蒙古牛羊肉到底有多好？

關於進口牛羊肉，稍微有一點了解，很想和大家分享。目前，在中國市場上銷售的進口牛羊肉，從進口渠道上主要有兩種：水貨（也有叫漂貨，屬於非正關貨）和正貨。水貨進口價格相對低，因為是屬於走私的，逃過了很多稅費。不過，做正經生意的，肯定不會觸碰水貨，畢竟存在很大的法律風險；同時品質上也很難完全保障。而正貨都是經過嚴格的檢驗檢疫等，品質很有保障，同時是可以合法在市場上銷售的。

進口貨在中國市場上就一定是好的嗎？從理論上講是這樣的。其實，無論是中國產還是進口的牛羊肉，都是不錯的；而是到了中國，中國的經銷商為了賺取更多的價差，會對這些肉採取一些「不擇手段」的加水、加料，而變成了劣質肉。造假來說，中國人真是的牛逼；中國人為了賺錢，造假不擇手段，毫無道德可言，也是因為違反成本低造成的。

在所有進入到中國的牛羊肉，話說回來，品質都不錯，各有優勢，不管是不是育肥的。而我要說的是，蒙古的牛羊還保留著傳統的草飼方法，所以這裡的牛羊肉真正稱的上是純天然，無污染。遼闊無垠的大草原上，經過2-3年的生長周期，吃上百種中草藥長大的牛肉，不僅肉質鮮美，而且營養價值極高！（我只是說蒙古的牛羊肉的特點，其他產區也有其他產區的特點）

儘管如此，各國的好肉進到中國，不法商家的各種操縱讓好肉變成了劣質肉。。。所以，在這裡給大家建議一下，要想吃到的好肉，多吃鮮肉不要吃凍肉（特別是羊肉卷之類的）；多買品牌貨，別買雜牌。。。（據我所知，蒙古有個牌子叫「艾麥達amhha」，清真品質絕對保障）。。當然也有其他不錯的品牌！意思是說：不要貪便宜，畢竟吃的是健康，吃的是營養；如果一味追求味道和價格，那麼必然吃的不是什麼好肉！

就給大家分享這些吧。

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