接地氣的食物、方法…

食物是長在土地上的，我們吃的食物本來應該是最得地氣的。但食物經過現代工業加工後，反而把地氣給加工沒有了。建議吃原生態的食物，即沒有經過工業加工的，或簡單加工過的。而盡量少吃含大量添加劑的，或經過深加工的食物。一般來說，根類食物最得地氣，如蘿蔔、紅薯、土豆、葛根、花生等等。要接地氣，就多吃根類食物。再者，土色為黃，多吃些黃色的食物，如玉米、紅薯、黃豆、南瓜、桔子、胡蘿蔔、土豆、檸檬等，亦可多得地氣。人得谷氣而生，五穀之中小米色黃，得土之正色，最養人，也最助人脾胃之氣。寶寶飲食上要注意，不要濫吃任何的工業產品，包括各種鈣片、維生素、營養品等等，盡量母乳餵養。母乳不夠了，就讓寶寶喝粥吃飯吧，完全沒有必要喝奶粉。奶粉經過了工業化的生產過程，不如米粥更養孩子。況且，人生天地之間，大地為母親，不吃五穀雜糧，不得地氣，怎麼可能得到母親的呵護呢。如何才能跑得更快？從中醫來分析，一定要多接地氣。我們跑不過許多四腳著地的動物，因為它們接觸的地氣要比站立行走的人多。正如地震時動物有預感，而人類則毫無感覺，因為人類感覺地氣的能力遠不如動物。由此推之，運動員要想跑的快，就要多吃地下長的東西，如山藥、紅薯、土豆等。???? 天食人以五氣，地食人以五味?? 帝曰∶余聞氣合而有形，因變以正名，天地之運，陰陽之化，其於萬物，孰少孰多，可得聞乎？（因氣之合而有萬物之形，因形之變而有萬物之名，皆天地之運，陰陽之化也。然萬物之廣，孰少孰多，無不有數，欲詳知之，故以為問。）岐伯曰∶悉哉問也，天至廣，不可度，地至大，不可量，大神靈問，請陳其方。（天地廣大，不可度量，萬物眾多，亦難盡悉，請陳其方，謂舉其要者言之耳。）草生五色，五色之變，不可勝視。草生五味，五味之美，不可勝極。（此以草言者，木亦在其中矣。青黃赤白黑，五色之正也，然色有淺深間雜之異，故五色之變不可勝視。酸辛甘苦咸，五味之正也，然味有濃薄優劣之殊，故五味之美，不可勝極。即此五色五味之變，已不可窮，而天地萬物之化，又烏得而量哉？）嗜欲不同，各有所通。（物性不齊，各有嗜欲，聲色臭味，各有相宜，故各有所通也。）天食人以五氣，地食人以五味。（天以五氣食人者，臊氣入肝，焦氣入心，香氣入脾，腥氣入肺，腐氣入腎。地以五味食人者，酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入腎也。清陽化氣出乎天，濁陰成味出乎地，故天食人以氣，地食人以味，此即天地之運，陽陰之化，而人形之所以成也。）五氣入鼻，藏於心肺，上使五色修明，音聲能彰。（五氣入鼻，由喉而藏於心肺，以達五臟。心氣充則五色修明，肺氣充則聲音彰著。蓋心主血，故華於面。肺主氣，故發於聲。）五味入口，藏於腸胃，味有所藏，以養五氣，氣和而生，津液相成，神乃自生。（五味入口，由咽而藏於腸胃，胃藏五味，以養五臟之氣，而化生津液以成精。精氣充而神自生，人生之道，止於是耳。而其所以成之者，則在於天之氣，地之味。氣味之切於用者，則在乎葯食之間而已。愚按∶本篇帝以天地陰陽之化為問，而伯獨以草為對，因發明五氣五味之理。觀者但謂其言草，而不知人生所賴者惟此，故特明其義，誠切重之也。余居京邸，嘗治一薦紳之疾，愈已七八，勢在將安。忽其契者，薦一偽誕庸流，以導引栽接稱長技，極口眇醫，冀要其功。且雲∶彼醫藥者，雖為古法，然但可除輕淺之疾，療不死之病耳。至於存真接氣，固本回天，豈果草根樹皮之力所能及哉？病者忻服，信為神仙。自後凡見相侯者，輒雲近得神仙之術，幸脫沉 ，今賴為主，而以葯副之。余聞是言，殊為不平。然竊計之，則又安忍以先聖之道，為人之副。由是謝絕，不為加意。居無何，舊疾大作，遣人相延者再四且急。余不得已，勉效馮婦之舉，既至，察其葯缺已久，更劇於前，復為殫竭心力，僅獲保全。乃相問曰∶向聞得導引之功，今則何以至此？彼赧顏答曰∶此固一說，然亦無可憑據，及病作而用之，則無濟於事，以今觀之，似不可與斯道爭先也。余因告之曰∶醫祖三皇，其來尚矣，豈易言者哉？雖軒岐之教，初未嘗廢恬淡虛無、呼吸精氣之說，然而緩急之宜，各有所用。若於無事之時，因其固有而存之養之，亦足為卻病延年之助，此於修養之道，而有能及其妙者，固不可不知也。至於疾病既成，營衛既亂，欲舍醫藥，而望其邪可除，元可復，則無是理也。亦猶亂世之甲兵，飢餒之糧餉，所必不容己者，即此葯也。孰謂草根樹皮，果可輕視之哉？然余猶有說焉，按史氏曰∶人生於寅。朱子曰∶寅為人統。夫寅屬三陽，木王之鄉也，而人生應之，其為屬木可知矣。至察養生之用，則瓊漿玉粒，何所生也？肥鮮甘脆，何所成也？高堂廣廈安其居，何所建也？布帛衣裘溫其體，何所制也？然則草木之於人也，服食居處，皆不可以頃刻無也，無則無生矣。而人之屬木也，果信然否？第以穀食之氣味，得草木之正；藥餌之氣味，得草木之偏。得其正者，每有所虧；鍾其偏者，常有所勝。以所勝而治所虧，則致其中和而萬物育矣。此藥餌之功用，正所以應同聲，求同氣，又孰有更切於是而謂其可忽者哉？是以至聖如神農，不憚其毒，而遍嘗以救蒸民者，即此草根樹皮也。何物狂生，敢妄肆口吻，以眇聖人之道乎！病者聞之曰∶至哉言也，謹奉教矣。言者聞之，乃縮頸流汗而不敢面者許久焉。余觀本篇之言，知岐伯之意正亦在此，因並附之，用以彰其義雲。）五氣是中醫學中按照五行屬性，從氣（氣味）方面對事物進行推演歸類的一種分類標準，並按照五行理論，來闡釋、推演五氣（氣味）中的複雜聯繫。中醫學中五氣所包含的內容和意義有很多，比較主流的是將風、暑、濕、燥、寒稱之為五氣。五氣是中醫學中按照五行屬性，從氣（氣味）方面對事物進行推演歸類的一種分類標準，並按照五行理論，來闡釋、推演五氣（氣味）中的複雜聯繫。1、運氣學術語，指五運之氣，即金、木、水、火、土。《素問·六節臟象論》：「五氣更立，各有所勝。」2、運氣學術語，專指土氣，土位中央，其數為五，故名。3、自然界五氣，即風、暑、濕、燥、寒五氣，《素問·六節藏象論》：「天食人以五氣，地食人以五味。五氣入鼻，藏於心肺。」《醫宗金鑒·四診心法要訣上》：「天有五氣，食人入鼻，藏於五藏。」註：「天以風、暑、濕、燥、寒之五氣食人，從鼻而入。」4、藏象學術語。指五臟所化生的情志活動，即喜、怒、憂、悲、恐。《素問·陰陽應象大論》：「人有五臟化五氣，以生喜怒悲憂恐。」5、五色之氣，即青氣、白氣、赤氣、黑氣、黃氣。《素問·刺法論》：「五氣護聲之華。」謂五臟內在變化反映在外表上的五種氣色。青氣自肝而出，白氣自肺而出，赤氣自心而出，黑氣自腎而出，黃氣自脾而出。觀五色可察五臟之變化。5、藥物學術語，指五味所化之氣。《類經》：「五氣，五味之所化也。」6、藥物學術語，指藥物與食物的五種氣味，即臊氣、焦氣、香氣、腥氣、腐氣，也稱為五臭。《素問·六節臟象論》：「天食人以五氣。」張景岳註：「天以五氣食人者，臊氣入肝，焦入心，香氣入脾，腥氣入肺，腐氣入腎也。」1、指導中醫理論木、火、土、金、水為大自然最本質的五種元素，也稱為五氣，他們之間複雜的聯繫稱為五行。五行之間相生相剋，制化勝復。中醫學理論體系在其形成過程中，受到了五行學說的深刻影響，尤其臟腑功能關係方面。其同陰陽學說一樣成為中醫學獨特理論體系的重要組成部分，對中醫學術的發展產生深遠影響。2、闡明病因自然界五氣為風、暑、濕、燥、寒，正常時對人體有利無害，但當其太過或不及時，就會對人體產生傷害，也稱為淫氣，即中醫中的六淫，為外感致病因素的主要來源。同時根據五行關係，指明了五臟所易受之邪，如脾易受濕邪，心易受火邪，為後世醫家對疾病的診斷治療和未病防治方面提供了理論基礎。3、指導用藥歸經及飲食在中藥性味歸經中，臊焦香腥腐五氣（五臭）同五味（酸、苦、甘、辛、咸）、四性（寒熱溫涼）共同決定了藥物的屬性歸經，指導臨床用藥。《內經》記載「精藏於肝，其病驚駭，其味酸，其臭臊；藏精與心，故病在五臟，其味苦，其臭焦；藏精於脾，故病在舌本，其味甘，其臭香；藏精於肺，故病在背，其味辛，其臭腥；藏精於腎，故病在谿，其味咸，其臭腐」。4、配置方葯根據五行理論中五氣和五臟、五味等之間的關係，張元素在《醫學啟源·五行制方生克法》中論述了制方五法，還特意註明這些方法不是為了治療疾病而設立的，而是告訴人們按照五行制方生克法配伍葯食的基本道理和原則。張氏制方五法，在中醫理論發展史上發揮了承前啟後的作用，成為後世立方之道，具有重大的理論和實踐價值。?? 接天氣的穴位和物質地方???人居於天地之間，稟天地之氣而生長。天有六氣，化為風寒暑濕燥火物質即不同空氣；地有五行，化為酸苦甘辛咸五味。人自出生之後，雖然說吃五味而長大，但亦必需要稟天之六氣始能成人。死生，不過是一息之間。我們未出生時，肺是閉住的，不能自主地呼吸。當從媽媽腹中一落地，先吸一口氣，然後哇的一聲，肺臟擴張，哭出聲來。這裡才能開始自主地呼吸，生命才算開始了。而死亡時，是先呼出最後一口氣，吸不進來了，也就死亡了。所以說，從生到死，就是一個呼吸。吸而生，呼而死。呼吸的是天氣，人的生命離不開天氣。肺的功能，是主氣，司呼吸。所謂的氣，是指宗氣，由我們飲食所得的精微物質以及呼吸之氣合而化生出來的，這個宗氣影響著肺的功能。肺還有一個功能，主治節。意思是說，肺是調整身體與天地相平衡的一個器官。天地之間的氣候變化，人也必需跟著變化，這樣才能「法天則地，合於陰陽」，而這個功能是靠肺來完成的。因此說，肺是我們身體中接天氣的器官。氣候的變化形成了24節氣，每個節氣的變化都有一個特定的時間，在這個時間裡，肺要完成其「治節」的功能，如此身體才能無病。如果肺病了，不能完成其功能了，人體就可能跟不上節氣變化了，於是就會出現每到節氣或者天氣變化而生病，或者病情加重，那就要從肺上來找原因了，這就是治本之道。人在母親肚子里呆十個月才能出生，是稟母氣而生的。而母氣屬坤，屬土，屬地氣。因此，可以說，人是稟地氣而生的。但人居於天地之間，光是只有地氣尚嫌不足，必需也要稟與地氣相應的數量的天氣才行。於是人出生後，要把囟門打開，就是頭頂上的囟會穴。這個地方是初生嬰兒抬起頭時的最高點，也是最接天氣的地方。這個穴位打開可以讓我們接收到天氣，以補充我們在母體內只稟地氣而缺乏天氣的不足。打開多久呢？與我們在母親腹內呆的時間一樣久就行了。正好十個月。然後，囟門慢慢地閉合，因為人已經稟受了一樣多的天地之氣了。所以說，囟會穴是個非常重要的穴道，許多人忽視了這個穴位，其實它是補充我們的陽氣的一個關鍵部位。特別是平時經常頭暈眼花，頭冷畏寒之人，更是要注意這個穴位，可以用灸法，在這個穴位會施灸，數次即可讓陽氣足起來。再有年輕人讀書則頭痛，或者看不進去書，一用功就頭暈腦脹的，這不是偷懶，是頭氣不足，要針灸這個穴位才行。還有的人頭內有腫瘤，俗稱的腦瘤，有的是原發的，有的是從別處擴散過來的，這表示頭內的陽氣不足了，陰寒得以聚而成形。因此，這樣的病人一定要灸囟會穴，必有顯效。還有的小兒腦發育不良，或者是腦萎縮，或者是腦水腫，或者是其他腦病，如癲癇、驚風、肌肉萎縮等，都是由於腦內陽氣不足所致，都需要從這個穴位上補充陽氣。再有老年人因為腦氣不足，逐漸出現痴呆、記憶力減退，注意力下降，甚至於抑鬱等等，都可從此穴扶陽而愈。如此等等，皆在醫者活法圓機。?人要住在高樓，這樣可以接天氣；上山也可以接天氣。所以，如果天氣不足的人，往往不夠聰明，或者智力有所欠缺，或者頭部有疾病的人，可以盡量住在高處，以便於得到更多的天氣。或者，在晴天里，藍天白雲下，立在曠野做深呼吸，天氣可從口鼻進入人體。或者在秋天裡，天高氣爽，陽光明媚，站在高處做深呼吸，都可以采天氣。一般來說，長期住在高樓里的人會比較聰明，但體質往往不好，因為地氣接得太少。????? 十二地支月氣與五臟六腑保健??? 1.金：肺-大腸 2.木：肝-膽 3.水：腎-膀胱 4.火：心-小腸 5.土：脾-胃1肺：欲辛、辛先入肺、肺病禁苦、喜白色食物。2肝：欲酸、酸先入肝、肝病禁辛、喜青色食物。3腎：欲咸、咸先入腎、腎病禁甘、喜黑色食物。4心：欲苦、苦先入心、心病禁咸、喜赤色食物。5脾：欲甘、甘先如脾、脾病禁酸、喜黃色食物。正月：腎氣受病，肺氣微弱。宜減少咸酸，增加辛辣，幫助腎補肺，安養胃氣。二月：腎氣微弱，肝氣旺勝。宜戒酸而增加辛味，以幫助補肝。三月：腎氣已息，心氣將臨，木氣正旺。宜減少甘味而增加辛味。補精益氣。四月：肝氣已病，心火將壯。宜增加酸味減少苦味，以補腎助肝，養胃。五月：肝氣休，心火旺。宜減少酸味而增加苦味，益肝補腎，以固精氣。六月：肝氣微弱而脾氣旺。宜節制飲食，男人最好疏遠女色。七月：肝心二臟少氣，肺金初旺。宜性情安靜，增加鹹味而減少辛味。八月：心臟氣微，肺金正旺。宜減少苦味而增加辛味，養心、肝、脾胃。十月：心肺氣弱，腎氣強旺。宜減少辛物增加苦味食物，養氣幫助筋。十一月：腎氣正旺，心肺衰微。宜增加苦味而杜絕鹹食物，靜養以迎初陽十二月：土氣旺盛，水氣不通。宜減少甜食增加苦食物，調養腎臟詳解:正月腎氣受病，肺臟氣微。宜減咸酸增辛味，助腎補肺，安養胃氣。勿冒冰凍，勿極溫暖，早起夜卧，以緩形神。勿食生蔥，損人津血。勿食生蓼，必為癥痼，面起游風。勿食蟄藏之物，減折人壽。正月是一年的第一個月，天地的生氣都逐漸開始復甦，因此稱之為「發陽」。孫真人在其《攝生論》說，正月腎氣受病，因此肺氣會顯得很微弱，這個時候應該少吃一些咸、酸的食物，多吃些辛辣的食物，這樣才可以助腎補肺，安養胃氣。同時，春季為萬物生髮之始，陽氣發越之季，故應少食油膩之物，以免助陽外泄，否則肝木生髮太過，則克傷脾土。孫真人在其《千金方》中也說：「春七十二日，省酸增甘，以養脾氣」。在五行中，肝屬木，味為酸，脾屬土，味為甘，木勝土。因此，強調正月飲食也應少吃酸味，多吃甜味，以養脾臟之氣。可選擇韭菜、香椿、百合、茼蒿、薺菜、豌豆苗、春筍、山藥、藕、蘿蔔、荸薺、甘蔗、芋頭等。《千金月令》中說「正月宜食粥，……一曰地黃粥，以補腎；二曰防風粥，用以祛四肢之風；三曰紫蘇粥，以補脾胃。」同時還強調，盡量少吃生冷粘雜的食物，以防傷及脾胃。在正月既不要冒風寒，受冷凍，也不要太溫暖，應晚睡早起，以疏緩自己的形體和精神。飲食方面，注意盡量少吃或不吃生蔥、蓼子，否則會令人面上起游風。也不要吃冬眠潛伏不動的動物，如蛙類、蛇類等，否則會減人壽命。《千金方》還說：在正月內，吃虎、豹、狐、狸的肉，會使人傷神，損折壽命，魂魄不安。同時，在《本草綱目》中也有記載，說這個月不宜吃老鼠接觸過的食物，否則會使人生瘺管。正月調養的另一方面，就是要防病保健。尤其臨近初春，天氣逐漸由寒轉暖，各種致病的細菌、病毒也隨之生長繁殖，溫熱毒邪也開始頻繁活動。現代醫學所說的流感、流腦、麻疹、猩紅熱、肺炎等疾病，也逐漸開始出現和流行。為避免疾病的發生，在調養措施中，還應該注意多鍛煉身體，提高機體的防禦能力。在二月，人體的陽氣升發，會使皮膚腠理疏開，而早春乍暖還寒，因此突如其來的倒春寒又會使皮膚腠理密閉，忽開忽閉的調節功能一時來不及轉變，因此更容易使肝腎功能受損，引起全身氣血運行紊亂，導致疾患發作。基於此，二月的飲食也重在養肝養腎，兼顧益脾和胃，溫補陽氣以禦寒保健！其次，還要多飲水，因為初春寒冷，氣候乾燥，人身體易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，幫助消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。平時要保持心情舒暢，因為肝喜疏惡郁，故生氣發怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。遇事要做到心平氣和，樂觀開朗，使肝氣正常生髮。同時要堅持運動，適合多到室外活動，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進吐故納新，又可怡情養性，達到保健的目的。三月腎氣已息，心氣漸臨，木氣正旺。宜減少甘味增加辛味，補精益氣，慎避西風，散體緩形，便性安泰。勿專殺伐，以順天道。勿吃黃花菜、陳醋、菹發癥痼，起瘟疫。勿食生葵，令人氣脹，化為水疾。勿食諸脾，脾神當王。勿食雞子，令人終身昏亂。此月三日，忌食五臟及百草心，食之天地遺殃。春天，是萬物生長、萬象更新的季節。《黃帝內經·素問》中認為：「春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮」。也就是說，春季三個月所有生物都推陳出新，生機盎然。人也應適應季節，調養生氣，使機體與外界統一起來，謂之「春氣之應，養生之道也」。三月腎氣逐漸轉息，心情漸漸臨近，木氣旺，故應減少食用甘味食物，多食辛味食物，可補益精氣，使身體安康。同時強調，在三月里不可殺生，以順應天道。在三月里，飲食方面尤其要注意，不能吃黃花菜、陳醋及菹等，否則會發癥痼，起瘟疫；同時也不能吃生葵花，生葵花多濕多熱，有毒，生食會生瘡，或導致腹脹作泄。各種動物的脾、雞子等，也都不可以吃。三月，氣候還比較寒冷，因此在這個時候，人體為禦寒是要消耗一定能量來維持基礎體溫的。因此三月的營養調養還是應以高熱量飲食為主，除穀類製品外，還應選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物，以及時補充身體所需的能量。同時，由於寒冷的刺激會使身體內的蛋白質分解速度加快，結果使機體抵抗力降低，容易致病，因此，三月還需要補充優質的蛋白質食品，如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆製品等。這些食物中都含有豐富的蛋氨酸，而蛋氨酸具有增強人體耐寒的功能。同時，春天又是氣候由寒轉暖的季節，氣溫變化較大，各種細菌、病毒等，也開始繁殖，容易引起疾病，所以在飲食上還應攝取足夠的維生素和無機鹽。比如小白菜、油菜、辣椒、西紅柿等新鮮的蔬菜，同時還要多吃新鮮水果，如柑橘、檸檬等富含維生素C的水果，都具有抗病毒的作用。這些食物都可以提高人體的免疫功能，增強機體的抗病能力。中醫還認為，「春日宜省酸增甘，以養脾氣」。因為春季為肝氣旺盛之時，肝氣旺則會影響到脾，所以春季容易出現脾胃虛弱等病症。而多吃酸味的食物，可以使肝功能偏亢，故春季飲食調養宜選食辛、甘溫之品，忌酸澀。飲食宜選清淡可口的食品，忌油膩、生冷及刺激性食物。四月肝臟已病，心火漸壯。宜增酸減苦，補腎助肝，調養胃氣。勿暴露星宿，避西北二方風。勿食大蒜，傷神魂，損膽氣。勿食生薤，令人多涕唾，發痰水。勿食雞雉肉，令人生癰疽，逆元氣，勿食鱔魚，害人。「四月，肝臟已病，心火漸壯。宜增酸減苦，補腎強肝，調養胃氣，固密精，益筋骨……」這段話的意思也就是，在四月夏季，應通過飲食對肝腎脾胃進行補益，以達到養護心臟的目的。四月以後，天氣逐漸轉暖，植物也開始繁盛，中醫認為，此時人體的心臟機能也開始處於旺盛時期。因此在睡眠方面，不可暴露在星宿下，否則可能會導致中風。此時在調養方面，應注意對心臟進行保護，具體到膳食調養中，應增食酸味食物，少食苦味食物，以補腎養肝，調養胃氣。李時珍在《本草綱目》中曾提出，「食粥一大碗」是夏季的最佳飲食，如將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等，加入粳米中一併煮粥，涼後食用，可起到健胃、補腎、驅暑的功效。同時，夏季人體出汗多，故需多補充水分，以保持機體平衡。《攝養論》中認為，在飲食方面，四月也有很多禁忌，如不吃生薤，否則會令人多涕唾，發痰水；不吃雛雞肉，否則會令人生癰疽，逆元氣；另外鱔魚也不能吃，吃後損害健康。四月，由於天氣逐漸轉暖，人著衣單薄，故應謹防外感，患病後不可輕易運用發汗之劑，以免汗多傷心。五月肝臟氣休，心火旺。宜減酸增苦，益肝補腎，固密精氣，卧起俱早。每發泄，勿露體星宿下，慎避北風。勿處濕地，以招邪氣。勿食薤韭，以為癥痼，傷神損氣。勿食馬肉及獐鹿肉，令人神氣不安。到了五月，人的肝臟開始轉平，而心火轉旺，此時在飲食調養方面要注意減少酸味食物，多食苦味食物，因為苦味入心，可瀉心火，如苦瓜、萵筍、絲瓜、苦菜、芹菜、菊花、百合、地膽草、荷葉等。另外，咖啡、巧克力、可可等，也都是比較適合在這個季節吃的食物，可達到益肝補腎、增強食慾、促進消化和清涼去火的作用。五月的天氣，不僅開始轉熱，而且也開始晝長夜短。為了補益養生，在五月里，應盡量早睡早起。但應注意的是，五月天氣不宜在星月下露宿睡眠，或者睡著了還開著風扇或空調。雖然一時涼快，但若風邪進入腠理，病患會非常深重。出汗時對風納涼，最容易使手足四肢疼痛麻木，或導致語言不清，四肢癱瘓。頭是各種陽氣的總匯點，因此絕不可讓風入襲，更不宜在潮濕的地面上睡覺，以免沾染邪氣，致病。六月肝氣微，脾臟旺盛。宜減苦增咸，節約肥濃，疏遠女色，補肝助腎，益筋骨，慎東風，犯之令人手足癱瘓。勿用冷水浸手足。勿食葵，必成水癖。勿食茱萸，令人氣壅。《攝生論》中認為，六月肝氣微弱，而脾氣旺盛，此時調養應節制飲食，疏遠女色。飲食也應適當減苦增咸，少食肥膩食品。此時，陰氣內伏，暑毒外蒸，因此調養時要注意不要用冷水洗手足，不要對風睡覺，不要夜裡納涼，睡覺時也要蓋好腹部，以免著涼，引起暴泄疾患。在飲食方面，要以溫軟食物為主，切記不要吃得太飽，可適當進食小米粥，對脾胃有益。六月還須多吃一些可清熱、利濕的食物，其中清熱的食物宜在盛夏時吃，而利濕的食物應在長夏時吃。因為中醫學認為，「長夏多濕」，故應科學食用。七月，肝、心二臟少氣，肺金初旺。宜安寧情性，增咸減辛，助氣補筋，以養脾胃。無冒極熱，勿恣涼冷，無發大汗。勿食茱萸，無人氣壅。勿食豬肉，損人神氣。《攝養論》中認為，到了七月，人的肝、心二臟少氣，而肺氣卻很旺盛，因此在這個時期對身體的調養上，應注意怡情養性。在飲食方面，則要注意多食咸性食物，少食辛辣食物，這樣才可以助氣補筋，滋養脾胃。在高溫時期，養生要順應夏季陽盛於外的特點，注意保護陽氣，著眼於一個「長」字。飲食調養，宜清淡，不宜肥甘厚味，同時注意多食雜糧以寒其體，不多食熱性食物，以免助熱。還要注意，少食冷食瓜果，否則會損傷脾胃；而厚味肥膩之品也要少食，以免化熱生風，激發疔瘡之疾。《攝生論》中還認為，七月不宜吃茱萸，否則會導致氣壅；不宜多吃豬肉，否則會損人神氣。八月心臟氣微，肺金用事。宜減苦增辛，助筋補血，以養心肝脾胃。無犯邪風，令人骨肉生瘡，以為癧痢。勿食小蒜，傷入神氣，魂魄不安。勿食豬肚，冬成嗽疾，經年不差。勿食雞雉肉，損入神氣。進入八月，天氣逐漸向秋季邁進。《管子》中記載：「秋者陰氣始下，故萬物收。」雖然天氣已逐漸轉入秋季，但天氣仍然很熱。八月的氣候特點是乾燥。因此按照中醫理論，立秋後，人的肺功能開始處於旺盛時期，心臟處於平緩時期。在這個時期，要注意內心平和寧靜，保持心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也要自己主動排解，以瀉肅殺之氣。同時要注意收斂神氣，以適應秋天的容平之氣。起居也應早卧早起，因為早睡可以調養人體中的陽氣，早起則可使肺氣得以舒展，以防收斂太過。八月宜少吃苦味食品，適當進食辛味食品，以助筋補血，調養心肝脾胃。同時，注意少食蔥、蒜，以免傷及神氣，使魂魄不安；不食豬肚，否則易致咳嗽；不食雛雞肉，否則會傷神氣。秋主收穫，貴在益肺，因此中國古代醫家和養生家認為：八月肺氣旺，主肅殺，其味屬辛辣，因肺金可克肝木，故在秋金時節，飲食五味宜減苦而增辛，以養肝木之氣。同時，此時肺金也開始肅降以應自然變化，故人體呼吸暢通，排出濁氣，吸入清氣，使皮膚柔潤，毛髮光澤。若肅降不暢，則可能會咳吐喘逆，胸背四肢煩痛。所以此時宜平和安養，重在益肺。秋時肺金當令，肺金太旺則克肝木，因此《金匱要略》有「秋不食肺」的說法。八月金秋燥氣當令，易傷津液，故飲食應多以滋陰潤肺為宜。《飲膳正要》中說：「秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲」。還有人主張八月宜食生地粥，可以滋陰潤燥。總之，八月時節，可適當進食芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。九月陽氣已衰，陰氣大盛，暴風數起，切忌賊邪之風。宜減苦增甘，補肝益腎，助脾資胃，養元氣。勿冒風霜，無恣醉飽。勿食蒓菜，有蟲不見。勿食姜蒜，損人神氣。勿食經霜生菜及瓜，令人心痛。勿食葵，化為水病。勿食犬肉，減算夭壽。進入九月，人的陽氣已衰，而陰氣大盛，因此飲食方面宜減苦而增甘，以補益肝腎，滋養滋味，助生元氣。在飲食調養上，中醫一直都強調從陰陽平衡方面作為出發點，將飲食分為宜與忌，認為有利於陰平陽秘為宜，反之則為忌。故不同的人也有其不同的宜忌，比如陰氣不足而陽氣有餘的人，在九月應忌食大熱大補之品；而對痰濕質人，應注意忌食油膩食品；木火質人應忌食辛辣食品；等等。但不論是哪種人，其實質都是以防止實者更實、虛者更虛而導致陰陽失調為出發點。故在飲食調養方面，要體現「虛則補之，實則瀉之」、「寒者熱之，熱者寒之」的原則。九月入秋，氣候開始涼爽，這時五臟屬肺，故食物五味中的辛味可散肺氣之郁，飲食原則應以「甘平為主」，即多吃一些有益於清肝作用的食物，少食酸性及苦味食物。中醫認為，秋季多吃酸苦食物，則克脾，易引起五臟不調；而多食甘平類的食物，則可增強脾胃的活動，使肝脾活動協調。這類食物諸如茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等，都是九月宜食的食物，茭白可降低血脂，解熱毒，利二便；南瓜可潤肺益氣；蓮子則可益脾養心，開胃安神；桂圓能治貧血、神經衰弱；黑芝麻則可補肺助脾，潤腸通便；等等。注意不食蒓菜，因其中有蟲；不食姜蒜，否則會損人神氣；不食經霜生菜及瓜類，以免導致心痛；不食葵花子，否則會化為水病；不食狗肉，宜傷身；等等。在精神調養方面，九月應注意培養樂觀的情緒，保持神志安寧，避免肅殺之氣傷身傷心，以便收斂神氣，適應秋天的平容之氣。同時要注意，不要感染風寒，不要過飽、過醉。十月，心、肺氣弱，腎氣強盛。宜減食物辛物而增加苦物，以養腎臟。無傷筋骨，勿泄皮膚。勿妄針灸，以其血澀，津液不行。勿食生椒，損人血脈。勿食生薤，以增痰水。勿食熊、豬肉、蒓菜，衰人顏色。十月，已經開始入冬，此時人的心、肺都逐漸氣弱，而腎氣則逐漸開始強盛，十月在飲食調養方面應注意少食辛辣食物而多吃苦味食物，以安養腎臟，強壯筋骨。「安身之本，必資於食……不知食宜結，不足以生存也。」因此，在此月份，合理的飲食可以幫助人身體強健，益壽延年，而飲食不當則易導致疾病和早衰。為避免血液黏稠，十月應多食保護心腦血管的食品，如丹參、山楂、黑木耳、芹菜、紅心蘿蔔、苦瓜、玉米、蕎麥等。同時這個季節還宜多吃溫補性食物和益腎食品，如羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等，以滋陰養腎。十月里，在調養方面還要注意不宜隨便進行針灸，否則會致血澀，津液不通。飲食方面注意不要食青椒，否則會損人血脈；不食生薤，否則會增痰水；且不食熊、豬肉、蒓菜等食品，以使人面色灰暗。在精神調養方面，十月里天氣時常陰冷晦暗，因此人們常感心情抑鬱，所以應注意調節自己的心態，保持樂觀。不妨用管子的愉悅調神法：「凡人之生也，必以其歡，憂則失紀，怒則失端，憂悲喜怒，道乃無處」，以此來調節自己的心態，保持樂觀，節喜制怒，並經常參加一些戶外活動，以增強體質，頤養心性。清代醫學家吳尚曾說過：「七情之病，看花解悶，聽曲消愁，有勝於服藥者也。」我國傳統的醫學理論十分重視陽光對人體健康的作用，認為常曬太陽可助發人體的陽氣，尤其是臨近冬季的時候。此時大自然處於一種「陰盛陽衰」的狀態，而人也不例外，故常曬太陽，可壯人陽氣，溫通經脈。另外，起居要做好禦寒保暖，防止感冒。一月腎臟正旺，心、肺衰微。宜增食苦物而杜絕咸物，補理肺、胃。勿灸腹背，勿暴溫暖，慎避賊邪之風，犯之令人面腫，腰脊強痛。勿食貉肉，傷人神魂。勿食螺蚌蟹鱉，損人元氣，長屍蟲。勿食經夏醋，發頭風，成水病。勿食生菜，令人心痛。進入十一月份後，人的腎臟正旺，而心、肺開始衰微，因此此時調養，應注意補心養肺，多食對心、肺有補益功效的食物，如苦味食物，但要注意少食鹹味食物，對心、肺不利。從中醫養生學的角度看，十一月已經進入「進補」的大好時節。按照傳統的中醫理論，十一月的滋補通常需補氣、補血、補陰和補陽。補氣食品主要指具有益氣健脾功效的食物，如大米、糯米、花生、山藥、胡蘿蔔、豆漿、雞肉等；補血食品主要指對血虛證者有補益作用的食品，如動物肝臟、龍眼肉、荔枝肉、桑椹、黑木耳、胡蘿蔔、豬肉、海參、魚類等，都有一定的補血作用；補陽食品主要指具有補陽助火、增強性功能的食物，如狗肉、羊肉、蝦類、鹿肉、核桃仁、韭菜、枸杞子、鱔魚、淡菜等；補陰食品主要指具有滋養陰液、生津潤燥功效的食品，如銀耳、木耳、牛奶、雞蛋、葡萄、白菜等。同時注意不食螺蚌蟹鱉，否則會損人元氣，長屍蟲；不食經夏醋，否則會發頭風，成水病；不食生菜，以免致人心痛。初冬時節，北方空氣逐漸變冷，人們一時難以適應，因此會使機體功能失調，外邪乘虛而入，引發疾病。因此，十一月的調養要多講究科學，衣要適度，食要清潤，同時注意保持居室空氣流通，早起早睡，注意禦寒鍛練。寒冷易使人體產生損傷，故《攝養論》中認為，十一月調養不易灸腹背，不易暴溫暖，否則會中賊邪之風，犯之令人面腫，導致腰脊強痛。十二月，土氣旺相，水氣不行。宜減甘增苦，補心助肺，調理腎臟。勿冒霜露，勿泄津液及汗。勿食葵，化為水病。勿食薤，多發痼疾。勿食黿鱉。十二月，人的土氣較勝，而水氣衰弱，故應增補水氣，少甘多苦，以補心助肺，調理腎臟。儘管冬天蔬菜較少，但也應適當進食，比如甘薯、馬鈴薯、圓白菜、蘿蔔、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中含有豐富的維生素，經常食用，可以補充人體的維生素需要量。同時，還應注意多食一些富含鉀、鈣、鈉、鐵等元素的食物，如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等，以保證身體所需營養平衡。但《攝養論》中指出，十二月的飲食應注意不食葵花，否則會化為水病；不食薤，否則會生髮痼疾；黿鱉也不宜食用。在精神調養方面，十二月除了注意保持精神上的安靜外，在神藏於內時還要學會及時調攝不良情緒，避免緊張、激動、焦慮、抑鬱等狀態的影響，保持心理平靜。同時，在冬季還要防止季節性情感失調症的出現，也就是情緒抑鬱、懶散嗜睡、昏昏沉沉等癥狀。預防的有效方法，就是多曬太陽，這也是一種調養情緒的天然療法。中醫認為：心屬火，紅色和苦味入心。紅色具有增加腎上腺素分泌和增強血液循環、促使神經系統興奮的作用；苦味具有解除燥濕、清熱解毒、瀉火通便、益腎利尿以及健胃等作用。中醫提倡在夏天多吃些苦味食品。苦味食品如苦瓜、茶葉、咖啡、可可等。肝屬木，青（綠）色和酸味入肝。青綠色可調節體內平衡，消除緊張情緒，起鎮靜作用，有助於減輕頭痛、發熱、暈厥失眠；酸食能開胃，增強肝功能，利於鈣、磷的吸收，如醋酸、乳酸、檸檬酸等。脾屬土，黃色和甜味入脾。黃色具有刺激神經和消化系統，加強邏輯思維的作用；吃甜食具有補熱量、養氣血、緩解疲勞、調和脾胃、解除毒素等作用。肺屬金，白色和辣味入肺。中醫認為，辣入肺，可發散、行氣、活血，辣味能刺激胃腸蠕動，增加消化液的分泌，還能促進血液循環和機體代謝，可祛風散寒、解表止痛。腎屬水，黑色和鹹味入腎；鹹味能軟堅潤下，能調節人體細胞和血液滲透壓平衡及水鹽代謝，可增強體力和食慾。　在嘔吐、腹瀉及大汗後，適當喝點淡鹽水，可防止體內微量元素的缺乏。中醫最講究平衡，五彩繽紛的生活環境和飲食中的五味與人的健康密切相關。若調配得當，可健體益身，若過之則會不利健康。如居室大量紅色，人們易產生焦慮，易於疲勞；太多的黃色裝飾易使人情緒激動，不易平靜。多食苦味會引起腹瀉、消化不良等症；常食甜食，可使人體血糖上升，膽固醇增高，動脈硬化，容易誘發心血管疾病；過量食鹽會加重腎臟負擔、誘發高血壓等。人體五行與中醫五味青色食物對應五色為木，入肝，可以提高肝臟之氣，肝為解毒器官，所以青色食物有青肝解毒的作用，如豌豆等。赤色食物對應五行為火，如心，對於提高心臟之氣，增強人們組織細胞中的活性，多吃紅色食物能預防感冒，還有青血補血，通血之效，如紅米紅豆等。黃色食物對應五行為土，入脾，可以提高脾臟之氣，促進和調節新陳代謝，增強腑臟功能，如黃豆，花生，小米，玉米等。白色食物對應五行為金，入肺，可以提高肺臟之氣，例如白米，薏仁，杏仁等就黑色食物對應五行為水，入腎，可以提高腎臟之氣???? 中風或慢性病不要總躺在床上，?? 請人扶住站起來接到地氣，否則病情會越來越重。??? 人既離不開地氣，更離不開天氣。離開天氣，數分鐘即會死亡，但離不開地氣，往往還能存活數天之久，這說明地氣對人的生命的重要性不如天氣。地氣不足，則肝血不能溫升，人往往消瘦、疲勞、乏力、精神不振、面色蒼白、食欲不振等等，這是地氣不足之象。要多住在平房，不要住高樓。而且，可以經常在海邊、山林、河畔、樹林里鍛煉身體，多做深呼吸，以吸入大量的地氣。或者經常赤足行走，這樣地氣可以從足心的湧泉穴上升入體。住一樓的人也有好處，每天都能接著地氣，因此壽命要比住高層的人長。中風重症，或者一些慢性病，病人不能行走，這時千萬不要總是躺在床上，要經常地坐起來，把腳板放在地上，或者請人扶住站起來，這樣才能接到地氣，否則病情會越來越重。?魂是由肝所主的，稟地氣而生，?? 而魄是由肺所主，稟天氣而生???古人有句話，說人死了是魂飛魄散。其中魂是由肝所主的，稟地氣而生，而魄是由肺所主，稟天氣而生。死亡就是人體之中的天地之氣的分離與消亡，而這個消亡卻與肝肺關係極為密切。儘管五臟六腑都可能出現功能衰竭而死亡，但人的死亡的最後一步必然是肺與肝所主。肺主金，主降，清虛喜涼，陽氣自右而涼降，下及胃腸。陽氣下降，則可引濁陰排出體外。金得土而能降，故土氣足則可補充肺金，使金氣右降無礙。肝主木，主升，溫潤喜暖，地氣血左而溫升，上及頭面。地氣上升，則可引腎水上濡清竅。木得水而能升，故腎水本寒，得相火之溫而能滋養肝木。左升右降，即是生命的循環。離開左升右降，即是一團死物，沒有生機。所以，升降息則生命之火亦熄。人一呼一吸，即是一個升降。無數個呼吸即是一個生命的全部。雖然說左升與右降是同樣重要的，但對於當前的社會來看，人們往往容易左升太過而右降不足。現在的人們普遍生活壓力大，容易不順心，則肝氣鬱而過升，肝氣有餘便是火，火即上犯頭部。所以肝血溫升有餘，則多見於高血壓、頭暈、中風等等。這些病都是地氣過升導致的。濁陰是從右邊降下去的。但是現在的人們普遍排毒系統有問題，濁陰排出不暢，多由於阻滯，比如痰濁血瘀，三陰寒邪等等都可以導致阻滯。這種情況多見於高血壓、高血糖、高血脂、動脈硬化等等。這些病都是天氣不降而導致的。所以說，天氣右降，地氣左升如果不正常了，就會導致疾病的發生。正是基於左升右降這個道理，我創了兩組穴：天火與地火。天火稟天氣而右降，從肺、大腸以取天氣而下行，扶陽益氣，降濁陰。地火稟地氣而左升，自脾腎以接地氣而上行，培土溫潤，升清陽。一般土病取地火，金病取天火，二穴同取則交通天地上下，左升右降，以促陰陽上下左右平衡。???接地氣方法、??1、長時間走路最接地氣行走好處多多，但亦有要求：一則，必需是在地面上，而且是踩在土地上才行，高樓大廈、水泥以及柏油馬路都不行，因為地氣被隔斷了；二則，一定要等到地面暖和的時候再赤足，否則寒氣自足而升，會傷損脾陽，導致腹瀉，亦會加重下寒；三則，一定要是溫暖而且乾爽的地面，如果地面潮濕蘊蒸，千萬不要赤足行走，以防濕熱邪氣自足而入。因此說，於天暖日和之時最好赤腳行走於地面，最助人得地氣。俗話說，光腳的不怕穿鞋的。光腳的人一直踩在土地上，可以更健康。春夏之時，天氣下降，地氣上騰，因此春夏之時是為接地氣的最好時候。特別是有慢性病的人，如果長期不接地氣，容易陰陽不和調，反而不利於康復。大病重病之人，如果能每天堅持赤足走路，或者象農民一樣在土地上勞作，離康復一定不會太遠。2、住平房接地氣高樓得天氣多，平房得地氣多。而人以地為本，地氣旺則生，地氣弱則病，尤其是大病或久病患者，一定要住在平房，這樣可以多得地氣，有助於早日康復。我們站在地面上，腳與地相接觸。因此腳能接引地氣。我臨床觀察到，腳板厚且實的人其身體多健壯；腳板薄而瘦的人其體質多偏差。分析其原因，或許與接收地氣的多少相關。特別是大足趾與胃脾二經相聯繫，若大足趾壯實者必多得中焦土氣，因此其後天濡養充足，體質較好。推之，手大魚際的肥厚瘦薄亦同此理。3、在農村生活更接地氣生活在農村是一種福分，因為可以與土地親密接觸，讓自己更健康。北方的農村有火炕，坐在上面非常舒服，還可以很好地接受地氣。久坐火炕不易得病。住在樓房裡的人遠離地面，得天氣多，但接不到地氣了。因此建議在城市中生活的人經常到公園、田野里走走，爭取能赤足走路，更接地氣，有利於健康。若實在無法常回農村，那就搬到平房住，或找一小塊地，種植些花草蔬菜，自己勤於管理，趁機沾些土氣。實在不行，在陽台上擺弄幾盆花也好。若有機會去公園，經常雙手掌撐地，象做俯卧撐一樣，讓手也接接地氣。社會與文明的發展讓人離地氣越來越遠了，由此各種疾病亦越來越多。不提環境與噪音污染，也不論工作壓力，只就接地氣而言，城市大部分地面被水泥及柏油封閉了，天與地之間的陽氣活動被阻隔，人居其間，難得地氣；況且，不少人居住在高樓之上，遠離地面，得地氣少而得天氣多，最易導致陰陽不調和。4、穿布鞋接地氣穿平底布鞋時，足底貼地，足底部的膀胱經與腎經離地亦不遠。而穿高跟鞋時足跟離地，連帶著湧泉穴亦遠離地面。久失地氣，對健康不利，一則陰不制陽而火氣易浮，二則陰陽失和而大病難愈，三則五臟六腑亦見不平衡。孩子體質弱，總生病，為什麼呢？或與少得地氣有關。孩子住在樓上，少接地氣，而孩子得木性而茁壯成長，若長期得不到地氣的滋養，則木氣升發不利，容易發作各種疾病。建議讓孩子穿厚棉襪或布底鞋在花園的土地上玩耍，幫孩子多接地氣，有利於孩子健康起來。??? 不同的澱粉腸道吸收率不一樣??? 高血糖是一種多發於中老年人的慢性疾病，常表現為煩躁、心悸、失眠、多尿、口渴、容易飢餓、身體疲勞無力等癥狀。短時間的高血糖對人體無嚴重傷害，而長期的高血糖會使全身各個組織器官發生病變，導致急慢性併發症的發生。因此，控制並逆轉高血糖勢在必行。

絕大部分的高血糖人群，在新發病的第一年，可以通過飲食、鍛煉以及適當的治療，逆轉高血糖，將升高的血糖降回正常範圍。那些有糖尿病家族史、年齡大於40歲、肥胖、喜歡高糖高油飲食或者壓力大、睡眠不規律的人群，每年進行一次血糖檢測，及時發現高血糖的癥狀，可以幫助我們抓住逆轉高血糖的黃金時間。

不同的澱粉，腸道的吸收率不一樣。容易吸收的澱粉，血糖會明顯升高；不易吸收的澱粉，有利於控制血糖，稱為「抗性澱粉」。抗性澱粉又稱抗酶解澱粉及難消化澱粉，有特殊的化學結構，並且具有更多類似膳食纖維的功能，比其他澱粉難降解，在體內消化吸收、進入血液都較緩慢，減少飢餓感。抗性澱粉在小腸中還可抵抗澱粉酶的分解，與揮發性脂肪酸起發酵反應，在體內釋放葡萄糖緩慢，具有較低的胰島素反應。在大腸中，會被腸道微生物發酵，產生短鏈脂肪酸，比如丁酸，有助於控制血糖平衡，適宜糖尿病患者食用。

1、粉 條粉條富含抗性澱粉，這是因為它是由土豆加工做成澱粉以後和成面，壓成粉條，高溫煮熟以後再冷卻存放，抗性澱粉量明顯增加。2、土 豆生土豆也有抗性澱粉，但是長時間高溫烹調，抗性澱粉含量就越少。當土豆用來熗炒的時候，抗性澱粉的含量最高，適合高血糖的人群。而土豆的最佳搭檔，是和富含纖維素的食物搭配，比如：芹菜、菠菜、油菜等。3、馬鈴薯、香蕉等抗性澱粉存在於一些天然食物中，如馬鈴薯、香蕉、大米等，特別是高直鏈澱粉的玉米澱粉，含抗性澱粉高達60%。我們在平時生活中，可以通過飲食上的調整，控制血糖的高低。大醫生就帶來一道可以控制血糖的美味——瘦肉炒豇豆。
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