教你製作紅棗粥

紅棗粥採用紅棗、大米以及其他原料一起烹飪，有補血和胃等作用。紅棗含蛋白質，醣類和棗酸，鞣酸，黏液質，還含有多種維生素和鈣，磷，鐵等微量元素；大米中含有蛋白質，脂肪和有機酸，單糖，維生素B及鈣，磷，鐵等。紅棗性溫味甘，補脾和胃，益氣生津；大米性平味甘，補中益氣，健脾和胃，除煩渴。因此，紅棗粥具有較高的食用和藥用價值。這則經驗中，我跟大家分享一款紅棗粥的做法。

原料

方法

1. 將大米洗凈，用水提前泡好；

   

2. 將紅棗洗凈，也用水提前泡好；

   

3. 把枸杞洗凈泡好，備用；

   

4. 將新鮮的桂圓剝皮，備用；

   

5. 將山藥去皮，切成菱形塊狀；

   

6. 在玻璃鍋內燒水，水開後倒入大米；

   

7. 開鍋後關小火，繼續熬25分鐘；

   

8. 玻璃鍋中放入山藥塊，開大火；

   

9. 開鍋後蓋蓋，改小火煮10分鐘；

   

10. 打開鍋蓋，放入紅棗繼續煮；

    

11. 開鍋後，放入桂圓和泡好的枸杞；

    

12. 最後，在玻璃鍋中放入黃冰糖；

    

13. 關小火，熬3-5分鐘即可；

    

14. 製作完成的紅棗粥，看起來很可口吧。

    

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