WHO推薦的6種水果3種蔬菜

07-13

　　世界衛生組織(WHO)每年都會更新一次推薦蔬果榜單，最新的榜單剛剛新鮮出爐，這次的蔬果推薦充分考慮了東西方飲食文化的特點。

　　這6種水果，WHO最推薦

　　No1木瓜木瓜的地位得益於木瓜酵素的價值在近期被再次肯定。木瓜酵素存在於木瓜的乳狀汁液中，可以幫助人體分解肉類蛋白質。如果你偶爾有消化不良的毛病，可以在飯後吃少量木瓜，而且木瓜還對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等功效顯著。此外，由於木瓜酵素能幫助分解並去除肌膚表面角質層的細胞，因此也越來越多地被應用在護膚品中。

　　No2櫻桃櫻桃中的鐵元素是補血佳品。據說英國女王伊麗莎白在年輕時，每逢「大姨媽」到來，每天都會吃最少半磅櫻桃。現在很多品牌的唇膏、唇彩中都會加上櫻桃成分，因為櫻桃紅會讓人的嘴唇看上去更艷麗、濕潤。

　　No3橘子&No4橙子西方營養學家認為橘子和橙子中維生素含量甚至多於木瓜，但東方營養專家對它們的當選有些意見，因為中醫學上認為過度食用這兩種水果，會破壞人體內的陰陽平衡，造成氣血失調，導致「上火」。這也是它們沒能獲得本次冠亞軍的原因。

　　No5草莓肉甜汁美又抗癌的草莓排在了第五位。最新研究發現，草莓還有鞏固牙齦、清新口氣、滋潤咽喉的功效。用草莓葉片泡茶喝在阿拉伯國家流行已久，現在這種色澤清新的健康飲料在歐美也越來越風靡。

　　No6香蕉香蕉中含有大量纖維素，它能提高新陳代謝速度，幫助提升瘦身效果。更重要的是，香蕉中有一種叫Lectin的蛋白質，它對真皮組織的再生十分有利，日本早稻田大學的皮膚研究專家指出，夏末應常吃香蕉，因為它能有效修復皮膚晒傷，讓你皮膚光滑，出油量減少。

　　這3種蔬菜，WHO最推薦

　　No1玉米近些年來，玉米被稱為「世界上最好的食品之一」，在世界五個著名長壽地區中，有三個地區的居民以玉米為主要食物。玉米中含有大量谷胱甘肽和不飽和脂肪酸，兩者相互作用，可產生強抗氧化作用，提高免疫力。

　　No2紅薯近年來紅薯中的化學物質含量降低，纖維含量提高。每100克紅薯產生的熱量比米飯低三分之一，維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。美國斯坦福大學營養學研究院也指出，紅薯中含有一種類似雌性激素的物質，有助於保護皮膚，延緩衰老。

　　No3苦瓜一根苦瓜中含有0.4%高能清脂素，這種難得的成分常被用在減肥藥中，只要吃500克～600克苦瓜，身體所獲得的高能清脂素就相當於1粒減肥膠囊所提供的藥效。

　　往年一直遙遙領先的土豆之所以今年排名靠後，是因為土豆發生了「早衰」現象。幾年前的土豆可貯存30～40天，可現在的土豆在平均25天以後就開始逐漸變色發芽。農業專家們家已開始重視這一現象，他們認為這是由於過量使用殺蟲劑所致，並正在合力研究對策，以希望把這個曾經在17世紀養活過整個歐洲的「土豆先生」重新推上排行榜首席。