Blue Bottle Coffee

由Caitlin & James Freeman 夫婦創始的連鎖咖啡館 Blue Bottle Coffee 在東京開設的分店之一，這裡也是Blue Bottle Coffee位於日本的辦公總部。由Schemata Architects 設計，建築原先是一家廢舊的倉庫，重新改造後，內部包括了咖啡廳，咖啡培訓基地，烘焙房，集團辦公室。建築保留了原先的輪廓，用大型的透明玻璃門窗塑造一個開放的空間，整個空間相互貫通，並且在室內安放了一小片的綠化地，疲勞之餘可以放鬆，在綠化帶的上方安裝了天窗將自然光線最大化的納入，通透明亮。