如何選用複合維生素來提高規模化養殖場的經濟效益
在中國豬為「六畜之首」,豬肉是我國人民的主要肉食。但長期以來都是傳統飼餵方式和自給自足的小農經濟,從80年代以來,隨著經濟改革和市場發展,我國養豬業才真正走出家庭副業,向商品經濟轉化,促使養豬生產水平有了較大的提高,目前正向著質量型和效益型的方向發展。
1、我國生豬養殖的發展及與國外的差距
自80年以來,我國豬的年存欄數和年出欄頭數及年產肉量基本呈逐年增長趨勢,我國是生豬生產、消費和貿易大國,多年來生豬出欄量保持在6億頭以上。 2009年,全國生豬存欄約4.7億頭,出欄6.45億頭;全國種豬場4500個,年存欄220萬頭種子母豬,年提供1200萬頭種豬。
雖然,我國是公認的生豬大國,但不是生豬強國,和美國等先進技術的養豬強國還有一定的差距。每頭母豬每年平均分娩胎數,美國為2.28胎,我國僅有1.7胎;每頭母豬每年提供斷奶仔豬,美國為20頭,我國僅為16頭;仔豬存活率,美國為95%,我國僅84%;提高肉豬出欄率,世界先進水平為160%,我國平均僅為125%左右。
2、2011年規模豬場經濟效益的核算
目前影響豬場經濟效益的主要因素有很多,主要是管理(人和豬)、環境(市場)、營養(飼料和功能性添加劑)、品種(育種)、疫病(保健)。很多規模豬場各個環節都很重視,但是卻不重視完善豬場的生產報表和掌握豬場的生產統計方法,因而不能詳細分析豬場的經濟效益,對豬場的生產情況了解的不夠仔細。
豬場經濟效益分析中有兩個不可忽視的數據:母豬年均提供出欄豬數與全群料肉比。國內一流豬場母豬年均提供出欄豬數18頭以上,全群料肉比3.2以下(全群料肉比=全場所消耗的飼料總重/同期出欄豬總重)。2011年全國的水平:母豬年均提供出欄豬數13頭;全群料肉比,大部分豬場在3.5-4.0。再細分,算一下生長育肥期的料肉比,一般水平2.7-2.8,一流水平2.4-2.6。
要看一個豬場的生產技術水平,只有一個指標數據就夠了,那就是每頭母豬年均提供出欄生豬數,它幾乎囊括了所有的生產指標:母豬年產胎數、分娩率、胎均活產仔、成活率等再看一下全群料肉比,就能核算出全場的經濟效益。生產成績的好壞是影響豬場經濟效益的最重要的因素。2011年全國平均水平贏利在450元/頭生豬,每頭母豬年出欄7.5頭生豬即可實現保本。2011年全國約有30%的豬場沒有實現贏利,也就是說年出欄不足7.5頭的約佔30%。那麼,在未來的生豬養殖中如何提高年出欄生豬數是規模養豬場的首要目標,其次才是降低料肉比。
3、複合維生素在生豬各階段的使用
(1)仔豬階段面臨的常見問題及解決方法
哺乳仔豬是指從出生到斷奶,這個階段經常表現的問題有腹瀉率高,不愛吃固體飼料,採集量低,免疫力差;保育仔豬是指從斷奶到70日齡,這個階段是腸道發育的最佳時期,腸道的消化功能和免疫功能逐漸建立,採食量逐漸升高,對固體飼料的消化力大大增強,在良好的飼養條件下能夠逐步獨立適應外部複雜的環境。
但在目前的飼養保健程序下,採食量低和抗生素用量偏大是普遍存在的問題,在功能性營養上普遍認識不足,個人認為只要用點好的飼料或者加點多維就能滿足乳豬的需要,其實遠遠不能,飼料廠家出於商業化的需要推出的飼料都有一定的局限性,不能從各方面滿足豬只的需要。因此,要想更進一步提高乳仔豬生產率還需要額外添加一些複合的維生素,如賽科葯業的納維金。常見的還有酶製劑、酸化劑、蒙脫石、微生態製劑、酵母、其它生物製品等。酶製劑一般飼料中普遍添加,終端豬場很少單獨使用,納維金產品現在在規模豬場已經普遍使用,既能解決腹瀉問題,還能保護腸道,提高免疫力,增加採食量,降低死亡率,是規模豬場未來的必選產品。
(2)生長肥育豬階段需要關注的問題
生豬生長育肥階段(30kg-出欄)消耗了豬一生所需飼料的75%-80%,約佔養豬總成本的50%-60%,因此該時期營養和飼養的稍許改善將會顯著影響整個養豬生產的經濟效益。因此我們要以最快的速度、最經濟的方式創造出可出售的產品。目前生長育肥豬飼養存在的問題為:生長速度慢,未能充分發揮現代豬種的遺傳潛能;發病率和死亡率較高;胴體品質不高,養殖效益不顯著;對生長肥育階段(獲利階段)關注不足。這個階段的問題往往要返查到哺乳期和保育期,如果哺乳期和保育期營養和免疫做的好,這個階段出現的問題會比較少。
這一時期過料現象比較嚴重,可以考慮使用酵母等促消化類添加劑或納維金—免疫型產品,即提高了飼料利用率,有促進採食,降低料肉比。對於生長速度不理想的豬群可以考慮添加一些植物類的生長促進劑如賽科葯業的賽之星—日長三斤,以便更好的發揮豬只的生長潛力。
4、功能性添加劑在種豬上的使用
種豬是規模豬場贏利的發動機,如果種豬的生產力發揮不出來肯定會降低預期收益率。母豬在各個階段有其自身的特點,必須根據各個階段的生理特點來選擇添加劑的使用。後備母豬培育階段(3月齡~配種)要控制膘情,適時配種;空懷待配種期(斷乳~再配種)是在斷奶後5-7天發情配種,要促進卵泡的成熟,妊娠前期(配種~妊娠28天)控制胚胎死亡率;妊娠中期(妊娠28~84天)要控制體況(最後肋骨後背膘厚度1.5-45px),60天-84天是決定產仔數的關鍵時期;妊娠後期(妊娠84~108天)保證胎兒快速生長,初生重取決於這個階段,還要促進乳腺的發育,保證產後奶水充足;圍產期(妊娠108天~產後7天)要保證母豬順利分娩,減少便秘,保證母豬產後食慾得到迅速恢復,泌乳旺期(產後7天~斷乳)要盡量提高母豬的採食量,提供充足的營養,以供給仔豬充足健康的奶水,在母豬上的保健我們建議採用賽科葯業的母豬專用保健產品福考斯和天力健。因此我們在斷奶後到配種後2周的時間段內可以補充一下胡蘿蔔素、精氨酸及其衍生物和大豆黃酮,促進卵泡成熟,降低胚胎死亡率。也可以考慮使用中草藥來進行調理。在妊娠中期要適時調整母豬的膘情;在妊娠後期和哺乳期可以使用酵母來增加採食量,提高生產效率;再配合大豆黃酮來促進卵泡發育,增加產奶量。在飼料原料特別是玉米霉變比較嚴重的地區一定要經常性添加脫霉劑,避免黴菌毒素污染,降低不必要的損失。
對於種公豬,在使用強度較大,公豬性慾不好的情況下一定要補充強化維生素、有機微量元素和氨基酸衍生物以增加性慾,提高精子的數量和質量,以延長種豬的使用年限。
5、未來規模豬場的添加劑使用趨勢
隨著規模豬場集約化程度增大,生物環境的壓力越來越大,過度使用抗生素的危害將嚴重困擾著現在的豬場經營者和管理者。在正確的時間使用正確的功能性添加劑是未來養殖者們需要考慮的一個不容忽視的問題。把營養和免疫的問題完全交給飼料廠家和獸藥廠家是不現實的,因此需要我們在實際生產中要靈活應用,避免不必要的損失,儘可能的發揮我們豬場的生產潛力是我們永恆的命題。
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