秋季養生｜養生防病，先養脾胃

07-12

中醫學從「天人相應」觀點出發，提出「四季養生」學說。

立秋後，幾場秋雨帶走了蒸人之暑土氣，肅殺之氣漸生，自然界陽氣由疏泄逐步轉向收斂，陰氣漸長，奇珍異果相繼成熟，機體也開始蓄養精氣「貼秋膘」以供冬藏。然而脾胃為後天之本，氣血生化之源，四季脾旺不受邪，養生防病，先養脾胃。

今天，專家和你談談秋季如何養脾胃！

適當飲茶，防秋燥傷肺損胃

秋季自然界由熱轉涼，陽消陰長，此時主氣為「燥氣」。儘管秋燥之氣最易傷肺，出現咽干痛、乾咳等肺燥證，但是人體胃的特性是「喜潤惡燥」，故秋燥也易傷胃，耗傷胃陰津，出現飢不欲食、口乾、大便乾結不暢等胃陰不足證。

因此，應寒熱隨時增減衣服保暖外，一般人可適當選用百合、太子參、麥冬等，初秋之時泡綠茶，深秋時節泡紅茶，以防燥傷肺胃。

調飲食健脾胃

因秋燥易傷津液，飲食方面應時刻注意防燥護陰津，可以選擇如蜂蜜、芝麻、百合、糯米、牛奶、花生、白木耳、廣柑、山藥、白果、梨、紅棗、蓮子、甘蔗等清補柔潤之品，以滋陰潤燥保肺護胃。

對於脾胃較弱者，可擇上品適當搭配熬粥食用。少用蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等的溫燥熱食物及油炸食品防燥傷胃陰。

暢情緒護脾胃

秋天自然界蕭瑟之象，人容易觸景生情，引起蕭條、凄涼、垂暮之感，喚起憂鬱心緒，而心情不暢會影響脾胃功能。

此時調養情緒應保持安寧平靜，以緩和秋天的肅殺之氣對人心理上的影響，保持寧而不躁，斂而不泄，清而不濁，神氣內斂，做到清靜養神，排除雜念，達到心境寧靜之狀態對保持正常脾胃功能有利。

趁秋高氣爽，可適當外出遊玩，登高遠眺，飽覽風景，怡情悅性，愁悶全消。

巧食栗子養脾胃

秋天栗子是益氣健脾、補腎強身的佳品，適當食用養脾胃。

糯米栗子粥

糯米50克、新鮮板栗50克，熬粥，適應脾胃虛弱者。

山藥栗子粥

栗子60克、山藥30克、生薑4片、干紅棗20克、粳米60克，煮粥，適用於脾肺腎氣虛者。

桂圓栗子粥

粳米100克、栗子200克、桂圓肉15克、白糖10克，煮至粥稠，適用於脾腎虛寒者。