【孕期保健】孕期補鈣什麼食物最好?
07-13
說到補鈣,很多人的反應是喝骨頭湯、曬太陽和喝牛奶。 有人計算過,如果單單靠喝骨頭湯來補鈣,那每人每天需要喝300~400碗骨頭湯才能滿足正常成年人每天對鈣的需求。所以說,骨頭湯里的鈣微乎其微,孕媽可別弄錯了。 多曬太陽確實有助於合成維生素D,促進身體對鈣的吸收,但也得有太陽啊,再說如今的空氣質量堪憂,多曬太陽不現實。 牛奶,鈣含量高的確不假,但在食物中的鈣含量排名並非最靠前。那麼,到底什麼食物含鈣量最高呢?下面我們就來公布一下孕期補鈣明星榜吧。
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NO.1芝麻醬
芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,每100克含鈣870毫克,孕婦適量吃些芝麻醬有助於胎兒骨骼和牙齒的發育。此外,芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用。
NO.2
蝦皮
蝦皮的含鈣量很豐富,僅次於芝麻醬,有「鈣庫」之稱,是食療補鈣不錯的選擇。蝦皮的營養非常豐富,含有豐富的蛋白質和鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,對孕媽以及需要調養的人是極好的食物。
NO.3
牛奶
牛奶的營養成份很高,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收,常見的普通牛奶是補鈣的最佳奶類。不喜歡喝牛奶或有乳糖不耐症的准媽媽,可以用酸奶來代替牛奶,酸奶不但保留了牛奶中的營養成分,還將牛奶中的乳糖分解了,是牛奶的最佳替代品。
NO.4
乳酪
奶製品是食物補鈣的最佳選擇,乳酪正是含鈣較多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。乳酪能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛健康並保持肌膚健美;乳酪是的乳酸菌及其代謝產物,有利於維持孕媽腸道內正常菌群的穩定和平衡,防治便秘和腹瀉。乳酪的吃法非常多,做湯、做麵包伴侶、做三明治、做點心、做烤肉、做沙拉、作調料等等都可以。特別建議孕媽把乳酪作為加餐,一片乳酪加上一個蘋果,口感交融,營養互補,食用方便,當然還可以做成蛋糕,作為中間餐食用,也是非常不錯的選擇。
NO.5芥菜蔬菜也補鈣!每100克芥菜的鈣含量高達230毫克,冬天補鈣多吃薺菜,補鈣效果不弱於牛奶。薺菜除了鈣含量很高,還含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。芥菜開胃消食,還有解毒消腫之功效,對孕吐嚴重、容易疲倦、孕期水腫的孕媽來說,日常多食用是非常好的。芥菜的做法很多,可以用來炒肉絲、做湯、調餡等,還可以用來腌制小冷盤。推薦閱讀:
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