如何鑒別南京雨花茶 | 學茶網

07-13

南京雨花茶與一般的綠茶有區別嗎?我們應當如何鑒別?下面一起了解一下。

雨花茶鑒別要點1：看外形嫩度

鑒別南京雨花茶的品質，首先要看茶葉的外形，一般茶身比較緊結飽滿而且芽頭較多的則是採用比較細嫩的茶葉製作，是好品質的雨花茶。

雨花茶鑒別要點2：看色澤凈度

南京雨花茶畢竟是一種綠茶，其茶葉色澤肯定是偏向青綠色的，當然色澤夠不夠綠，光亮度夠不夠好，凈度夠不夠純也是鑒別雨花茶品質的要點。

雨花茶鑒別要點3：看均勻度

均勻度也是鑒別南京雨花茶重要的一點，茶葉的均勻程度，長短大小是否相差不遠，整體看上去比較整齊，而且不帶單片葉，空心芽等。

雨花茶鑒別要點4：看茶湯色

當然，除了以上介紹的一些外在鑒別角度之外，最慎重的還是看茶湯色進行鑒別，一般湯色比較碧綠鮮濃，則是好品質茶葉。

從茶葉的外觀以及湯色，可以鑒別出南京雨花茶的品質好壞哦，想要買茶的朋友不妨看看。