【爽爽的貴州】以用美麗回答一切——貴州西江.千戶苗寨

(2012-04-11 14:39:44)太多人提起西江千戶苗寨，無不提到夜幕下像螢火蟲般散落山間的苗寨吊腳樓；提到這是一個展覽苗族文化的露天博物館；而我更喜歡清晨薄霧籠罩下層層疊疊鱗次櫛比的吊腳樓，喜歡長桌宴上大家歡喜忘我的幸福開心，喜歡苗族妹子唱著「管你喜歡不喜歡都要喝」的祝酒歌，喜歡苗寨美女縱使跳著千篇一律的舞蹈但依舊快樂自信的狀態，喜歡靠在美人靠上閑看雲捲雲舒的自在。

最愛西江千戶苗寨的清晨，推開弔腳樓的木窗，聽著笨笨的公雞打鳴，看著瀰漫在吊腳樓上的薄薄晨霧逐漸散去，勤勞的苗家女子挑著扁擔打水。太陽像是淘氣的孩子，和我們玩著捉迷藏的遊戲，忽而藏在雲朵後面，忽而跳到水田裡洗個澡。追究「西江」二字的由來，既無方位意義，也無地理特徵意義，而是由於民族語言不通而形成的音譯概念。西江千戶苗寨，在古時原稱「仙祥」，清雍正年代改稱 「雞講」，到民國時期才更名為「西江」。而所謂「千戶」，也不是金元以來軍事管轄意義上的千戶、萬戶，而是因為這處寨子真正聚集了上千戶苗族人家，取其數 量才稱之為千戶。

在千戶苗寨最有意思的經歷，莫過於和八方遊客一起共品長桌宴。苗家的「長桌宴」風俗歷史悠久，起源是苗家接親嫁女、外寨來訪貴客的聯誼，後來逐漸發展為苗家過年的一種喜慶方式。現在在西江千戶苗寨，長桌宴已經變為一種招攬生意的方式，幾乎很多餐廳、客棧都提供這個服務，但是都需要自動湊齊10-15個人以上才能預訂。不過在蘆笙場下面的銅鼓表演場廣場旁邊的一家餐廳，在欣賞完精彩紛呈的苗族演出之後，會有店家招呼遊客參與到這熱鬧歡樂的長桌宴，我們就是借著這個機會實現心愿的。真正盛大的苗家長桌宴，應該會布上百餘米長桌，沿著苗寨的街道蜿蜒著，彷彿見首不見尾的神龍，蔚為壯觀。我們這次體驗的雖然沒有那麼壯觀，卻也很有意思。剛才還乾淨的木桌上沒多久就魔術般擺滿了加熱爐、米酒壺、白切雞、炒玉米、熏臘肉、古藏肉……頓時飯菜香酒香四溢，苗家姑娘端起酒杯，唱著「管你喜歡不喜歡」都要喝」，熱情的讓你沒法抵擋，不過苗寨的米酒勁太大，千萬不要喝過頭哦。真希望下次能遇見一場盛大的長桌宴！

當然，如果你有幸趕上一個好天氣，也許會遇見更美的西江夜。倘若牽著情人的手，看如螢火蟲散落在山間的千戶點燈的曼妙場景，應該會很浪漫和感動吧。可惜我們是4月去的，老天總是陰沉著臉，所以這種美妙場景只能停留在想像中了……喜歡夜幕下被燈光映射得通透的風雨橋，讓每一個經過的人無比感嘆木質結構的精緻細膩。

在麗江，人是自由散漫的。在西江，看到更多是人們的淡定從容。苗族媽媽專註地綉著苗綉，來此寫生的畫家認真地想像著構圖，吊腳樓上的苗家哥哥若有所思地吹著蘆笙，遊客們穿著苗族盛裝歡樂地在風雨橋邊玩水，農夫被牛兒牽著趕回家，就連貓兒都毫無戒備地靠在窗台上午睡……

相信很多女孩子愛苗族文化，苗銀苗綉是不可或缺的一個原因。以繁複為美的苗綉，講求對稱美、充實美和艷麗美。大膽的用色鮮亮奪目，雖然布料價格平平，卻因為一襲苗綉而光彩奪目身價百倍。雕工精緻的苗銀，讓一塊平凡普通的銀片變得生動活潑有了生命。在西江千戶苗寨，慢慢發現這些創新的苗族設計，也是另外一番收穫。

當然，千萬不要錯過西江千戶苗寨知名的黏黏糯糯的手打糍粑，還可以自己嘗試下打制糍粑的過程哦，絕對比想像中要費力許多。雖然貴州酸湯魚已經家喻戶曉了，但是依舊建議來嘗嘗西江千戶苗寨的酸湯魚哦，湯雖然不那麼艷紅，卻味道正好，就著白米飯，喝著酸酸正正的湯，真是無比滿足。

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