自製煌記煌三汁燜鍋！趕緊收藏！

07-13

導讀：學正宗小吃技術來西安冠香興，手把手一對一，包學包會，學會為止

主料：翅中、大蝦、雞腿、紅薯、土豆、胡蘿蔔、紅甜椒、青椒、洋蔥、油、鹽、花椒粉、胡椒粉、甜麵醬、番茄醬、蚝油、蜂蜜、姜、蒜

三汁燜鍋製作步驟：

1.把番茄醬、甜麵醬、蚝油、生抽、蜂蜜、辣椒醬放入碗里攪勻。

2.所有食材挑洗乾淨。把雞翅用牙籤扎一些小孔，放入料酒、食鹽薑末、、花椒粉、胡椒粉腌制30分鐘。

3.胡蘿蔔、土豆、紅薯切塊，青椒切段，紅椒切塊，姜切絲。

4.熱鍋涼油放入薑絲、蒜瓣、洋蔥絲煸香。

5.倒入胡蘿蔔、土豆、紅薯、洋蔥炒勻。

6.把腌制好的雞翅、雞腿塊，大蝦碼在菜上面，倒入小半碗水。

7.然後把調好的醬汁均勻的抹在雞翅、雞腿和蝦上面，大火燒開轉小火燜20分鐘。

8.最後倒入青紅椒炒勻至入味關火。

9.裝盤上桌，開吃。

小貼士：

不喜辣就不用放辣椒醬了。

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