蘋果、柚子、橙子，秋天煮著吃，營養更豐富，你知道嗎？

07-13

人們在吃水果的時候，通常會選擇生吃，其實，有時候經過蒸熟的水果營養更豐富，更適宜人們食用。

這樣的水果寒性被降低，對於脾胃虛寒的人，其食療的效果會更加顯著。

橙子皮中有止咳化痰的成分，將橙子蒸熟後，皮中的這種成分會出來，適合經常咳嗽的患者。

蒸熟的橙子

鹽蒸橙子的方法

洗好的橙子放在鹽水中泡二十分鐘左右，頂部切開小塊，撒少量鹽。

然後將橙子蓋好，合成一個完整的橙子，放在碗里，再在鍋中進行蒸，十分鐘左右既可以食用了。

吃橙子的果肉，碗里的水也可以一起都喝下去，血橙更適合此法。

秋天是果實成熟的季節，柚子又開始上市了，這種水果含有豐富的維生素和人體必需的微量元素，柚子皮和肉的營養各有千秋，也可將柚子皮一起蒸著吃。

將帶皮的蘋果蒸熟之後，吃起來更容易消化，能夠防止腹瀉。

大棗是一種補血的果實，但是干大棗的皮很硬，不容易被消化，如果將大棗蒸著吃，更容易消化，對脾胃虛弱的人更有益。

教大家一個補氣益血的方子，將大棗枸杞雞蛋一起蒸熟，很適合氣血虧虛的人服用。

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