韭菜炒香乾的做法

美味家常，快手簡單。

By doreen2015

做法步驟

1、香乾切細條。韭菜洗凈切小段，紅椒對半剖開去籽去筋膜切細絲，蒜切片。

2、熱鍋加適量油，下蒜片爆香。

3、下紅椒絲和香乾大火翻炒，加適量鹽，少許清水，讓香乾吸足水份變得柔軟蓬鬆。

4、當椒絲變軟時下入韭菜段翻炒一會兒，淋入少許生抽，炒至韭菜段變軟時關火即成。

5、雖然簡單又家常，但營養美味又漂亮哦，全家都愛吃。

6、成品圖。

全程大火翻炒幾分鐘，注意不要炒過，否則色澤不好看。

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