軟糯健康的小米糕,做法簡單一學就會
07-13
小米糕
原料:小米、牛奶、糖、酵母粉。
做法步驟:
第1步、200克小米用清水泡十個小時。
第2步、泡好的小米放入料理機里,加一百克牛奶打成米糊。
第3步、取60克米漿上鍋蒸熟。
第4步、蒸好的米漿倒回米漿中,攪拌無顆粒。
第5步、2克酵母粉用溫水泡開。
第6步、倒入米漿中。
第7步、加入白糖。
第8步、攪拌均勻醒至兩倍大。
第9步、倒入蛋撻杯中。
第10步、撒上芝麻,上鍋冷水蒸三十分鐘。
第11步、放涼去皮,小米糕完成。
※終於搞清楚了「粳米、秈米、小米、黃米」的區別
※小米粥要這樣熬才好喝
※左手握右手/莫小米105
※用它,熬出又香又稠的小米粥
※健胃消食-小米南瓜粥