蒸菜菜譜大全42

蒜蓉蒸絲瓜的做法

　　材料：長絲瓜500克 大蒜8粒 紅菜椒(不辣)1/4個 蠔油1湯匙 鹽適量 花生油2湯匙　　做法：　　1.將大蒜切成蒜蓉，紅辣椒洗凈切成沫。　　2.炒鍋內放...

酸豇豆蒸排骨怎麼做

　　材料：排骨500克、酸豇豆200克　　調料：鹽、油、蚝油、生抽、糖　　做法：　　1、排骨洗凈，加鹽、油、蚝油、生抽、糖腌制30分鐘　　2、酸豇豆加...

蒸蘿蔔絲的做法

　　主材：白蘿蔔、麵粉　　配料：枸杞(裝飾，可省)　　調味料：蒸魚生抽、香醋、熟芝麻　　1、白蘿蔔去頭尾、去皮，斜切片。　　2、再切成粗細適中的...

日期：2014-06-12 | mei03發布 | 26個贊

奶油蒸鯿魚做法

　　奶油蒸鯿魚　　主料：　　武昌魚750克，　　輔料：　　牛奶250克，　　調料：　　大蔥15克，姜5克，鹽10克，豬油5克，植物油110克，黃酒15克，味精...

剁椒蒸土豆的做法

　　主料:土豆 剁椒　　輔料:鹽 雞精 香油　　做法:　　1. 土豆去皮　　2. 切厚片　　3. 擺放在碗里，上面撒剁椒，雞精和鹽，上鍋蒸到土豆軟爛，撒蔥...

蠶豆臘腸蒸的做法

　　材料:新鮮的蠶豆仁、臘腸、鹽、芝麻油。　　做法:　　1.蠶豆仁用水沖一下，鍋中放適量清水，滴幾滴油，蠶豆仁焯一下;　　2.撈出，瀝水，盛盤，滴...

南瓜蒸百合的做法

　　南瓜蒸百合　　滋陰潤燥　美容養顏　三高調養　　鮮百合半個;老南瓜約700克;　　蜂蜜適量;　　秋冬季節，天氣乾燥，很容易傷肺。來上一道南瓜蒸百...

日期：2014-06-11 | mei01發布 | 23個贊

山藥乾貝蒸雞的做法

　　主料:雞腿適量 雞胸脯肉適量　　輔料:雞胗適量 雞心適量 雞肝適量 乾貝6顆 山藥1段 香菇2塊　　調料:食鹽適量 水適量　　山藥乾貝蒸雞的做法　　...

肉末蒸絲瓜的做法

　　原料：肉末80g 絲瓜1根 油適量 鹽2g 姜10g 糖1g 老抽3g 黃酒10g　　做法：　　1、絲瓜洗凈，刮掉外皮，切等長的段，再一切四瓣，整齊的碼放到盤中...

蒸春餅的做法

　　【主料】　　麵粉300g　　【輔料】　　油適量、冷水130ml　　【做法】　　1.麵粉加冷水和成麵糰，然後手上沾點油揣面。　　2.直到麵糰光滑收圓蓋...

土豆蒸雞翅的做法

　　【主料】　　雞翅6根、土豆2個　　【輔料】　　鹽適量、糯米適量、腐乳汁適量、豆瓣醬適量、干辣椒適量、料酒適量、　　八角適量、桂皮適量、花椒...

肉末蒸冬瓜怎麼做

　　【主料】　　冬瓜250g、豬肉末100g　　【輔料】　　油適量、鹽適量、姜適量、料酒適量、蚝油適量、牛肉風味拌醬適量、生抽適量、　　澱粉適量、小...

日期：2014-06-11 | mei03發布 | 22個贊

剁椒蒸春筍怎麼做

　　主料：春筍300克　　調料：食鹽少許 剁椒1勺 豆豉1勺 豬油(板油)數滴　　做法：　　1.春筍洗乾淨後碼齊切成約1厘米長的小段　　2.加上適量剁椒、...

剁椒蒸鯧魚的做法

　　主料:鯧魚1條　　調料:姜4片 料酒30毫升 小蔥2根 剁椒30克 植物油40毫升　　剁椒蒸鯧魚的做法　　1.主要原料集合，鯧魚去除內臟處理乾淨　　2.處...

橄欖菜蒸魚怎麼做

　　主料：鯛魚1條　　輔料：橄欖菜2大匙　　調料：色拉油1大匙 食鹽1/4小匙 蔥少許 姜10克 料酒1/2大匙 生抽20毫升 紅尖椒少許 白糖少許 胡椒粉少許...

清蒸草魚的做法

　　主料:草魚1條　　輔料:紅椒適量 柿子椒適量 橘子1個　　調料:食鹽適量 蔥2段 白酒適量 蒸魚豉油適量　　清蒸草魚的做法　　1.橘子剝皮，取橘子皮...

蒸臘魚的做法圖解

[圖解]　　蒸臘魚　　補鈣鐵鋅硒　　臘魚;豆豉;　　油;大蒜;紅辣椒;　　腊味對於很多出門在外的朋友們來說還是一種對家的思念，是一解鄉愁的食物，當遊子們過...

日期：2014-06-10 | mei01發布 | 29個贊

黃瓜木耳炒扇貝的做法

　　黃瓜木耳炒扇貝　　健脾開胃　瘦身減肥　　新鮮扇貝2斤;刺黃瓜2根;黑木耳1小把;　　料酒;鹽;生抽;水澱粉;　　新鮮的扇貝肉，直接吃就挺好，蘸點鎮...

金銀蒜蒸偏口魚的做法圖解

[圖解]　　金銀蒜蒸偏口魚　　益智補腦　　偏口魚;蔥;姜;大蒜;　　豬油;料酒;　　新鮮的海魚，只需用點蔥姜墊底，有點基礎的鹹味即可，清蒸以後倒掉水分，加...

蟲草花蒸滑雞的做法

　　蟲草花蒸滑雞　　補氣養血　　小公雞1隻;蟲草花30克;　　生薑1小塊;小蔥2棵;鹽;料酒;香油;　　雞和蟲草花的鮮美卻因此得到最好的釋放。兩種食材的...

海參蒸蛋怎麼做

　　先看看原材料：　　主料：土雞蛋、海參(水浸)　　輔料：蔥　　調料：食鹽、生抽、香油　　做法：　　1、準備好材料,海參切小粒,香蔥切碎.　　2、雞...

日期：2014-06-10 | mei03發布 | 63個贊

剁椒排骨蒸土豆的做法

　　【剁椒排骨蒸土豆】給排骨一個健康又過癮的新鮮吃法吧。...

清蒸獅子頭的做法

　　【清蒸獅子頭，美美的大肉丸子】　　獅子頭，乃淮揚名菜，紅燒、清蒸最為常見。　　口感鬆軟，入口即化，肥而不膩，營養豐富。　　喜歡的童鞋回去...

蘿蔔絲蒸肉丸的做法

　　材料：白蘿蔔半根，豬肉餡100克，雞蛋1個，柿子椒5克，紅椒5克，食鹽3克，姜1小把，料酒2勺，生抽2勺，白糖3克，生粉20克　　做法：　　1.準備好...

榨菜肉末蒸豆腐的做法

　　材料：絹豆腐、五花肉泥、榨菜、高湯、姜、蔥　　做法：　　1.豆腐切塊，肉末腌制一會，榨菜切粒，蔥姜切末。　　2.榨菜均勻撒在豆腐塊中。　　3...

荷香粉蒸腐乳肉的做法

　　材料：荷葉1片(溫水泡軟)　　五花肉500克、芋頭300克、蒸肉米粉6大匙　　腌汁調料：腐乳1塊、腐乳汁2大匙、姜3片、　　生抽3大匙、老抽1/2大匙、...

粉蒸羊肉怎麼做好吃

　　材料： 　　蒸肉米粉材料(量較多，可用幾次)：　　大米：150克　　八角三奈：幾顆　　粉蒸牛肉材料：　　羊肉：250克　　蒸肉米粉：50克　　高度...

如何做香芋蒸排骨

　　材料：排骨350克、香芋半個、油、鹽、高湯、香蔥、鮮紅椒　　做法：　　1、子骨剁成2厘米左右的小段　　2、洗乾淨後入冷水鍋焯去血水　　3、香芋...

圓籠粉蒸牛肉的做法

　　主材：牛肉　　蒸肉粉：大米、糯米、花椒、五香粉　　腌肉料：生抽、老抽、蚝油、醪糟、豆瓣醬(最好剁細炒香)、甜麵醬、腐乳、薑末、白糖　　做法...

土豆泥蒸肉丸的做法

　　材料：豬肉(七分瘦三分肥)150克、杏鮑菇50克、1個雞蛋的蛋清、老薑1小塊、小蔥白5個、味精、鹽、胡椒末、澱粉3小匙、土豆300克、牛奶50克、生抽、...