這八道蒜蓉美味，只一口就難忘！

相信吃過蒜蓉小龍蝦的你

一定還沒有從蒜蓉的味道里走出來

它那獨特的香味實在是太！撩！人！了！

每次吃完小龍蝦之後

你是不是還會把蒜蓉湯汁拿來拌面吃

蒜蓉除了能用來做小龍蝦

放在下面這些食材上

味道也絕對能用驚艷來形容

不信，你跟小編一起動手做一下就知道了

　　1

　　蒜蓉茄子

　　用料：

　　茄子、蒸魚豆豉、生抽、鹽、雞精、油、孜然粉、蒜蓉

　　步驟：

　　1.茄子從中間切開，然後每隔1厘米就在裡面豎著划上一刀；

　　2.在切好的茄子上面抹上油，放進烤箱200度烤10分鐘取出備用；

　　3.把蒸魚豉油、生抽、鹽、雞精、油、孜然粉、蔥花、蒜蓉調成汁，塗抹在茄子上；

　　4.重新放入烤箱，200度烤制15-20分鐘後，出鍋擺盤，再撒上一些蒜蓉即可。

　　2

蒜蓉辣椒蒸雞翅

　　用料：

　　雞中翅、黑木耳、蒜蓉辣椒醬、生抽、料酒

　　步驟：

　　1.將雞翅切成小塊（一個雞翅切兩塊就可以了）；

　　2.在雞翅中加蒜蓉辣椒醬，料酒腌制30分鐘；

　　3.把黑木耳鋪在碗底，把腌制好的雞翅放在上面，再加一點生抽調整一下鹹味；

　　4.放入蒸鍋內蒸大約半小時即可。

　　3

蒜蓉豆豉蒸三文魚

　　用料：

　　三文魚、橄欖油、鹽、生抽、白糖、料酒、蒜蓉、豆豉、蔥花

　　步驟：

　　1.將三文魚切塊後瀝干水份，再將其鋪入大碗中；

　　2.剁蒜蓉，洗好豆豉，把蒜蓉和豆豉混在一起，加適量鹽、白糖、生抽、料酒和橄欖油調勻；

　　3.把調好的蒜蓉豆豉醬均勻地淋在三文魚上；

　　4.上鍋蒸約十分鐘，至三文魚熟，撒上蔥花即可。

　　4

麻油蒜蓉菠菜鋪蛋

　　用料：

　　菠菜、雞蛋、蒜蓉、芝麻油、辣椒油

　　步驟：

　　1.將菠菜洗凈，蒜切碎；

　　2.一勺（湯匙）蒜蓉 一勺芝麻油 半勺辣椒油，調入小碗中備用；

　　3.起鍋，鍋熱後下入剛才調好的蒜蓉麻油，油稍熱之後放入菠菜快速翻炒，讓菜均勻受熱，並加適量鹽；

　　4.炒到菠菜開始變軟還沒有出湯的時候馬上出鍋盛到盤子中；

　　5.將雞蛋和一勺清水以及適量鹽攪勻，再次起鍋，開大火熱油，倒入蛋液後調小火；

　　6.在雞蛋還沒有成型的時候用筷子在中間劃圈，在雞蛋即將凝固的時候出鍋，鋪到菠菜上面即可。

　　5

蒜蓉甜豆牛柳

　　用料：

　　甜豆、牛柳、蒜蓉、干椒碎、蚝油、生抽、澱粉、油

　　步驟：

　　1.將甜豆掐去兩頭尖端洗凈，牛柳衝去表面血水；

　　2.將牛柳用蚝油、生抽和澱粉腌制半小時；

　　3.倒油入鍋，大火燒熱後放入腌制好的牛柳，關火，利用餘熱快速翻炒牛柳，待變色後盛出備用；

　　4.再往鍋內加少許油，燒熱後放入蒜蓉和干椒碎爆香，下甜豆用中火翻炒三分鐘；

　　5.加入牛柳，適當添加一點蚝油和生抽，加少許水避免糊鍋，大火翻炒兩分鐘；

　　6.待鍋內湯汁變濃稠後關火出鍋裝盤即可。

　　6

蒜蓉蒸蝦

　　用料：

　　鮮蝦、蒜蓉、料酒、鹽、胡椒粉、雞精

　　步驟：

　　1.蝦洗凈，去須，剪去頭部的刺，用剪刀在頭部和身體連接的一截剪開蝦背，去除蝦線；

　　2.將蝦背展開後用刀背輕剁幾下，讓蝦身舒展開來，放適量料酒淹漬後擺盤；

　　3.將大蒜（量多點）壓成茸，鍋燒熱，放多點油，放入蒜蓉炒香，再放少許鹽、胡椒粉、雞精調味後盛出；

　　4.把蒜蓉料放入蝦背中，可以放多點，然後入蒸鍋蒸幾分鐘至蝦熟，關火出鍋即可。

　　7

蒜蓉豆豉蒸脆骨

　　用料：

　　脆骨、蒜蓉豆豉醬、大蒜、蔥（或香菜）

　　步驟：

　　1.將脆骨洗凈裝盤，加入一點油、李錦記蒜蓉豆豉醬拌勻；

　　2.拍碎幾顆大蒜放碗里，倒油入鍋，待油熱後將其倒入；

　　3.之後一起倒入排骨碟里，還要加點水澱粉，腌制半小時左右；

　　4.入鍋大火蒸十二分鐘左右，出鍋前灑上切碎的蔥粒或香菜碎即可。

　　8

蒜蓉抹醬&蒜香包

　　用料：

　　有鹽黃油、蒜、歐芹碎、法棍（或白土司）

　　步驟：

　　1.將蒜盡量切碎，或者把蒜磨成蒜蓉；

　　2.將黃油放入碗里，用打蛋器攪拌，順著一個方向打勻後加入蒜蓉和歐芹碎（也可加各種不同的干香草）拌勻；

　　3.拌勻後裝瓶，蒜蓉抹醬完成；

　　4.在法棍片上或者土司片上，抹上黃油蒜蓉醬，放入烤箱180度烤10分鐘左右即可。

　　是不是隔著屏幕

就已經聞到了香味了！

趕快使用這些撩胃技能

套牢Ta的胃！

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