花生瓜子葡萄乾糖

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花生瓜子葡萄乾糖的做法步驟

1

煤氣灶上用最小的火，把花生米炒熟，如果不會炒花生米，也可以用微波爐加熱，把花生加熱熟。

2

花生米要炒熟了，再加入生瓜子仁，翻炒熟了，就可以關火，放到盤子里，晾涼。

3

把花生米外面的紅皮搓掉。

4

用擀麵杖把花生米擀碎。

5

把花生碎、瓜子仁和葡萄乾攪拌在一起。

6

鍋里燒乾，沒有水份，放入白糖，炒制白糖開始至融化。

7

倒入花生碎、瓜子仁和葡萄乾，用木鏟子一直進行攪拌，直到白糖融化完全，就可以出鍋了。

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這個布驟我忘記拍圖片了，拿一個淺盤子，把炒制好的花生糖放進去，用鏟子壓實，晾涼。

9

花生糖有點溫度時，可以用手把花生糖掰碎，也可以用刀切，我閑用刀太麻煩了，我都是用手掰的。