品茶，要品5道香

不少朋友喜歡喝茶，主要就是因為茶水沁人心脾的一道清香，可是您知道嗎？其實啊，著茶香有5道呢！

第一道：水飄香

這一道香，是沸水刺激茶葉產生，是最初級的一道香，也是我們平日品茶比較常能品到的一道。

第二道：香入水

在第一道香的階段，茶香，茶湯卻苦澀。而在這一道，由於一部分茶香如水，因而茶湯也開始有了香氣。

第三道：水含香

在這一道，空氣中茶香很少，茶湯中卻香氣逼人。飲上一口，茶香會從喉嚨深處、齒間溢出，回味無窮。

第四道：水生香

這是更好的茶香，細聞起來，茶水無味，細品起來，湯感油膩，隨著茶湯飲下，茶香開始從喉嚨更深處瀰漫。這時可以仔細體味茶香源頭。

第五道：水即香

在這一道，茶的香味完全與水融合。水到處，即香到處。當然，這類茶，必須是原料工藝淳化都很優質的茯茶，因其陳香濃郁，才可與水實現如此完美的結合。

隨著我們品茶境界的提升，加上對茶，對水認識和把控能力的不斷增強，相信對5道茶香的理解也會不斷的發生變化，因此也能更好的品味到更好的茶香。
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