豬飼料中氨基酸含量減少，體重增長將變慢？

氨基酸在豬的生長發育過程中，扮演著非常重要的角色，本期，畜牧專家網的小編為廣大的養殖戶們講一講，限制性氨基酸在豬生長中的作用！

限制性氨基酸：指一定飼料或飼糧所含必需氨基酸的量與動物所需的蛋白質必需氨基酸的量相比，比值偏低的氨基酸。由於這些氨基酸的不足，限制了動物對其他必需和非必需氨基酸的利用。

在吸收消化利用過程中，氨基酸需要一定的比例才能被充分的吸收利用。當某食物中某氨基酸遠遠不能達到這個比例時，即使蛋白質含量再高，也發揮不出它的優勢，這個氨基酸就是限制性氨基酸。比如豆類中的蛋氨酸，穀類中的賴氨酸，都是各自的限制性氨基酸。這也充分說明了，限制性氨基酸有多麼重要了。

限制性氨基酸在豬飼養中，應用比較普遍的是賴氨酸和蛋氨酸。

賴氨酸：為鹼性氨基酸、在合成腦神經、生殖細胞等細胞核蛋白質及血紅蛋白時不可缺少。在豬日糧中添加，可改善肉質，提高瘦肉率。賴氨酸對飼料中蛋白質的營養強化作用十分明顯。在玉米、麥類中添加0.2~0.3%的賴氨酸可使蛋白質利用率從50%提高到70%~80%。

據實驗，在粗蛋白質含量為12%的豬日糧中添加0.2%的賴氨酸，其飼養效果與飼餵蛋白質含量為18%的飼料相當。

蛋氨酸：在養豬業中使用更為廣泛，它與豆類飼料配合使用，可以代替魚粉。資料表明，飼料中添加1公斤蛋氨酸，相當於在飼料中添加50公斤魚粉。在豬育肥前期，只要於飼料中添加0.15%的蛋氨酸，即用1噸蛋氨酸可節省100噸飼料。

責任編輯：宋美麗