金銀花種植要注意問題

一、什麼是「金銀花」

民間習稱「金銀花」的品種有很多，來源於忍冬科忍冬屬的不同種植物。《中國藥典》1963年版首次收載金銀花時，根據本草考證結果和藥材的道地性，規定供藥用的金銀花只有一種，即忍冬科植物忍冬LonicerajaponicaThunb.。1977年版<<中國藥典>>由於受特定歷史環境的干擾和影響，增收了紅腺忍冬LonicerahypoglaucaMiq.、山銀花L.dasystylaRehd.三個植物來源，形成了千萬金銀花一味藥材多個來源的局面，但主流商品及公認的道地藥材為忍冬Lonicera japonicaThunb.的乾燥花蕾。而從化學成分研究結果看來，忍冬有效成分以木犀草苷為主，其餘品種木犀草苷含量極少，主要以綠原酸為主，二者成分差異較大。為保護傳統道地藥材，2005年版《中華人民共和國藥典》對金銀花來源進行了修訂，將忍冬Lonicera japonicaThunb.作為金銀花藥材的唯一來源，其餘品種包括新增的灰氈毛忍冬均併入「山銀花」項下，與藥材名「金銀花」分開。金銀花和山銀花有很大的不同，將金銀花和山銀花分列兩項，體現了新藥典的合理性和科學性。舊版《藥典》在山銀花與金銀花的鑒別上，原來均以綠原酸為檢測對象。而事實上，金銀花和山銀花均含有綠原酸，該鑒別意義不大。2010年版《藥典》將金銀花和山銀花區分得更加嚴格，增加了金銀花中的木犀草苷，山銀花中灰氈毛忍冬的皂苷乙、川續斷皂苷乙等專屬性較強的成分的測定。

由此看來，民間習稱的「金銀花」與《中國藥典》中的「金銀花」不太一樣。自2005年版《藥典》實施開始，「山銀花」不能再稱為「金銀花」，中藥處方以及各種飲片、提取物等如冠以「金銀花」名稱，將只能以忍冬科忍冬為原料，各種保健品今後也不得將山銀花、灰氈毛忍冬、毛花柱忍冬等冠以金銀花之名，否則將是不合法的。目前，在國內市場還很難找到標註採用了「山銀花」的物品，不管是中藥處方、中藥製劑、飲片、提取物，還是保健品、花茶等等，就算採用了「山銀花」為原料，但都會標示宣稱採用的是「金銀花」，這種欺騙消費者的做法是不合法的。在國際市場，日本、韓國、歐洲等國的藥典，也均以金銀花入葯，山銀花出口幾乎沒人要。也就是說，目前「山銀花」的市場狀況非常不樂觀。

因此，在種植金銀花之前，請務必先弄清楚民間習稱的「金銀花」和與《中國藥典》中的「金銀花」的區別，確定自己究竟想種哪種金銀花。

苗販子們往往都會宣稱自己的「金銀花」品種收錄進了《中國藥典》，但究竟是被《中國藥典》收錄為「金銀花」，還是收錄為「山銀花」卻不會告訴你。如果想種正品金銀花，根本不用關注「綠原酸」的含量，因為不管你怎麼種，「綠原酸」的含量都會達標的，你只需要讓你的苗木供應商保證將來產出金銀花中的「木犀草苷」含量能達到《中國藥典》的規定就行了。

二、種植金銀花的市場前景如何

金銀花作為葯食同源的名貴大宗中藥材，既是國務院確定的70種名貴藥材之一，也是國家重點治理的38種名貴中藥材之一，應用範圍相當廣泛，目前國內外市場供不應求，是農民脫貧致富的好選擇。三分之一的中藥方劑中都用到了金銀花。由於它抗菌消炎，抗病毒療效甚佳，成為「非典」、「禽流感」、「甲流」、「手足病」等防治處方的首選葯。人們熟知的「銀翹解毒丸」、「銀黃口服液」、「雙黃連」等就是以金銀花為主要原料製成的。隨著人們食物結構的改變和保健意識的提高，金銀花的用途越來越廣泛，開始由藥用向食品、飲料和日用化工等方面發展。人們熟知的有「金銀花茶」、「金銀花喉寶」、「王老吉」、「娃哈哈金花

飲」、「銀麥啤酒」、「金銀花露」、「忍冬花牙膏」、「金銀花果汁」等，日本、韓國東南亞、歐洲等國家更把金銀花視為珍寶，國內外需求量越來越大。

目前，全國金銀花的需求量約為2000萬公斤，而全國總產量僅約700萬公斤，加上日本、韓國、東南亞、歐洲等國家對金銀花的需求量也很大，市場缺口巨大，相當長一段時間內應該不會出現過供大於求的狀況，因此種植金銀花應該算是一個不錯的選擇。

需要注意的是，「山銀花」不是「金銀花」，但「山銀花」卻自稱為「XX金銀花」、「XX金銀花王」，並且把金銀花的市場前景當成「山銀花」的市場前景，事實上並不是如此，因此需要種植戶們自己加以分辨。

三、如何才能種好金銀花

對於種植業來說，能有好收成，再能賣個好價錢，這是至關重要的。種植傳統的農作物對農戶們而言可以說是輕車熟路，想怎麼種就怎麼種，技術上不存在問題，收成也就差不到哪去，至於銷路也還算比較穩定，基本上沒什麼後顧之憂。雖然好收成和好價錢對種植金銀花來說同樣至關重要，但是，由於金銀花屬於葯食同源的中藥材，不同於一般的農作物，因此，種植金銀花有其特殊性，不會像種傳統農作物那麼簡單。如何才能種好金銀花，需要自己好好體會才行。

1、如何才能獲得好收成雖然金銀花

對環境的適應性很強，成活很容易，但是想要獲得好收成卻不是那麼簡單。如果是處在金銀花的產區，可以隨時請教原先的種植戶，並且有很多的成功經驗可供參考，要獲得好收成，似乎並不太難。

問題是好多想種金銀花的人並不在產區，或許只是偶爾去產地參觀過一兩次。走馬觀花似的參觀根本看不出什麼明堂來，一切的一切幾乎都還算是紙上談兵，真正碰到問題的時候可能就會不知所措。沒有好的技術指導，想要獲得好收成，有那麼容易嗎？

因此，如果你打算種金銀花

，那麼請慎重選擇你的苗木供應商，提供不了後緒服務的供應商，極有可能讓你的投入化為泡影。

以下幾點建議或許對獲得好收成有所幫助：

1）選擇好品種是獲得好收成的重要保障，不要輕信苗販子的吹噓，實地考察並與未經過特意安排的種植戶溝通才能獲得實際數據；

2）不要輕易聽信苗販子的瞎忽悠，要清楚他的實力。再好的甜言蜜語和承諾，沒有實力做保障根本不可能兌現得了；

3）記得白紙黑字寫清楚，苗木存活率高於90%，1年內不低於3次的技術人員上門提供技術服務。技術人員不要只有書本知識的理論家，要真正的有實際種植經驗的種植大戶上門指導；

一定要切記：「好品種」+「成熟技術」+「精心管理」=「好收成」

2、如何才能賣個好價錢

金銀花屬於葯食同源的中藥材,既可作食用（如金銀花

茶），又可作藥用。無論是作食用，還是作藥用，所面對的都是加工廠。一般情況下，不管是茶廠、提取工廠，還是藥廠都會有自己審定合格的供應商，因此，加工廠的大門對種植戶而言幾乎是關上的，也就是說種植戶種出的金銀花

主要靠中間商來收購。

因為有了中間商，種植戶們不要指望把價格賣得跟藥店的零售價一樣，中間商、工廠、藥店都要賺錢，因此種植戶自己心裡該有個譜。從長遠來講，種植戶們應該謀求自己覺得合算，又相對穩定的價格來保障自己的利益。好產品才能賣出好價格，穩定的價格需要靠良好的銷售渠道來保障。良好的加工技術，良好的銷售渠道，是能賣個好價錢的關鍵。

以下幾點建議或許對賣個好價錢有所幫助：

1）一般情況下，收購商都是收購干金銀花，而金銀花的無毒害制干過程需要有良好的技術，盲目的晒乾或烤乾只會得到一堆發黑的、毫不起眼的劣質貨，根本賣不了好價錢，因此，非常有必要讓你的苗木供應商上門指導加工技術；

2）儘可能讓更多的人知道你在種金銀花，以吸引收購商上門；

3）與苗木供應商簽訂最低保障收購價，可有效保障產品的銷路，可讓自己在銷路上有更多的選擇。簽約收購商必須上門現金收購，干金銀花

太輕了，如果千里迢迢送過去被壓價了你只能忍氣吞聲，因為再運回來實在不合算；

4）不要擔心簽訂了保價收購合同自己就沒得選擇了，沒人會知道你究竟產出了多少金銀花，如果你有更好的渠道，將大部分貨賣掉，而又不露聲色，收購商根本拿你沒辦法。金銀花的價格是波動的，如果跌破了最低保障價，還可有個冤大頭來為你承擔，何樂而不為呢！

一定要切記：「好加工技術」+「最低價保障」+「越多有競爭力的收購商」=「好價錢」

3、不可忽視的勞動力狀況

雖然平日管理金銀花只需要很少的人，但是，金銀花產量低，花期短、難採摘，這是沒辦法改變的問題。一般情況下，金銀花的畝產量很難超過100公斤乾花，人均每天采鮮花約20多斤，來不及採摘的花蕾很快會開放導致品質下降。金銀花1年內開花3至4次，其中第1批花採花期約20天，產量佔全年產量的70%左右。為了保證已經長成的花蕾能得以及時採摘，特別是第1批花，高峰期每畝每天所需人員在四人以上。正是由於金銀花的這種特性，導致了在採花期對勞動力的需求量極其巨大，也正是由於金銀花的這種特性，才顯出了金銀花的珍貴，才導致了金銀花供不應求。

因此，種植金銀花

之前需要了解清楚勞動力狀況，採花期當地可用勞動力的數量，加上外來可用勞動力的數量直接決定了當地金銀花的適宜種植規模。如果採花期找不到足夠的勞動力來摘采，看著滿地開放的金銀花，除了嘆惜之外，就只有哭的份了。

需要說明的是，有人可能要問：「我種的是不開花的金銀花，花蕾半個月都不會開，一個人一天能摘100斤鮮花，有的是時間採摘，哪會存在勞動力的問題？」其實這是把「山銀花」當成「金銀花」來說事。「金銀花」一名出自《本草綱目》，由於忍冬花初開為白色，後轉為黃色，因此得名金銀花

。目前，國內外根本沒有不開花的金銀花，不開花的金銀花實際上是《藥典》中的「山銀花」。

如果你打算種正品金銀花，勞動力狀況一定不能忽視。山銀花可以用剪刀來加快採摘速度，但金銀花除了手工採摘外，別無辦法，無論你的技術有多好，也無論你的產量能達到多高，沒有勞動力及時採摘，就只能眼睜睜的看著白白浪費掉。

綜上所述，雖然種植金銀花每畝收益可輕鬆超過萬元，效益相當不錯，而且只需栽種一次，就可幾十年受益，是個好項目，但是也不可盲目種植。正確選擇好品種，獲得成熟技術，有足夠的售後保障，精心的培育，才能逐步的邁向成功。

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