豬蹄海帶湯的做法,豬蹄海帶湯怎麼做好吃,豬蹄海帶湯的家常做法

食材

步驟

1.準備食材 海帶 豬蹄

2.海帶提前泡好洗凈；讓打海帶結備用，新鮮的豬蹄用柴火把皮燒一下，洗凈斬塊備用；準備薑片適量；花椒幾粒。

3.砂鍋放入涼水；把斬塊的豬蹄洗凈放入砂鍋內；加薑片，花椒四五粒；滴上幾滴白醋大火煮開

4.用勺子撇去浮沫

5.蓋上蓋轉小火燉一小時

6.等豬蹄熟爛湯汁奶白就可以放入海帶了

7.放入海帶燉20分鐘

8.最後加鹽；胡椒粉調味即可

小貼士

豬蹄煮前用柴火把皮燒一下更好吃，還可以去除上的細毛。也有用來專門燒肉皮的那種工具哈，可以請人家給燒好。如果都沒有。千萬別放在燃氣爐上燒哦，會把燃氣爐燒...(展開)

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