剩米飯也能玩出新美味，花式飯糰做起來！

剩米飯只會用來熬粥？那就out了！

還可以有很多高逼格的吃法喲！

比如，做成各種美味又好看的飯糰——

↓↓↓ 玫瑰糯米飯糰

食材：

糯米、大米、玫瑰花、紅豆沙

做法：

1、糯米洗凈、加少量大米煮成糯米飯備用

2、玫瑰花瓣洗凈後充分控干水分，剪成細絲備用。

3、紅豆沙，分成若干小份，揉成球狀備用。

4、雙手沾冷水，將糯米飯揉成小球，按扁呈餃子皮狀，包上餡料做成飯糰。

5、包好的飯糰去玫瑰絲里打個滾，裹上玫瑰絲可以了。

↓↓↓ 脆炸飯糰

食材：

米飯、薄荷葉、雞蛋、洋蔥、黃瓜、麵包糠、鹽、火腿腸

做法：

1、薄荷葉、黃瓜、火腿腸、洋蔥切碎加少許鹽，放入碗中與米飯拌勻。

2、團成飯糰，如果太散不好成團，可加少許水。

3、捏成團的米飯裹上蛋液。粘上麵包糠。

4、放入7成熱的油鍋中，炸至金黃。

↓↓↓ 草莓水果飯糰

食材：

米飯、草莓

做法：

1、用保鮮膜放入一團米飯。

2、把保鮮膜收口收緊，把米飯擰成均勻緊密的圓形。

3、成好型的飯糰放在盤子上備用。

4、草莓洗凈後，用刀切成薄片。

5、草莓片放在飯糰上，草莓飯糰就ok了。

↓↓↓ 紫薯飯糰

食材：

紫薯、熱米飯、煉乳

做法：

1、紫薯洗凈，放進食品袋中，加點水。在微波爐中轉熟。

2、在微波爐中轉熟。

3、晾涼後，將熟紫薯剝去皮，放進保鮮袋中用擀麵杖壓碎。

4、搓成一個個小圓球做為餡。

5、取一勺米飯，放在保鮮膜上壓扁。抹上點煉乳。

6、放上紫薯球，包好即可。

↓↓↓ 香煎飯糰

食材：

熟米飯、醬油、砂糖、香油、魚精（雞精）、白芝麻（熟）、黑芝麻（熟）

做法：

1、把所有的調料放到米飯里，拌勻

2、把米飯捏成三角形

3、鍋開中火，把捏好的飯糰放進鍋里煎

4、飯糰一面出鍋巴以後，再翻面煎，中小火，兩面翻煎，煎掉米飯的水分就好了

5、起鍋裝盤慢用

↓↓↓ 蔬菜飯糰

食材：

蝦仁、胡蘿蔔、甜椒、白飯、蒜頭、姜、肉粿、油鹽、味精、胡椒粉

做法：

1、姜和蒜頭，切成丁；甜椒和肉粿，胡蘿蔔切粒

2、準備: 一碗白飯。蝦，去殼去尾去蝦線，滴幾滴米酒，腌制。

3、鍋里放油，加入蒜頭，姜，翻炒至有些黃色。

4、依次加入肉粿，胡蘿蔔，甜椒，翻炒五分鐘左右。

5把白飯混合進去，攪拌均勻，加一湯匙水，放入蝦仁，最後調味道，加入胡椒粉，鹽和味精，翻炒均勻。

6、關火，擺盤。把炒飯加入模具中，壓成自己喜歡圖案。

↓↓↓ 豆皮飯糰

食材：

米飯、豆皮、豌豆、玉米、白砂糖、黑芝麻、胡蘿蔔

做法：

1、米飯打散，玉米剝成粒、胡蘿蔔切丁，豆皮改刀切成小塊。

2、鍋里燒開水將三丁焯熟。

3、再將豆皮燙下備用。

4、豆皮鋪在菜板下，先鋪一層米飯，再撒上糖和黑芝麻，再鋪上三丁，用勺子壓平。捲起來即可。

↓↓↓ 飯糰可樂餅

食材：

米飯、肉碎、洋蔥碎末、紅蘿蔔碎、蒜末、鮮奶、麵粉、麵包糠、雞蛋液、黑胡椒粉、鹽

做法：

1、熱油炒香蒜末放下肉碎翻炒片刻。

2、紅蘿蔔碎，洋蔥碎也加入拌炒均勻。

3、下米飯，調味料炒至米飯粒粒分開。

4、放下鮮奶入飯中，煮至汁收干。盛起放盤待涼備用。

5、麵粉，蛋液，麵包糠各放入略大的盤中。

6、用模具或用手捏出喜歡滴形狀。（一定要用力捏緊或壓緊，這樣才不會散開）

7、小心輕拿滾上一層麵粉。裹住雞蛋液。沾滿麵包糠。

8、油5分熱，放進炸至2面金黃即可。

9、炸好，吸干油份上桌。吃時沾些沙拉醬。

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