出產普洱茶的地方都有什麼共同的特徵？

上周小編提出的話題「出產普洱茶的地方都有什麼共同的特徵」，收到了許多熱心茶友的精彩回答，其中腦洞大開的答案也比比皆是。小編根據大家的答覆，將討論總結如下。

雲南地形氣候環境特殊，高緯度、高海拔，低緯度、低海拔的一致性，加上地理位置特殊、地形複雜，年溫差小、雨季分明，降雨量北少南多，分布不均。這樣的條件下，加上部分茶種與生長形態不同，各茶山茶葉茶質有著明顯的不同特點。

若以相同茶種、生長形態、製作過程等相同客觀條件下，雲南茶區出現「北苦南澀」、「東柔西剛」的特質。

出產普洱茶茶山的自然特點如下：

1、海拔：基本都在1000米以上

2、氣溫：年平均氣溫19℃-20℃，屬熱帶高原季風氣候帶。

3、降水：一年只有旱濕雨季之分，雨量充沛。

4、日照：日照時間長，陽光充沛。

5、土壤：土地肥沃，微酸性。

6、環境：山體雲霧繚繞，植物豐富，四季常青，山清水秀。

蠻磚茶山：位於象明山以南野象山旁，磨者河畔，歷史上年產茶萬擔以上，大都運往易武加工、銷售。蠻磚茶山是『古六大茶山』現今保存得較好的一座茶山，茶林不規則地散布在原始密林中。

巴達茶山：位於勐海縣南部與緬甸接壤，擁有野生茶樹群落和栽培型古茶園兩大資源。野生茶樹群落分別在古樹參天、藤蔓攀附、物種豐富的賀松大黑山原始森林之中，為大理茶種。著名的1800年野生型『茶樹王』就生長在這個群落里。

布朗茶山：位於滇南邊陲勐海縣中緬邊境，是滇南最為地廣人稀的邊境民族鄉。主要包括老曼峨、老班章、新班章和曼新龍等寨子的古茶園。其中，老曼峨是布朗族在布朗山最早建立的寨子之一，其種茶歷史已有900多年。

南糯茶山：位於勐海縣格朗和鄉，已有1700多年種茶歷史，現居住居民以哈尼族為主。南糯山茶園總面積21600多畝，其中古茶園有12000畝，有800樹齡的人工栽培型茶樹王，在西雙版納是生態環境最好的一座古茶山。

莽枝茶山：位於蠻磚茶山西北面，與革登茶山相連，與孔明山遙遙相望。明、清時期茶山興旺，茶葉年產量達萬擔之多。從立在茶山的碑石刻文中可以看出常年茶山興旺發達景象。該碑立於乾隆十一年冬（公元1746年）。

倚邦茶山：位於勐臘最北部，茶區包括倚邦、曼拱、習崆、架布、曼松等茶山。明代到清光緒年間，倚邦一直為六大茶山到政治中心和行政主管地，清朝為了加強對茶山的管理和貢茶的運送，修築了一條由石板鑲成的運茶馬道，寬約2米，長達數百公里。

易武茶山：位於勐臘縣易武鄉，緊接寮國邊境，是江內古六大茶山中面積最大的茶山。易武茶山茶園眾多，南部有易比、三合社、易田、高山、曼秀、落水洞、麻黑、丁家寨、張家灣等，最東邊是臨近寮國邊境的颳風寨。

班章茶山：位於猛海縣境內，其海拔為1600米以上，距猛海縣90多公里，其南部和西部與緬甸接壤。

攸樂茶山：位於景洪市基諾鄉境內，歷史上位居『六大茶山』之首。雍正年間普洱府成立，清政府在茨通修築攸樂城，並設立攸樂同知，成為當時的滇南重鎮。

......

正是這些基礎獨特的生態自然環境保障茶樹具有好的生長基礎，再者不同的生態環境，不同的土質特點同時造就了茶葉獨特的口感。

文/水方子