瑪咖鮮為人知的」秘密「 - 頭條網(toutiao.com)

07-13

瑪咖產自秘魯海拔4800米的安第斯山脈，被譽為天然的「荷爾蒙發動機」。英文名「Maca"，來源於古印加土著語，原意為」大地的母親「。數千年來生活在該地區的印加人以瑪咖為食，逐漸發現瑪咖有增強體力，性功能和提高生育能力的功效，被奉為」安第斯皇后「。自2001年雲南麗江一名叫楊勇武的人，在麗江的文筆山試種，且試種成功，中國也成為全世界唯一一個引種成功的國家。

1 瑪咖（Maca）為十字花科獨行菜屬，原產於南美秘魯的安第斯山脈。在南美洲已有五千年的食用歷史，被譽為「安第斯人蔘」葯食兩用。2011年5月18日，中國將瑪咖粉列入新資源食品目錄。

2 瑪咖對生長環境的要求異常苛刻，這也是為什麼美國、日本、德國、加拿大等國家紛紛引種卻不能成功的原因。總體來看，瑪咖對生長環境的要求包括以下五方面：

1）高海拔（至少3500米以上）、低緯度（25-30度）：只有這樣的區域才可能兼具氣候寒冷、空氣稀薄同時日照充足的地理特徵；

2）溫差大、濕度高：晝夜溫差至少要達到30度，強風、濕潤；

3）土地肥沃、無任何工業及人群污染：瑪咖對土地的肥沃程度和環境的污染程度非常敏感。我們通常看到的報道中說秘魯瑪咖種一季需要休耕七年。這個說法雖有誇張，但確實說明瑪咖對土地肥力的高要求。一般來講，種過一季瑪咖的土地不能連種，至少需要休耕三到七年並使用山基土養護

4）土壤PH值呈酸性，最好能達到5.0：瑪咖對酸性環境具有極強的生長適應能力，在PH5.0的土壤環境下，基本只有瑪咖可以存活，從而不存在病蟲害。秘魯最優瑪咖產地Puna生態區的PH值就達到5.0甚至更低。

5）具備充足的生長期：每年10-12月有凍土情況的地區無法促進瑪咖核心營養成分瑪咖烯和瑪咖醯胺的發育、轉換和儲存。健康的瑪咖應該在每年元旦前後成熟採收。

達到上述條件的地區全世界都非常罕見，因此瑪咖的產量始終不能大幅提高。目前，全世界真正出產瑪咖的地方只有秘魯中南部地區和中國麗江3500米文筆山沿線一帶。雖然市場上也不乏見到號稱優質瑪咖的產品，但多半是以次充好，甚至魚目混珠，這也就是為什麼很多人說瑪咖沒有效果的原因！

3：瑪咖是純天然營養品，也稱為是「天然復方」，含有55種人體需要的營養物質，它可以全面地滋補身體。其實大多數的疾病是因為機體的內分泌系統失調、免疫功能下降以及神經系統紊亂造成的，如小則感冒發燒，大到糖尿病腫瘤癌症。瑪卡中的55種營養元素和特有的瑪咖烯、瑪咖醯胺等能夠雙向調節人體的荷爾蒙使內分泌系統平衡。當人體機能處於平衡狀態時，自身免疫力就增強了，內分泌平衡了，神經系統不紊亂了，人體對疾病的抵抗能力也就增強了，長期服用就能夠預防亞健康和抵抗各種疾病，從而達到有病治病、無病養生的滋補功效。所以，比如慢性疲勞、免疫力低下和中老年人群，以及體弱慢性病等患者特別適用。這也是瑪咖養生與傳統養生在理念上的最大不同，可以說瑪咖將養生推向了一個更加科學的層面。

但是，從根本上說，瑪咖是一種滋補品和營養品，它不可能代替藥物去治療疾病，只能通過對機體的調節，來預防疾病，或者為治癒疾病提供更好的機體環境。

下面給大家具體介紹瑪咖的作用，其作用分兩大類：健康養生與男女性功能兩類。

1 堅固免疫系統，改善亞健康狀態

瑪咖（MACA）中的生物鹼成分具抗菌、抗病毒、抗血凝、鎮痛、抗炎症、抗腫瘤和抗心血管疾病等作用，因而可用於免疫功能下降、更年期綜合症、子宮肌瘤、乳腺增生、慢性心腦血管病等。隨著科學的不斷發展，環境污染嚴重、生活節奏快、精力透支、工作壓力大、不良生活習慣、身體鍛煉日趨減少等各種因素使得現代社會亞健康狀態人群普遍存在。瑪咖全面均衡的營養成分和獨有的活力物質，能有效堅固免疫系統，改善亞健康狀態。

2 抗疲勞，提高精氣神

瑪卡含較高量的鐵，蛋白質、氨基酸、礦物質鋅、牛磺酸等成分能明顯對抗疲勞，增強肌肉耐力，抵抗運動性疲勞，幫助堅固免疫系統，提升機體抗病力，對抗疲勞，增強精力、體力，改善貧血癥狀。使膚色看起來更年輕，精氣神更足。

3 抗氧化、降血脂、防止動脈硬化

美國AIbany醫科大學心血管研究中心的Manuel Sandoval等人研究結果證明，瑪咖多糖具有顯著的抗氧化作用，充分證明了瑪咖具有清除自由基，保護細胞免受氧化的作用。臨床實驗顯示，高血脂患者服用瑪咖一段時間後，血液中膽固醇、低密度脂蛋白（LDL）和甘油三酯與對照組對比，有顯著下降（p<0.005），這是因為瑪咖中多不飽和脂肪酸、亞油酸和亞麻酸含量較高（分別達到18.5%和8.87%）。亞油酸在體內與膽固醇結合成酯，易於將膽固醇轉運至血管外組織，減少血管內膽固醇的沉積，並促使膽固醇轉化為膽汁酸而排出。

4 促進新陳代謝，保肝護肝

瑪咖（MACA）中含牛磺酸、谷氨酸、精氨酸、植物多酚等物質，具有提高肝臟代謝的功能，能加速乙醇和乙醛的代謝，防止酒精中毒，加速體內重金屬、農藥殘留的排泄，對脂肪肝、酒精肝、肝纖維化，高血糖等有防治作用。

5 抗更年期

調節內分泌，對抗更年期綜合症—瑪卡的多種生物鹼能調節腎上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡體內的荷爾蒙水平，豐富的牛磺酸、蛋白質等能調理及修復生理機能，改善氣血和緩解更年期癥狀，從而促進女性雌激素，容顏。

6：補血補鈣

瑪咖生長的高海拔、氧氣稀薄的自然環境使其含有較高含量的鐵，同時瑪咖富含蛋白質、氨基酸、鈣、維生素B12等營養成分，對缺鐵性貧血、骨質疏鬆有很好的作用。

7：提高睡眠

現代人90%以上都在承受壓力，瑪卡能有效改善因壓力造成的憂慮症及神經衰弱等。在秘魯當地MACA被當做舒解壓力、消除焦慮的天然草藥，也是改善失眠多夢癥狀的佳品

8：增強記憶，提神醒腦

使頭腦清醒靈活，提高工作效率，學生學習進步，中老年記憶能力保持，使人頭腦清醒，思路清晰。

9：改善性功能，提高生育能力

瑪咖（MACA）所獨有的瑪咖烯、瑪咖醯胺可以調節人的下丘腦，使荷爾蒙的分泌，如睾酮、DHEA、雌荷爾蒙、孕荷爾蒙，達到正常水平，對改善性功能障礙、男性精子數量減少、精子活力差、男女生育能力下降、女性月經不調、乳腺增生、乳房萎縮、更年期減輕綜合症有明顯效果。對於科學懷孕的今天，服用瑪咖來補充身體營養素，是最好不過的選擇。

10：對女性的作用

平衡及調節荷爾蒙分泌，延緩更年期及防止更年期綜合症，調理女性生理及月經不調，改善骨質鬆散症!增強免疫系統，美容祛色斑、抗氧化養顏抗衰!

如今的瑪咖市場混亂不堪，質量參差不齊，加上一些沒有事實依據的報道也造成很多瑪咖的負面新聞。這也同時證明瑪咖的火熱及功效是一定的依據的。其實在中國，越是賣的好的東西，造假的東西也就越多，而用這種現象來驗明其火熱程度，在某種意義是也是一種悲哀。