啊?!西瓜包了保鮮膜更不新鮮?西瓜傳言馬上揭秘!
炎炎夏日,冰鎮西瓜配上陣陣空調房帶來的享受,想想都美。正當小圈美滋滋地把剛從冰箱中拿出的西瓜放到嘴裡時,卻聽到了這些傳言:
西瓜包了保鮮膜更不新鮮......
西瓜打葯能催熟變甜......
無籽、黃瓤的西瓜是變異品種......
如果傳言屬實,那讓吃貨們在夏天還怎麼優雅地吃西瓜?好吧,只能先放下手中的西瓜,讓我們一起來探探究竟!
一個實驗
西瓜包了保鮮膜,真的細菌增更多嗎?
第一組:
包了保鮮膜放室溫1天;不包保鮮膜放室溫1天
第二組:
包了保鮮膜放冰箱1天;不包保鮮膜放室溫1天
第三組:
包了保鮮膜放冰箱3天;不包保鮮膜放冰箱3天
利用菌落培養實驗來判斷西瓜的新鮮程度。
實驗結果:
西瓜包保鮮膜並沒有那麼可怕,
包保鮮膜還是有用的!
① 放在冰箱冷藏保存,好於放在室溫。
② 放在冰箱冷藏的,包了保鮮膜遠遠好於不包保鮮膜。
不包保鮮膜的西瓜,內部細菌大量滋生,高於表層。
③ 包了保鮮膜的西瓜,內部細菌遠遠少於表面的。
④ 放到第三天,即使包了保鮮膜,也會滋生大量細菌,不建議吃!
夏日吃瓜小建議
① 必須要隔夜的話,包上保鮮膜放在冰箱冷藏。
② 揭開保鮮膜食用時,切掉西瓜表面一厘米的部分!
③ 買回西瓜後儘快食用,保存時間最好不要超過一天。
西瓜傳言大揭秘
NO.1西瓜能通過打針變甜
謠言!
完整的西瓜打了針,裡面瓜肉和空氣接觸後第二天就爛了,進不了市場,也失去了商品價值。
NO.2無籽、黃瓤的西瓜好似變異品種
謠言!
無籽西瓜:可以說是20世紀人類的一大發明,並且無籽西瓜營養成分比有籽西瓜高。
黃瓤西瓜:野生西瓜里本身就存在黃瓤西瓜,再通過品種的改良,培育成現在這樣好吃含糖量又高的黃瓤西瓜。
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