零添加、零負擔、零難度冰棍自製——酸奶藍莓冰棒

(2013-07-14 20:27:35)

夏季炎熱，孩子最愛的就是冰涼清爽的冰棒。

市售的棒冰，五花八門，玲琅滿目，價格也不高。不過，食品添加劑橫行的年代，稱職的媽媽怎麼能放心讓孩子食用呢？

居家自製，其實非常簡單，需要的，也就是一台冰箱，一個幾元錢的模具而已。

牛奶、水果、白糖、淡奶油等幾樣材料的混搭，就可以成為營養豐富，滋味濃郁的可口冰糕，絕對是市售冰糕所無法取代的！

今天的分享的冰糕，專門為小胖哥俊良而做，盡量採用低脂食材，無需加熱，簡單混合冷凍即成。簡單到連小朋友都能輕鬆操作哦！

蜂蜜和酸奶在加熱後會損失營養，所以這樣的方式更加健康哦！

原料：藍莓100克，濃稠酸奶380克（2盒），蜂蜜100克

圖1：藍莓洗凈，用清水浸泡，洗凈。

圖2：用料理棒攪打片刻。

圖3：加入酸奶。

圖4：放入蜂蜜。

圖5：攪拌均勻。

圖6：用勺子將酸奶藍莓液舀入雪糕模具盒中。

圖7：放入整粒藍莓。

圖8：將冰糕盒放入冰箱冷凍24小時。

圖9：將模具取出，用清水沖背面至雪糕和模具分離，取出即可。

雙雙嘮叨：1、藍莓提前絞碎，是為了顏色好看，如果沒有攪拌棒，可以用勺子壓扁或者直接用整粒。

2、酸奶和藍莓都偏酸，冷凍後甜度會降低，所以調勻的酸奶液要嘗起來比自己喜歡的口味略甜，冷凍出來的冰棍才好吃。

3、冷凍後比較難脫模，事先用冷水沖洗模具外壁，使其和模具分離，這樣就容易了！

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2013-07-12

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2013-07-11