怪味花生

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香哈菜譜

06-24 05:05關注

作者：葉清秋

用料

花生米 適量

油鹽 少許

糖 少許

花椒面 少許

辣椒面 少許

五香粉 少許

孜然粉 少許

做法步驟

1、花生米小火油炸

2、把調味粉準備一個碗里拌勻

3、準備麵粉，老公不喜歡吃厚厚的脆皮，所以我麵粉放的稍微少些

4、花生米聽到啪啪響聲，盛出備用

5、3勺糖6勺水的比例，熬糖稀

6、小火慢慢熬，糖稀變黃就可以了

7、倒入花生米翻炒

8、倒入調味料翻炒

9、倒入麵粉攪拌

10、慢慢攪拌均勻，開始是粘連在一起的

11、慢慢炒散

12、冷卻後裝盤

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