睡前吃東西會變胖？這個邏輯很感人...

睡前吃東西會變胖？這個邏輯很感人...

來自專欄 FitTime即刻運動61 人贊了文章

睡前絕對不要吃東西！」「過午不食！才能瘦下來！」「睡前吃東西讓你發胖！」

相信這些話你可能已經聽了太多， 有些厭倦，甚至更多的是疑惑。

所以，睡前吃東西真的會變胖嗎？

今天就讓FitTime君為你解惑！其實這個說法最早來源於一個研究：科學家發現， 那些習慣於在晚上睡覺前吃點零食的人，他們的BMI指數，一般都處於肥胖的級別。

BMI指數（身體質量指數，簡稱體質指數又稱體重指數，英文為Body Mass Index，簡稱BMI），是用體重公斤數除以身高米數平方得出的數字，是目前國際上常用的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的一個標準。

這個消息傳開以後，可算是引起了一陣恐慌。許許多多的人都不敢在晚上吃東西了。

那麼，「 晚上八點之後吃東西，真的會讓你變胖嗎？」

關於這個問題的解答， 有3種不同的理論說法。

理論1

理論1指出：新陳代謝在你睡覺的時候會降低，新陳代謝越低，熱量被消耗的就越少。所以說，

在睡覺前吃掉的食物，在你睡著之後，不會有醒著的時候被消耗的多。是不是好像聽起來很有道理的樣子？

不過，最近一項研究顯示，新陳代謝的水平在你睡覺的時候，幾乎不會有什麼顯著的變化。

就算是在睡著的時候，我們的身體也一直處於不停運轉的狀態中。

我們的心臟要保持跳動， 肺部也需要持續運轉，大腦也一直在非常活躍的運作，而這些活動，

都是需要消耗能量的！

所以，儘管你在睡覺，其實你還是在消耗能量的。

理論2

而理論2指出：晚上吃零食會變胖主要是因為，夜間升高的胰島素水平。

因為，胰島素的生理學反應之一，就是幫我們儲存脂肪。

在晚上吃掉的食物， 有更大的可能性會被儲存為脂肪。這聽起來也確實有點道理。如果你要把早上的胰島素水平，和晚上的胰島素水平相比的話。早上的胰島素水平。 確實要比晚上的胰島素水平要低得多。

不過，也有研究表明，正午時分的胰島素水平，和晚上的胰島素水平也是差不多的。而正午， 也就是一般我們在一天當中吃的最多的時候。

所以，假如說，胰島素水平高的時候，吃東西就要變胖的話，那任何人，只要過了早上再吃東西，都會變胖。（邏輯感人...）

理論3

理論3指出：主要是針對睡前攝入碳水化合物的情況。我們都知道，碳水化合物是我們身體主要的能量來源之一。當它們多餘出來，不被身體所利用的時候，就會被儲存為糖原和脂肪。不過，不幸的是，由於糖原的儲存空間有限，所以當糖原的儲存空間滿了之後，多餘的碳水化合物被儲存在身體里的第一選擇：就是以脂肪的形式！

不過， 聰明的你應該也已經發現了，碳水化合物是否會被轉化為脂肪儲存起來，和你到底是在幾點把碳水化合物吃進身體里之間，並沒有什麼聯繫。

是否會變胖的唯一標準： 就是你一天當中攝入的總熱量與消耗的總熱量。

簡單地說， 就是，如果你吃的熱量比你消耗的熱量要多，甭管你是在一天之中幾點幾分吃的東西，結果都是會變胖。

那麼， 為什麼研究中，那些在晚上吃零食的人，普遍都有著處於肥胖級別的BMI值呢？

儘管這二者之間有一定的聯繫， 但問題的根本，還是在於攝入了太多的熱量。一般人晚上愛吃的零食， 都高熱量高糖，比如，冰激凌，糖果，薯片，軟飲。

但事實上， 吃東西的時間並不是變胖的根源所在。晚上睡前吃東西也並不意味著就要變胖。

所以，最後 對於「睡前能不能吃東西」這個問題，終極答案是：

1） 熱量攝入正確的情況下，可以吃！

2） 吃的東西要健康！（少糖，低脂，高蛋白）

3）在合適的時間，吃合適的量！

對於減脂人群來說

如果你能確保在攝入零食後，總熱量攝入仍小於你當天的消耗，當然可以在睡前吃點東西！

當然，首先你要會科學計算食物攝入。

對於增肌人群來說

增肌本來就需要攝入＞消耗，你本身就需要一些能量盈餘。當然，FitTime君並不是鼓勵你在睡前放肆吃。睡前來兩個巨無霸、來包薯片，或者吃塊點心，既會造成胃部不適，還會對你的身體造成危害。（「壞」脂肪和糖分太多）

睡前可以選擇的食物包括：

（但不限於）

健康水果（只選一樣）：蘋果（＜300克）、西柚、獼猴桃、香蕉

健康蛋白質（只選一樣）：雞蛋清、乳清蛋白、酪蛋白、原味酸奶/純牛奶（200-300ml）

健康主食（只選一樣）：燕麥（不建議超過半碗）、紅薯（100-200克）

健康脂肪（只選一樣）：原味巴旦木（8-10粒）

此外，對於有喝蛋白粉習慣的健身黨來說，一勺乳清蛋白或者酪蛋白是非常棒的選擇。

睡前攝入純粹的蛋白質有助於肌肉的保護，以及免疫力的提升。

最後，總結一下

如果決定了睡前要來份零食，那就吃一份100-150大卡左右的健康零嘴吧。

不過，請盡量在睡前60-90分鐘，給胃部一點消化處理的時間哦~

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