冤家食物 讓藥物變毒物

北京朝陽醫院葯事部孔繁翠對於藥物，我們一般都認為吃了就完了。但實際上並非如此，是藥物還是毒物還要由你來決定。藥物參與消化的全過程，可能和您抽的那支煙、喝的那種果汁、吃的那種食物相互作用。因此，有必要了解你正在服用的藥物有哪些忌口，防止藥效打折甚至出現不良反應。一、任何藥物遇到煙服用任何藥物後的30分鐘內都不能吸煙。因為煙鹼會加快肝臟降解藥物的速度，導致血液中藥物濃度不足，難以充分發揮藥效。實驗證實，服藥後30分鐘內吸煙，血葯濃度約降至不吸煙時的1/20。二、阿司匹林遇到酒酒以及任何含酒精的飲料進入人體後會被氧化成乙醛，再進一步被氧化成乙酸。阿司匹林妨礙乙醛氧化成乙酸，造成人體內乙醛蓄積。這不僅會加重發熱和全身疼痛癥狀，還容易引起肝損傷。而果汁則可能加劇阿司匹林對胃黏膜的刺激，誘發胃出血。三、黃連素遇到茶茶水中含有約10%鞣質，鞣質在人體內分解成鞣酸，鞣酸會沉澱黃連素中的生物鹼，大大降低其藥效。因此，服用黃連素前後兩小時內不能飲茶。四、布洛芬遇到咖啡和可樂止痛藥布洛芬（芬必得）對胃黏膜有較大的刺激性。咖啡中所含的咖啡因及可樂中所含的古柯鹼都會刺激胃酸分泌，從而加劇布洛芬對胃黏膜的刺激，甚至誘發胃出血、胃穿孔。五、抗生素遇到牛奶、果汁服用抗生素前後兩小時內不要飲用牛奶或果汁。因為牛奶會降低抗生素活性，使藥效無法充分發揮；而果汁（尤其是新鮮果汁）中富含的果酸則會加速抗生素溶解，不僅降低藥效，還可能生成有害的中間產物，增加毒副作用。六、鈣片遇到菠菜菠菜中含有大量草酸鉀，進入人體後電解出的草酸根離子會沉澱鈣離子，不僅妨礙人體吸收鈣，還容易生成草酸鈣結石。建議服用鈣片前後兩小時內不要進食菠菜，或先將菠菜煮一下，待草酸鉀溶解於水，將水倒掉後再食用。七、抗過敏葯遇到乳酪、肉製品服用抗過敏藥物期間忌食乳酪、肉製品等富含組氨酸的食物。因為組氨酸在人體內會轉化為組織胺，而抗過敏葯抑制組織胺分解，因此造成人體內組織胺蓄積，從而誘發頭暈、頭痛、心慌等不適。八、止瀉藥遇到牛奶服用止瀉藥物期間不能飲用牛奶。因為牛奶不僅會降低止瀉藥藥效，其含有的乳糖成分還容易加重腹瀉。九、苦味健胃藥遇到甜食苦味健胃藥依靠苦味刺激唾液、胃液等消化液分泌，促食慾、助消化。甜味成分一方面掩蓋苦味、降低藥效；另一方面還與健胃藥中的很多成分發生絡合反應，降低其有效成分含量。十、利尿劑遇到香蕉、橘子服用保鉀利尿劑期間，鉀會在血液中滯留。若同時再吃富含鉀的香蕉、橘子，體內鉀蓄積更加嚴重，易誘發心血管系統併發症。十一、維生素C遇到蝦服用維生素C前後兩小時內不能吃蝦。因為蝦中含量豐富的銅會氧化維生素C，令其失效；同時，蝦中的五價砷成分還會與維生素C反應生成具有毒性的三價砷。十二、滋補類中藥遇到蘿蔔滋補類中藥補氣，而蘿蔔有破氣作用，會大大減弱滋補功效。因此，服用滋補類中藥期間忌食蘿蔔。十三、降壓藥遇到葡萄汁服用降壓藥期間不能飲用葡萄汁。因為葡萄汁中的葡萄柚成分會影響肝臟中某種酶的功能，而這種酶與降壓藥的代謝有關，從而造成血液中藥物濃度過高，副作用大大增加。十四、多酶片遇到熱水酶是多酶片等助消化類藥物的有效成分。酶這種活性蛋白質遇熱水後即凝固變性，失去應有的助消化作用。因此，服用多酶片時最好用低溫水送服。

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