哪些食物可以降血脂

哪些食物可以降血脂

藍青

1.早餐一碗燕麥粥

每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使血中「壞膽固醇」濃度降低10%，「好膽固醇」上升，從而達到降血脂的作用。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收。

2.午餐半碗豆

豆類是安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內使「壞膽固醇」濃度降低20%。

3.晚餐三瓣大蒜

每天吃3瓣大蒜，持續8周也能使血中「壞膽固醇」濃度下降10%，達到降血脂的效果。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯。

4.每天吃半個洋蔥

洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥，持續8星期，就能使「好膽固醇」濃度增加20%，可以有效地降血脂。但洋蔥生吃效果較好，烹調越久降膽固醇效果就越差。

5.用橄欖油做食用油

橄欖油能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱萃取的橄欖油，營養會差很多。

6.每天一個蘋果

蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效，所以每天一個蘋果可以很好的達到降血脂的作用。

7.每周兩次清蒸海魚

海魚的歐咪伽—3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以最健康的吃法是清蒸。每周兩次，每次150克以上即可達到降血脂的效果了。

8.每周一碗薑湯

姜中的成分「生薑醇」及「姜烯酚」是降膽固醇的有效成分，將晒乾的姜磨成粉沖熱水喝下即可降血脂。