前門老字號:步瀛齋
前門老字號:步瀛齋
步瀛齋鞋店地處北京古老大棚欄商業街,相傳始創清咸豐八年,即一八五八年,由在朝任官的李姓人士所建。前店後廠,以製做布鞋為主,服務對象主要是當朝官員和上流社會的達官顯貴族。由於年代久遠,現在已無法考試「步瀛齋」這一字型大小的來歷,但單從字面上即可發現其創始人希望「生意興隆通四海」的氣魄和濃厚的書香氣息。
老北京有句民間俗話叫「腳下無鞋窮半截」,由此可見北京人對待穿鞋還是講究的,什麼身份、什麼場合、什麼年齡、什麼體形該穿什麼鞋,嚴格說來應該是有板有眼、馬虎不得的。因此,想在皇城古都做好鞋的生意絕非易事。而位於前門大柵欄的步瀛齋鞋店作為一家百年老店,也算獨樹一幟。
步瀛齋鞋店始創於(清)咸豐八年(1858年),坐落在北京前門外大柵欄商業街,由於年代久遠,已無法考證這一字型大小三個字的來歷,但從字面上理解,不難看出其創始人的氣魄和濃厚的書香氣息以及其深到的內涵和寓意。這不能不說是一種源遠流長商業文化的體現。
步瀛齋生產的鞋以品種齊全著稱,既有選料考究、做工精細的緞面手工繡花布鞋,又有實用耐穿、深受百姓歡迎的「棉花簍」,也叫大雲棉鞋(「棉花簍」以保暖和做工精細著稱,過去很多老年人喜穿此鞋),還有專為勞動者準備的股子皮雙臉革及鞋。股子皮雙臉革及鞋以耐磨禁穿為特點,舊時多為蹬三輪車的腳力工人所用。後來,隨著社會的發展,僅靠手工製作布鞋已滿足不了各界人士的需要,30年代後期步瀛齋鞋店開始從上海等南方城市購進皮鞋,成為京城最早經營皮鞋的專業鞋店之一。如此一來,南北鞋薈萃,皮便鞋齊備,步瀛齋以其領先一步的氣勢在京城鞋業中名聲大震。另外,它們以「誠信待客」作為經商宗旨,享有「和氣步瀛齋」之美譽。因此,京城內外,很多人慕名而來,步瀛齋的生意做到了大江南北。
百年老字號留下了許多寶貴的東西,但是在新的歷史條件下,百年老店同樣面臨著極為嚴峻的挑戰。在計劃經濟條件下「皇帝女兒不愁嫁」,人們購買商品選擇餘地小,商店有貨不愁賣不出去,特別是有「步瀛齋」這樣一塊金字招牌,又在大柵欄這樣一塊寸土寸金之地,所以多少年來步瀛齋的經理們沒有為銷售發過愁。但是,近年來市場經濟無情地把百年老店推入了商品大潮的海洋中。
它們仍然保持了品種齊全的經營特色,上至千元、幾千元的進口皮鞋,下至一元多的寶寶鞋,在步瀛齋都能買到。許多大商場不願意做的生意它們做,它們「不怕利微,只圖貨全」,而恰恰是依靠貨全,步瀛齋引來了眾多的回頭客。一次,一位外地顧客為老母親買了一雙「放足鞋」,本想回去一定能博得老太太的歡心,沒成想老太太卻數叨開了:「好不容易碰上雙我能穿的鞋還不多買幾雙?」於是,這位顧客二次進京直奔步瀛齋,一下買了八雙「放足鞋」,臨走還撂下話兒:「下次買鞋還來這兒。」
步瀛齋以「敬業樂群,誠信待客」為宗旨,以貨真價實為本。所有產品做工精細、用料考究、工藝獨特、實用耐穿;呂種款式,花色品種齊全。製做布鞋的材料,從制袼褙的白布,納底的麻繩、配幫、綳楦、烘乾等道道工序層層把關,一絲不苟。「千層底」布鞋是步瀛齋的傳統產品。不僅用料上乘,且做工精細,鞋底用人工一針一針的納,每平方寸要納80—100針,要橫平豎直。這樣加工出來的「千層底」不走樣、不變形。穿著吸汗、柔軟、舒適,深受消費者的青睞。
步瀛齋除主營自產中外馳名的傳統布鞋和女士穿的繡花鞋以外,還薈萃了全國各省、市生產的優質男女皮鞋、精製運動鞋、新潮鞋、休閑鞋、拖鞋和童鞋等數千個品種。步瀛齋憑著百年信譽,加上現代化質量管理手段,在中外消費者心中更加完美。如今,當你步入銷售大廳,猶如進入一個鞋的海洋......
2011年3月11日古巴總統於北京
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