女人肝臟不好容易老 護肝吃14種食物

　　秋季，人體毛孔變粗，我們的營養物質會隨之而散發，而且加上秋季的天氣乾燥，風塵比較多，這種情況下很容易導致肝病的複發，女人肝臟不健康，不但危害健康，而且還會影響肌膚，容顏易老，出現內分泌失調、皮膚粗糙、臉色暗淡等癥狀。想要守住容顏與美麗，就要養肝護肝。如何養肝護肝？多吃下面幾種食物吧。

　　肝臟不好容易老

　　肝臟在人體的代謝、消化、解毒、凝血、免疫調節等方面均起著非常重要的作用。一旦肝臟出現異常，將引起人體機體的反應。

　　對女性而言，肝臟不好可能引發內分泌失調，皮膚粗糙，臉色暗黃等癥狀，其次，還會對身體健康造成影響，如常常渾身乏力、無食慾、疲憊不堪等。

　　養肝護肝的食物

　　1、草莓。對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。

　　此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養；其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。

　　2、柑橘。富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

　　3、梨。梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。

　　4、李。含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫認為李清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。

　　5、西紅柿。富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。

　　6、大棗。有安五臟補血之功，鮮棗富含vc。可常食。

　　8、香蕉。性涼有滋陰之功，據說肝炎患者每天一支可防肝硬化。

　　9、綠豆。可以增強肝臟解毒功能。

　　10、枸杞。為滋補肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。

　　11、苦瓜。生食性寒用以去火，熟食養肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。

12、獼猴桃。富含vc，又補肝護肝之功，可用作肝炎的輔助治療。

　　13、鴨子。鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。

　　美味養肝湯

　　紅棗湯

　　材料：7顆紅棗、400毫升水， 紅棗

　　做法：1、將紅棗剪7刀，先放到煲里。

　　2、約400毫升的水，把水煮開後，直接衝到已放好紅棗的煲里，蓋上鍋蓋，等八小時後(一個晚上)

　　枸杞羊肝湯

　　材料：羊肝100克、草菇20克、胡蘿蔔5克、生薑1小塊、杜仲10克、枸杞5克、何首烏5克。

　　做法：

　　1、生薑、胡蘿蔔、草菇洗凈均切薄片。三味中藥用冷水浸泡、洗凈備用。

　　2、羊肝洗凈切厚片，加入生薑片、料酒，拌勻腌10 分鐘，再放入沸水燙一下，撈出洗凈。

　　3、用杜仲、何首烏和骨頭事先熬好高湯，再放入生薑片、胡蘿蔔片、草菇片、精鹽、枸杞和羊肝片一起燒開。

　　豬肝湯

　　做法：

　　1、將豬肝切成方塊，先放置麻油半勺，豬肝下鍋炒至變色往後馬上起鍋。

　　綠豆湯

　　做法：

　　1、綠豆洗凈，冷水下鍋，加蓋熬煮，中途不可開蓋；

　　2、沸騰5-6分鐘後立刻關火，將湯倒出來，天天當水喝。(此時是湯最綠的時候，也是最養肝護肝的，切不可煮過頭，那就只有解毒的作用了。)

　　注意：剩下的綠豆也別糟蹋了，加點百合和大米，煮粥吃。鮮百合不僅有養心安神的功效，還富含黏液質和維生素，對皮膚細胞的新陳代謝有好處。