飛鶴：中國乳業年底開始洗牌

07-12

【慧聰食品工業網】在中國東北端的黑龍江省齊齊哈爾市克東縣，飛鶴克東牧場里來自澳大利亞的荷斯坦奶牛正照常聽著輕音樂、排隊消毒和等待著一日3次的產奶。冷友斌也開始謀劃著進軍中國乳業一線軍團的5年之戰，作為飛鶴乳業的董事長，他斷言，2009年底國內奶粉市場的洗牌將現雛形，2010年年底新格局將形成。

一向低調的飛鶴，這一次高調參與了這場行業的大洗牌。融資、轉板等行動不僅讓飛鶴股價從一季度的每股7美元左右飆升至如今30美元以上，也讓更多的人將目光投注到這家主做嬰幼兒奶粉的二線品牌企業。日前，冷友斌接受了本報記者的專訪。

乳業洗牌年底現雛形

商報：飛鶴怎樣判斷目前國內外奶粉市場的激烈競爭?未來5年計劃將達到什麼目標?

冷友斌：現在的競爭可以說是「浴血奮戰」，已經到了白熱化的程度。因為奶粉產業的增長空間還很大。中國每年新生1500萬嬰兒，奶粉需求是剛性的。現在美國、歐洲、加拿大的投資者都尋求合資，快速進入中國市場。

因此，2009年年底奶粉行業可能會有一個洗牌的初步結果，品牌集中度會形成雛形，到2010年年底將差不多形成新的格局。這個雛形應該是，大的品牌份額越來越大，小的品牌資金支持不住，管理、戰略、理念等都不到位，慢慢被淘汰出局。在這場洗牌中，飛鶴計劃把現在7.3%的市場佔有率擴大到15%，甚至更多。

洋奶粉衝擊八成乳企虧損和積壓

商報：國產奶粉與國際價格倒掛，乳企生存狀況究竟怎樣?國內乳製品是否存在產能過剩?

冷友斌：現在國外大量原料奶粉出口到中國，以價格和質量取勝。而中國的乳品工廠大部分是小廠，農戶散養奶牛的比較多，奶粉質量和穩定性和成本有一定差距。因此受到國外奶粉的衝擊，國內乳企有80%面臨虧損和產品積壓。

但是，國內乳製品市場不存在產能過剩問題。中國有14億人口，目前我國每年人均用奶量為20多公斤，發達國家則是300多公斤。隨著經濟發展，奶製品用量再翻10倍都不夠。中國乳業是布局不合理，造成大家都去搶奶，導致價格提高，質量降低。

拼奶源投資50億建牧場

商報：在「三聚氰胺」事件中的奶源優勢如何保持?

冷友斌：飛鶴自己牧場提供的奶源接近40%。牧場奶源完全都做一到三段的嬰兒奶粉，其他農戶養牛，通過飛鶴自己的奶站消毒榨得的奶做四至五段嬰兒奶粉、中老年產品。為了繼續做好奶源優勢，飛鶴5年戰略其中一項是投資50億元打造原生態牧場，建10個大牧場和1000個小牧場。牧場奶牛全部進口，解決奶源安全和基因問題。

其中，大牧場主要由飛鶴來承擔資金，自己投一部分，合作夥伴投一部分，銀行等社會資金投一部分。小牧場則由合作社出一部分資金，帶動更大的社會資金。

主攻二線城市投資乳酪項目

商報：飛鶴未來的戰略和發展有何計劃?

冷友斌：接下來要做的是提升產品美譽度，實際上在二線城市，飛鶴嬰兒奶粉品牌是有一定分量的。但是在北京、上海和其他一線城市還未深入。

至於一線城市的金字塔頂尖人群，主要是國外奶粉品牌的消費者，消費意識和對企業的信賴要扭轉過來需要長時間和花費大量的功夫。飛鶴的產品已進入北京部分超市，明年會進入上海市場。國產品牌進入一線城市從零開始做，投入會非常大。

此外，國內液態奶、乳品冷飲市場基本成熟，飛鶴正研發改良口味的乳酪產品項目，計劃做到和奶粉規模一樣大。這個消費人群比嬰兒奶粉的要大。