便利店X咖啡館，全家跨界玩上癮！

　　熱愛便利店更熱愛追趕潮流的你可能早就知道，全家近期的「跨界」之舉數不勝數：鮮食高端黑標系列，提升口味同時注重食物的色彩與包裝細節，從滿足味蕾需求「跨界」到豐富視覺享受與全面體驗；2016年3月重磅推出的生食高標蛋鮮食系列，健康美味標準在全家新「蛋」生；成為Apple Pay 首批合作商戶，全家是銀聯統計數據里的早餐環節交易筆數No.1品牌；4月於微信賬號上線手游，全家的粉絲們從此可以邊吃邊看邊玩；5月與酷 MA 萌 (Kumamon) 合作推出周邊商品，引來無數粉絲尖叫追捧；夏季新品搖搖樂冷麵，創造性地完美融合色拉與涼麵，開創好吃又好玩的美食新吃法；近期與美食博主跨界合作的「FamilyMart X日食記」特色涼麵，更是成為「合作款」涼麵的首創者……

　　從吃到玩，從線上到線下，從零售到體驗，全家玩「跨界」似乎上了癮。

　　來自5月19日在東莞完美落幕的2016便利店大會的情報：全家的跨界業務觸角已延伸到咖啡售賣。全家便利店事業本部副總經理朱宏濤，在大會上提出了一個聽起來「不務正業」的「跨界」目標——讓現磨咖啡成為全家便利店的最暢銷商品之一。如此底氣十足，除了因為全家是中國外資便利店店數最多的品牌外，也因為他們對咖啡市場潛心專註，做了大量功課和準備。

全家便利店事業本部副總經理 朱宏濤　　號稱銷量僅次於原油的世界第二大大宗商品，咖啡在全世界每年消費至少4000億杯，每天全世界人口喝掉超過10多億杯，是世界上最受歡迎的飲料之一。如此巨大的市場需求，全家自然不會放過，早在2013年前便開始悄悄布局。經常去全家便利店的人都知道，在人流密集的高端商圈，特別是白領辦公族出沒的門店，都有售賣現磨咖啡，憑藉優質的口感，搭配平均10-12元一杯的價格，超高性價比早已俘獲了一批80和90後年輕人的心。　　來自日本的數據告訴我們，便利店現磨咖啡銷量每年高達15億杯，而日本全家便利店2015年最暢銷商品之一的咖啡冰沙Frappe，正是借鑒了知名咖啡店的暢銷品。在中國，非現磨咖啡市佔率高達88%，仍牢牢佔據市場首位；但另一方面，60%的消費者更偏愛現磨咖啡，人們正在逐漸愛上現磨咖啡的口味，享受咖啡代表著的品質生活。

　　　正是在便利店這個最有生命力的業態里，咖啡融入了每一個中國消費者的日常生活，甚至誕生了中國式 「接地氣」的飲用習慣：作為西式飲料，咖啡搭配西點或麵包是大家心目中認定的「洋氣」標配。但全家便利店今年第一季度咖啡搭配購買商品的銷售數據，卻讓人跌破眼鏡：早餐時段咖啡搭配蒸包的組合占交易筆數的13%，中國人早餐的「咖啡伴侶」第1名竟然是傳統的「蒸包」！

　　任何商業舉動背後，更深層次的目的都是為了取悅消費者。而你身邊全家便利店，正在用一杯小小咖啡來不動聲色取悅你——

　　給你更有品質的口感：精心優選高品質瓜地馬拉咖啡豆，味道香醇、層次分明，口味絕不遜色於專業咖啡館。

　　小小咖啡杯也有大學問：杯身自帶防燙褶皺，無需杯套，簡單方便。杯身外壁印刷染料達到食品級標準，而為了在防燙褶皺上加印食品級圖案，全家花費了一年時間潛心研究。

　　愛咖啡更愛專業咖啡師？店裡身著制服的店員，全部都經過全家內部製作咖啡的專業認證！　　

　　某一個晴朗愜意的下午，只要你停下匆匆的腳步轉身走進街角的全家便利店，就能喝到一杯美味香醇的咖啡，在這背後全家付出了如此貼心又暖心的努力，你感受到了嗎？

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