請問胃切除手術後的飲食？

請問胃切除手術後的飲食？由於胃被切除大部分後，重建了胃腸道的吻合，從而引起一些生理功能的改變，諸如胃腔小了，食物機械性攪拌的機會少了，消化液的產生少了，部分消化液出現非理性返流，食物常常過快進入空腸內等。那麼胃切除手術後的飲食怎麼樣？

胃切除手術：

全稱腹腔鏡縮胃手術，又名袖狀胃切除手術(LaparoscopicSleeveGastrectomy)，縮胃手術的原理是利用腹腔鏡把胃的大彎垂直切割出來，使胃部形成一個約150cc的小胃囊，大約可容納4-5盎司的食物。它的好處是不需要在體內置入外來物，而且手術的減肥成效顯著。

方法：順著胃大彎的走行方向保留2-6cm幽門以上胃竇，沿胃長軸切除胃的大部，切除全部胃底，使殘留的胃呈「香蕉狀」，容積在60-80ml左右

原理：減少胃容量，降低刺激產生飢餓感的荷爾蒙分泌

優點：不改變胃腸道的生理狀態，不干擾食物的正常消化、吸收過程

評價：袖狀胃切除術對2型糖尿病有良好的治療效果，是目前歐洲廣泛採用的減重與糖尿病手術

請問胃切除手術後的飲食？

一般而言，手術後早期必須嚴格遵循少食多餐、清淡、質軟、高蛋白、低脂、低糖、忌冷、忌辛辣、忌酸的原則：

(1)盡量選用排空較慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根據吸收情況逐漸增加飲食中的質和量。手術後少食多餐可以保證胃腸道易於排空，得以充分休息。當然多餐是有限度的，通常以每日4—6餐為宜，每餐以胃手術前的1／3—1／4量為度，晚餐應該更少些，以保證殘胃有充分的排空休息時間。

(2)選擇低脂、清淡、質軟的飲食。低脂飲食可防止手術後常見的脂肪性腹瀉，低糖飲食可減少糖類發酵引致的胃腸脹氣，彌補消化液分泌減少及非生理性返流所造成的消化力下降狀態。

(3)宜供給高蛋白、高熱能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。胃大部分切除後，很多患者短期內會有營養不良的後遺症，因此必須加強蛋白質的攝入，注意補充各種維生素及鐵、鉀、鈉、氯等；少用單糖及雙糖，預防誘發傾倒綜合征。此外，進食後平卧30min左右，對防止傾倒綜合征的發生也有較好的作用。

(4)胃切除術後的病人還應注意在膳食中適當添加含鈣和維生素D的食物，有利於預防骨骼鈣化。

(5)在烹調方法上要注意儘可能採用煮、燴、蒸、燉等烹調方式，而不要採用涼拌、油炸、生煎等方法，以利於食物的消化吸收。

希望幫到你！

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