浙江廚電巨頭領跑中國油煙機高端市場·每日商報

商報訊 （實習生 葛秀男 記者 郭雪紅 通訊員 王俊） 技術創新已經成為驅動中國廚電龍頭企業實施產品升級、構建核心競爭力的關鍵力量。最近，浙江廚電企業方太集團發布了全新一代風魔方吸油煙機，以其創新的敞篷近吸式設計，以及前所未見的吸油煙效果，打破了國內吸油煙機行業的困局。

「傳統的吸油煙機產品，往往只關注風量和風壓這些單項指標，客觀上只能『減弱油煙』，並不能實現真正的健康廚房、敞開廚房。」浙江蘇寧電器的相關負責人表示。在他看來，這背後體現的恰恰是中國吸油煙機行業的困局——在中國特有的煎炒烹炸烹飪習慣下，吸油煙機能否不滿足於只是減弱油煙污染，而是從根本上提供一個潔凈健康的烹飪環境？中式廚房能否和西方廚房一樣走向敞開，實現和客廳、卧室連在一起卻沒有油煙困擾？而吸油煙機的設計是個系統工程，任何環節的設計不到位都會影響最終的吸油煙效果，如何尋求最佳的系統解決方案是關鍵。同時，吸油煙機在風機性能上需要綜合考慮有效排量、風壓等諸因素。另外，吸油煙機產品的安裝與外部環境也很重要，公共煙道問題、煙管安裝問題等都會影響吸油煙效果。

面對中國消費者不斷進化的新需求，方太集團推出了全新一代風魔方吸油煙機。頂著「世上吸油煙效果最好的油煙機」的光環，方太全新一代風魔方吸油煙機集合了方太最頂尖的高效靜吸科技成果，通過敞篷寬流進風、全加速直排系統、全自動隔煙屏、自動巡航增壓四大核心高效靜吸技術，給中國家庭帶去前所未見的吸油煙效果，號稱真正解決了廚房油煙問題。

在中國家電市場，廚電是唯一由本土企業掌控高端話語權的領域。而狙擊洋品牌最重要的武器，就是「更懂中國廚房」。方太集團的相關負責人表示：「中餐和西餐相比，烹飪方式更加複雜，特別是中國人經常用的大油旺火讓我們廚房的油煙通常比較大。一些國外的產品創新技術不能拿來就用，必須要進行本地化的創新。這就要求國內廚電企業必須依靠自主創新，在技術以及產品方面不斷推陳出新。」他強調，隨著國內高端廚電市場規模的快速增長，包括方太在內的廚電企業技術創新的步伐也越來越快。」市場調研機構中怡康數據顯示，2012年，方太在高端吸油煙機市場佔有率繼續保持第一，高達40%。品牌與市場成功的背後，是方太潛心搭建的科技創新體系：堅持每年將不少於收入的5%投入研發，建立了世界上規模最大、設施最先進的廚電實驗室，並擁有業內第一家國家級企業技術中心。截至去年年底，方太已擁有了400多項專利，其中發明專利58項。