香噴噴的腌菜(西蘭花根）好吃又簡單,做法圖解分享

07-13

香噴噴的腌菜

準備時間:10分鐘

烹飪時間:20分鐘

發布時間:2017.04.05 07:46

腌菜是一款腌制食品，是用西蘭花，胡蘿蔔等一起製作而成的，口感還不錯，作為下飯菜也是非常好的選擇，但是值得注意的是，因為這款食材是腌制出來的，所以含有的鹽分比例高，多吃容易引起高血壓，還有可能得癌症，所以為了身體健康，腌制食品不可以多吃哦。

主料

西藍花：150

輔料

普寧豆醬：2勺

白糖：1勺

胡蘿蔔：50

老抽：4勺

具體步驟

第一步1.西藍花根部和半個胡蘿蔔。

第二步2.西藍花根部和胡蘿蔔切成小丁。

第三步3.用鹽腌出水後把鹽水倒掉.

第四步4.鍋中燒開水把菜丁放進去焯一下瀝干.

第五步5.鍋中洗凈後加入普寧豆醬和老抽,少許白糖燒開。

第六步6.把菜丁加入快速拌勻後關火.

第七步7.稍涼後放入瓶中即可,基本上這樣可以吃一個星期也沒問題.