傣味香茅草烤魚的做法
07-13
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表檸檬：和胃、生津止渴、安胎
食材用料| 魚一條 | 香茅適量 |
| 姜少許相剋食物 | 檸檬一個相剋食物 |
| 魚露少許 | 生抽少許 |
| 油少許 | 料酒少許 |
傣味香茅草烤魚的做法
1.材料備好
2.把魚貼骨切開 不要切斷
3.材料洗凈 姜切片 檸檬切塊 香茅取根部切碎 留葉備用
4.把檸檬塊 香茅頭 薑片塞入魚肚
5.用生抽 料酒 魚露 油調成醬汁 把魚里外淋滿 腌15分鐘
6.把腌好的魚用香茅葉 包紮一下 放入烤盤
7.入烤盤200度 15分鐘 取出
8.再撒上點檸檬塊就好了
用手機看這道菜做法小貼士
香茅根部香味較重 切碎放魚肚 在魚表面綁一層香茅葉 讓魚皮也有香味用魚露就不用加鹽 沒有魚露的友友可以改成放鹽
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