幾塊錢的胃部天然葯，更是治療血栓斑塊的秘方

有一句俗話：「人與動脈同壽」，意思是：如果人體的動脈被堵塞、硬化，人離死就不遠了。網路上有一種說法：

人的骨骼大概可用200年，但中國人的心腦血管均勻使用年限現在大概為75年。

雖然詳細年限沒有考證，不過，要健康長壽，首要任務的確是讓動脈血管能多用幾年。

血管是不是健康關係到人的壽數長短，而在家常菜里有一種蔬菜，被譽為「血栓斑塊清道夫」，它即是圓白菜。

合適人群：所有人，格外合適孕婦和消化道潰瘍病人。

用量：一次食用70g（圓白菜切一半）

90%都是水分，滿滿水溶性維生素

血液的廢物清理工，斑塊最怕它！

圓白菜在世界衛生組織推薦的最好食物中排名第三，和別的蔬菜的不一樣在於，它約90%的成份為水，這個水分和白開水不一樣的是：圓白菜裡邊這種水分裡邊富富含水溶性維生素C。

其豐厚的膳食纖維、胡蘿蔔素，可降膽固醇、協助血壓愈加安穩，防止動脈粥樣硬化。是動脈硬化病人、肥胖者的輔佐食療菜品。所以，圓白菜即是血液的廢物清理工。

1天然養胃菜：修正胃黏膜

圓白菜，學名甘藍。中醫以為，甘藍味甘、性平、無毒，入胃、腎二經。圓白菜中富含很多的維生素B1、B2、C、U、纖維素、碳水化合物及各種礦物質，其間維生素U對胃潰瘍及十二指腸潰瘍病變處具有修正作用。

圓白菜也被譽為天然「養胃菜」，不僅能防止胃潰瘍、保護並修正胃黏膜，還可以堅持胃部細胞的正常功能，降低病變的概率。

2富含維生素

捲心菜中富含豐厚的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比西紅柿多出3倍，因而，具有很強的抗氧化作用及抗變老的成效。日本科學家以為，圓白菜的防變老、抗氧化的作用與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。

3富含葉酸

捲心菜富含葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒變形有極好的防止作用，因而，懷孕婦人、貧血病人及生長發育期間的孩童、青少年應當多吃。

4影響生成有利酶

捲心菜中富含豐厚的蘿蔔硫素。這種物質能影響人體細胞發生對身體有利的酶，進而形成一層對立外來致癌物腐蝕的保護膜。蘿蔔硫素是迄今為止所發現的蔬菜中最強的對立癌症成分。

5滅菌、消炎

新鮮的捲心菜有滅菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷脹痛、胃痛、牙痛時，可以將捲心菜榨汁後飲下或塗於患處。

6殺死白細胞

捲心菜富含豐厚的異硫氰酸丙酯衍生體，能殺死人體內導致白血病的異常細胞。

7醫治潰瘍

捲心菜富含維生素U，這是一種「潰瘍癒合因子」。維生素U對潰瘍有極好的醫治作用，能加快潰瘍的癒合，還能防止胃潰瘍惡變。

圓白菜最好用手撕，而不用刀切

用手把葉片悉數拆散，去掉大梗，耐心腸撕成大概3厘米見方的塊。這麼，每個葉片可以充分地受熱，相互隱瞞還有恰如其分的保溫效應，炒出來才會軟硬適度，取得最好口感。牢記，清炒圓白菜進程，不宜炒太久，避免吃起來干，這麼90%的生物活性水就白白流失了哦！

健康就像一座天平，天平的一端是飲食習慣，天平的另一端即是健康。對健康來說，食物的品種充當著一個極為重要的角色，一些對人體健康非常有利的食物對您的健康會到達事半功倍的作用。

捲心菜如此多的攝生效果使得其變成很多人眼裡的「香餑餑」，趕忙今日就嘗一嘗吧！