降血脂食物有哪些？食療降血脂偏方

07-13

　花點心思選對食物，降血脂效用媲美藥物。

　　1.燕麥

　　每天吃一杯半的燕麥挺好的。因為燕麥的水溶性纖維減少腸道吸收膽固醇，改變血液中的脂肪酸濃度，降低壞的膽固醇和三酸甘油酯。

　　2.堅果

　　杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等堅果含有多元不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，還能維持動脈血管的彈性和健康。

　　但堅果唯一的缺點就是熱量太高。專家建議不妨每周吃兩次、每次吃8克，大約握在手心鬆鬆一把的量，即可獲得豐富不飽和脂肪酸和抗氧化劑。

　　3.黃豆

　　黃豆的飽和脂肪量低，且不含膽固醇，用大豆蛋白質取代動物性蛋白質，可降低血中總膽固醇，低密度膽固醇、三酸甘油酯，而又不影響高密度膽固醇。

　　另外，黃豆所含的異黃酮素與纖維質也可能有降低膽固醇的作用，每天攝取20～50克大豆蛋白質，約可降低4～8％的壞膽固醇和三酸甘油酯。除了黃豆，大豆蛋白質製品還有豆腐、豆漿等。要注意的是黃豆加工過程會影響其異黃酮素、纖維質含量。

　　4.深海魚

　　深海魚中的omega-3脂肪酸可以經由影響血脂質，降低三酸甘油酯濃度、減緩血液凝集速率、發揮心血管保護作用。減少冠狀動脈心臟疾病的罹病和死亡率。

　　深海魚有鮭魚、鮪魚、鯖魚、秋刀魚、海鰻等魚類，最好能夠每週至少吃到二份。

　　5.桑葚火麻茶

　　桑葚火麻茶主要由火麻仁、桑葚、番石榴果、萊菔子、葛根、決明子、槐米、黑木耳、黃精等葯食兩用的植物製成，其中火麻仁含卵磷脂、葡萄糖醛酸、甾醇、亞麻酸和大麻酚等成分，具有潤腸緩解便秘、排毒清腸以及降血脂，緩解三高的功效；番石榴果對降血糖和糖尿病患者有很好的輔助作用；決明子可以降血脂，適合三高人群喝；桑椹含亞油酸，可以降血脂。綜合了這些植物特性的桑葚火麻茶，能幫助降低壞的膽固醇，而不影響好的膽固醇。