這些食材,產後媽咪一定不能少,催乳、養顏還便宜!
有不少新媽表示,產後為了給寶寶提供充足的乳汁,自己不得不喝下各種各樣油膩膩的催乳湯,也因此導致體重是蹭蹭蹭的往上漲,以至於現在身材嚴重走樣難以恢復。
誠然,為了寶寶能付出這麼多的媽咪們是偉大的,但樂媽以為她們其實是有點小冤枉的。
為什麼這麼說呢?
因為,催乳和養顏(保持好身材)從來就不是一個對立的存在啊!只要合理搭配、科學進補,即使多食也不會胖噠!
比如,樂媽今天給大家推薦的2種食材,就是兼具美顏、催乳功效與一身,可謂是產後媽媽的養身佳品,而且非常常見還不貴,大家可不要錯過喲~
紅豆:
紅豆可謂是女人的好夥伴,內里富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分,尤其是鐵和維生素B12,有很好的補血和促進血液循環功能,經常吃,不僅氣色紅潤,還能讓皮膚容光煥發。
另外,古人還有「多食令人瘦」的說法,也是因為紅豆含熱量低,而且是典型的高鉀食物,具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳等多種功效。所以,擁有眾多滋補作用卻不易令人發胖的紅豆,當之無愧地就成了產後媽媽的養身美食。
花生:
花生富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,營養成分豐富且全面,有扶正補虛、悅脾和胃、滋養調氣、利水消腫、止血生乳的功效。因此,哺乳期多吃花生不僅能幫助媽媽疏通乳腺、提高乳汁質量外,還能起到補血止血和調理氣血的作用,提升媽咪的氣色。
但不建議產婦食用炒花生米,一是花生米經過火炒或油炸以後,蛋白質、纖維素和新鮮花生衣會部分碳化或全部碳化,降低營養價值和藥用價值。二是因為炒花生米容易造成產婦上火,如果產婦正在進行母乳餵養,還容易讓寶寶也跟著上火。
▎食譜推薦:
三紅湯
紅棗味甘、性平,能補脾益氣,改善血虛;
紅豆含多種維生素和微量元素,尤其是含鐵質、維生素B12,有補血和促進血液循環功能;
花生中含豐富的脂肪油和蛋白質,對產後乳汁不足者,有滋補氣血,養血通乳作用。
三紅湯
準備食材:紅豆50克、干紅棗3顆、花生紅衣10克、紅糖適量
步驟1:將紅豆放入清水中,浸泡2個小時,然後撈起,瀝干水分備用。
步驟2:紅棗稍微浸泡一下,然後洗乾淨,去掉內核。
步驟3:將紅豆放入鍋中,倒入適量的清水,先用大火煮開之後,換成小火將紅豆熬煮到8成熟,即紅豆出現小小的開花。
步驟4:然後將紅衣和紅棗一起放入鍋中。
步驟5:用大火煮開後,改小火燉至紅豆完全開花,然後調入紅糖。
步驟6:裝碗即可。
桂花紅棗赤豆羹
桂花有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用。
紅棗則有是天然的美容食品,還可益氣健脾,促進氣血生化循環和抗衰老。再與通乳、補血的紅豆結合,形成一道色香味俱全,滋補溫和的冬日養身絕佳料理。
桂花紅棗赤豆羹
準備食材:紅豆20克、棗(干)10顆、冰糖5小顆、桂花少許
步驟1:紅豆洗凈後浸泡4小時左右。
步驟2:將浸泡好的紅豆加入適量水大火煮開,轉中小火加蓋煮至豆子表皮裂開。
步驟3:加入紅棗繼續煮約20分鐘,加入冰糖煮至溶化。
步驟4:關火後加入適量糖桂花。
步驟5:攪勻即可。
花生紫米糊
紫米有補血功效,可以協助人體儲存熱量,有助於產後恢復體力,而且紫米性溫,有助於乳汁分泌。
而花生中因含豐富的脂肪油和蛋白質,同樣對產後乳汁不足者,有滋補氣血,養血通乳作用。
花生紫米糊
準備食材:糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升
步驟1:準備材料,全部洗乾淨。
步驟2:把花生仁洗乾淨,可將材料浸泡一晚。
步驟3:將紫米洗乾淨。
步驟4:倒入豆漿機中,等到結束音響起就可以了。
【烹飪小貼士】:
1、想喝的米糊可以隨意組合。所謂吃什麼補什麼。如果喜歡紅棗,桂圓的也不防放上幾顆。
2、這裡用的是糯米,也可以用煮飯的大米。
3、水量根據各豆漿機適合的水量調節。
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