit、蘋果店等時尚品牌旗艦店聚集;北區彙集富有創意的高端奢侈品牌、畫廊和藝廊。北區同時還擁有眾多的餐飲、酒吧、咖啡廳。整個項目設計容納有200多家獨立商店,幾乎囊括商超、百貨、高端酒店、書店、音樂、汽車美容、影院、溜冰場、餐飲、咖啡廳、酒吧、美容健身、家電數碼、兒童業態、家居、藝術展覽、畫廊、禮品、高端會所等所有在購物中心中的休閑娛樂購物業態。

3嘗試體驗性服務為商場增值

好的體驗源自多方面,可以來源於細節,更可以來源於服務。細節上的問題,比如一根電線問題,一個垃圾桶的擺放位置、一把椅子的適時出現,往往都能影響一個消費者對這個商場的看法;而在服務上,商場工作人員的一個微笑,保安的一個問好,更能影響一個購物者的情緒。隨著商場從購物場所功能到約會遛彎等社交功能突出的轉變,「體驗」也已不是簡簡單單加大餐飲、休閑娛樂的比例,而應該是要滿足消費者「來得了、留得下、逛得爽」的場所。而要滿足消費者的體驗需求,這就需要購物商場的特色服務來支撐了。比如經常舉行一些定製性的娛樂活動,一些有針對性的優惠活動,會員活動等等,並且第一時間讓消費者參與進來。通過郵件、APP、微博、微信等平台,讓消費者知曉、了解及時動態,關注、參與商場的活動。

典型項目: 朝陽大悅城

關鍵詞:數據服務、微信、14萬粉絲

特點:將顧客服務體驗做到極致

作為京城時尚地標、全業態零售購物兼體驗中心的朝陽大悅城,認為自身成功的原因,是將業態和顧客體驗做到極致。「某種程度顧客買的不是商場里的商品而是貼心的服務。在服務好顧客的每個環節,我們走在潛移默化的推廣大悅城品牌」。

而它有兩點讓行業津津樂道;其一,數據服務,通過「交易數據」分析顧客購買行為、商家銷售行為總結並推導出零售商業演變規律,提升購物體驗和銷售業績。 其二,微信營銷,朝陽大悅城微信做的好,依託十三萬微信會員,在業內擁有高知名度。其微信營銷細分為三個功能模塊,一是媒體傳播,主要是推送一些主題活動、品牌推薦、限時優惠以及商戶促銷等信息;二是平台互動模塊,善於利用熱點事件、話題或節日進行活動策劃,與用戶進行積極互動;三是虛擬會員模塊,主要是發展電子會員卡,並逐步推動電子卡與實體卡的綁定與升級。

二打造「體驗式」購物中心需要避免的誤區
1
缺乏成熟的開發模式和運營經驗

目前雖然有很多開發商宣稱要打造一個體驗型購物中心,也有很多購物中心宣稱要轉型體驗式。但是,多數的仍是處於探索階段,一方面,國內並沒有一套適合國情,行之有效的體驗型購物中心的開發模式;另一方面,現在也沒有運營的非常成功的體驗型購物中心項目;導致的後果就是國內目前還沒有這方面的成熟團隊和專業人才。因此,對於大多數企業來說,他們還處於知道要做體驗型購物中心,但並不清楚如何去做的狀態,這些宣稱和調整也就只能停留在口號階段。

2
商場定位不準 ,品牌認識度不夠

有的項目體量過大,靠獨立的餐飲休閑等品牌進駐,仍然難填滿大體量的商業;招商經理對於各種熱門品牌缺乏了解,對於商場定位不清,認為只要是這一類的品牌都行,導致就算有大牌進駐仍是難以帶動商場的人氣。很多開發商一做綜合體就是高端定位,然而高端定位是需要有足夠的消費力支撐的。所以,適合周邊的品牌和組合才是最合適的。招商階段,要根據項目的定位來考慮合適的品牌,考慮品牌的市場知名度和人氣指數的同時,也要考慮周邊人群的定位和流行的趨勢,在運營階段,對於一些經營不好的品牌要及時的調整。

3
打著環境、文化、文藝等招牌,真正「體驗」感不多

隨著「體驗」成零售新趨勢,很多的購物中心都極大的放大這一點,建家紀念館,引進藝術展、招進幾家咖啡廳、書店,中庭多了些花花草草就號稱打造體驗型購物中心的項目數不勝數。這些打著文化、環境、文藝招牌的商場,表面看上去氛圍十足,可實際上顧客在消費過程中參與感有限,體驗不足,對商場的印象也就大打折扣。環境、氣氛都只是體驗型購物中心的必要條件,真正通過營造的環境、商場情景、氛圍,能讓消費者參與進來,有消費衝動才是購物中心轉型體驗型的初衷。

4
對於體驗業態概念認識不清

目前很多項目在招商上對體驗業態概念認識上存在誤區,認為餐館、休閑、娛樂必然是體驗業態,導致了新開的一些購物中心中,商品和商鋪組合同質化嚴重,招商策略基本是百貨、超市、電影院作主力店,再加上服裝快時尚、珠寶店、體育用品店、餐飲、兒童業態等等。每個購物中心都爭相引進這些品牌,商場的特色更少了。而往往一些品牌根據自身品牌特色,融入品牌文化與顧客進行互動,增加購物服務的附加值,這類也可以視為體驗業態。

5
餐飲休閑娛樂業態比例過高,拉低商場坪效

餐飲、娛樂業態的承租能力與其它商品零售業態相對較低,百貨、珠寶、化妝品等所貢獻的收益往往佔據購物中心租金收入大頭。然而,為了吸引人氣,帶來客流量,現在很多購物中心都在加重餐飲娛樂比例,對於一些新興的購物中心,消費群定位不準,在招商中很難把握餐飲娛樂配比與購物中心坪效的度,招進過多的餐飲、休閑、娛樂品牌,人氣和客流量是上去了,但是同比減少的還有服飾等零售業態,租金收入也相對降低,一旦百貨等購物業態無法填補餐飲等業態帶來的租金虧空,商場運營就會陷入「旺丁不旺財」的尷尬境地。

6
難以提供和商場定位相匹配的服務

一些購物中心,進駐的品牌不錯,整個設計規劃也不錯,就可是吸引不來人氣。這源於消費者的購物體驗不僅僅是看商場的環境、進駐的品牌,更深層次是感受服務。比如商場內對於老人、小孩有特殊的照顧,垃圾桶的設計,衛生間的設計等舒適度是否考慮充分,商場日常是不是會舉辦一些小活動等等。

商場十大最易被忽視的服務細節:指示標識不清、休息區難尋、WiFi普及有限、儲物設施稀缺、未設育嬰室、衛生間服務缺失、高峰時期停車難、非機動車無處停、客戶商品整理台非標配。(本文整理自贏商網《「體驗式」購物中心模式解析及發展探討》)

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