養生偏方：熬夜人士三款食療葯膳

熬夜傷身，可加速肌膚衰老，並且反應遲鈍、頭暈、記憶力下降等。如何調理熬夜後的身體機能？不妨試試中醫推薦的食療方。

一、食療方

　　1、銀耳杜仲羹

　　材料：干銀耳、杜仲各50克，冰糖250克。

　　做法：將杜仲加水煎熬，大火煮開小火慢燉，取汁備用；干銀耳用溫水發透，然後挑去雜質，揉碎，淘洗乾淨；鍋內放入杜仲葯汁與銀耳，在旺火上燒沸後，移到文火上久熬，直到銀耳熟爛，最後再放冰糖。

　　功效：滋補肝腎，補養氣血。

　　提示：杜仲是補陽藥物，藥性溫熱，補益力強，有可能會傷陰。杜仲藥性可能口乾舌燥，小便赤黃的燥熱體質者，應避免或者小心小心燥熱避免食用。

　　2、枸杞桑葚粥

　　材料：枸杞5克，紅棗5個，桑葚5克，粳米100克。

　　做法：枸杞、桑葚、紅棗洗凈，粳米淘洗好浸水備用；將材料都放入鍋中一起煮，熟後用糖調味即可。

　　功效：補肝腎，健脾胃，消除眼部疲勞。

　　提示：枸杞溫熱效果明顯，正在患感冒發燒、炎症、腹瀉的人最好別吃；枸杞含糖量較高，每100克中含糖19.3克， 糖尿病患者慎用。

　　3、生地燉鴨蛋

　　材料：生地20克，鴨蛋1-2個。

　　做法：將鴨蛋跟生地一起加水小火燉；煮熟後撈出鴨蛋去殼，放入湯水中再中燉20分鐘；放入適量冰糖調味，每日1次或是每周2-3次。

　　功效：有滋陰清熱、生津止渴等功效。

　　提示：脾虛胃寒食少、胸膈有痰者慎食。

　　二、冬季滋補常備六味中藥

　　杜仲 功能為補肝腎、強筋骨、安胎。男女老少皆可服用，特別是腰膝酸軟無力者，有很好的治療效果。用法：泡水、泡酒、燉肉。

　　党參 有補中益氣、養血安神之功。脾胃虛弱者，服用党參有較好的效果。用法：把党參切成小段，做湯，燉羊肉時可放點。

　　鹿茸 分為梅花鹿茸和馬鹿鹿茸，有溫腎壯陽、補益精血和安胎的作用。對腎陽虛有較好的治療效果。用法：泡水、泡酒、燉肉或直接服用。

　　黃芪 有補中益氣、固表止汗、托毒排膿、利水消腫四大功能。它還能健脾和胃，所以有開胃進食的作用。用法：泡水、泡酒。

　　當歸 血虛引起頭疼宜用當歸頭；身體虛弱可用當歸身；筋骨疼痛、手腳麻木可用當歸尾。用法：泡水、泡酒、燉肉。

　　花旗參 又叫西洋參，補氣滋陰的同時，服用後不會上火。特別是中年人，每天吃兩三片，對身體很有益處。用法：泡水、燉肉、直接含服。

　　三、冬吃羊肉的禁忌

　　 羊肉的營養價值很高，是冬季養生上佳滋補食物，但也要講健康飲食原則。

　　部分病症忌食:經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

　　忌與西瓜同食:吃羊肉後進食西瓜容易傷元氣。因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。

　　不宜與茶同食:茶水是羊肉的「剋星」。羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，進而誘發便秘。

　　忌與南瓜同食:中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。羊肉與南瓜都是溫熱食物，如果放在一起食用，極易上火。同樣，在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。