蔥香火腿雞蛋餅的做法
07-13
1.準備食材：麵粉、雞蛋、火腿腸、小蔥
2.火腿腸切薄片，蔥切蔥花
3.麵粉中加入100毫升的水，攪勻
4.磕入雞蛋，攪勻的麵糊不稀不稠，具有非常好的流動性
5.放入火腿腸和蔥花、加入食鹽、花椒粉調味
6.鍋中加少許油，燒熱，放入一勺麵糊。握住鍋柄轉動鍋體，使麵糊均勻的鋪在鍋底，中小火加熱。麵餅邊緣凝固後晃動鍋體，麵餅能和鍋底脫離時翻面。煎至兩面金黃即可
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