朱燕中 | 為什麼說冬吃蘿蔔，夏吃薑？

07-13

學習《黃帝內經》的目的不是尋找治病的具體神奇方法，經文中幾乎沒有提供任何有效的方劑，針灸治療也更多的是在講原則。以前經常看到電視當中給某某生髮保健品做廣告，某某專家經過多年研究《黃帝內經》從中找到了有效的治療脫髮的方法等，其實經文當中沒有給出任何具體方法。

學習《黃帝內經》的目的應該是：

第一，了解中醫的源頭，中醫是從何處來？應該往何處去？

第二，明白古人是如何發現和認識人體生理結構的，不要受現代西醫的影響，只有懂得中醫生理才能明白中醫病理，如果過多地應用西醫生理，而採用中醫診斷、中醫治療，臨床中會出現很多問題無法解釋。

第三，《黃帝內經》的精髓就是陰陽平衡，任何時候都不要走極端，無論是養生還是臨床治病都要以陰陽平衡為宗旨，不能以點蓋面、以偏概全，我們作為普通人所看到的人體永遠都是片面的，像瞎子摸象，因此不要因為個別病例的療效而偏離陰陽平衡的核心思想。前一段時間，中國大陸流行吃不同的食物用以養生，例如，生薑、綠豆、茄子等，其實任何一種食物都有其特殊屬性，適應於不同人群，不要偏執，任何偏執的做法都是瞎子摸象，是不會長久的。

第四，真正的陰陽平衡就是自然，順應自然即為正常，只有了解什麼是正常，才能診斷什麼是異常。

生活中有很多俗語看似平常，它們來自人們生活經驗的總結，經過百年甚至幾百年的檢驗，其中蘊涵了深刻的醫理。例如，「冬吃蘿蔔，夏吃薑，不找醫生開藥方」，冬天天寒地凍，蘿蔔性寒，為什麼冬天吃蘿蔔呢？蘿蔔理氣通腑氣，走六腑，不走表，也不走五臟，因此既不會傷衛陽，也不會損及五臟藏精。冬季屬水，由腎所主，腎受五臟六腑之精而藏之，精藏於內，腑氣容易郁滯不通，郁而化熱，蘿蔔通腑氣解郁，可以清腑熱，利於五臟藏精。

夏天氣候炎熱，生薑辛溫之性，為什麼夏天吃生薑呢？生薑辛溫走表，夏天人體陽氣聚於腠理，生薑發汗解表，防止陽氣鬱滯而生內熱，因此儘管生薑辛溫但不會形成里熱，相反通過發汗可以解除因郁而生的里熱，防止陽熱不散郁滯於內而耗傷陰津。這就是生活中的經驗，雖然看似平常，其中涵蓋著表裡、寒熱、臟腑非常深刻的理論，這也是順應自然的一個典範，順應自然首先要了解自然，自然不是簡單的天地四時，陰陽之中還有陰陽，學習《黃帝內經》就是要了解其中的邏輯關係。

還有一句俗話「生命在於運動」，運動能增強人體機能，中醫稱之為「精化為氣」，也就是中醫常說的「補陽」；運動促進氣血循環，中醫中屬於「化生精」；運動促進腸胃的消化吸收屬於「精化為氣」，氣藏五臟而生精屬於「精食氣」，運動可以加速代謝，減少身體殘留物的堆積，防止機體氣機形成梗阻而生邪。

總之，運動是生命健康的基本保證，這是生活的體驗，自然是恆動的，生命順應自然也需要運動。靜止是相對的，靜止也是運動的一種形式，例如，睡覺是相對靜止狀態，利於肝腎藏精，藏精是運動的保障，也是運動的目的，因此說運動有多種形式，相互協調，勞逸結合。

此外，還有「飯後百步走，能活九十九」等，像這樣一些從老百姓千百年的生活經驗中總結出來的膾炙人口的經典名段，最能夠體現出《黃帝內經》的基本思想，旨在中醫不要偏執，它們的核心內容就是陰陽平衡。