一文讀懂:巧辯金銀花的真偽與優劣

如果問:「上圖中的植物是什麼?」筆者猜大多數的朋友會說:「這是金銀花呀。」

那麼,恭喜你,回答對了一部分。

其實,圖(二)是山銀花,圖(一)才是名副其實的金銀花。大家肯定會問:「長的像一個媽生的,這怎麼區分?」

要分清它們也不難。只需要從以下幾點中篩選出來,那麼everyone can do it.

1密度

山銀花花針密度較密,金銀花花針密度較疏;

2色澤

山銀花顏色比金銀花的顏色深一些,其色墨綠可能帶一些紫色。

3花蕾

金銀花的花蕾絨毛比較多,摸起來很軟有彈性;而山銀花的花蕾手感很硬,花蕊上的絨毛比較少。

4大小

金銀花的花朵比山銀花的較大一些,並且其花蕾要比山銀花更加飽滿一點。

5氣味

山銀花氣味沉著,金銀花的氣味比較清香。

性味、功能各不同

那麼,區分兩者的意義何在呢?中醫理論認為,金銀花和山銀花在性味和功能方面存在著一定的差異。

金銀花性寒,味甘,歸肺、胃經;具有酸味。其具有清熱解毒、涼血、通經活絡的作用,可用於癰腫疔瘡,喉痹,丹毒,熱毒血痢,風熱感冒,溫病發熱,所以能夠起到清熱解毒,祛除風熱的作用。外用經常被用於治療皮膚生瘡,風熱感冒等風寒癥狀,具有良效。

但是山銀花藥性為熱性,不具有清熱解毒的作用,其功效與金銀花完全相反。

金銀花中的主要成分為木犀草苷,而山銀花中幾乎不含有木犀草苷,只是其綠源酸含量較金銀花高。

山銀花可以抗菌殺毒,增強免疫功能,抗炎散熱;而金銀花有抗病原微生物,抗炎解毒作用,對癰腫疔瘡、腸癰肺癰有較強的散癰消腫,疏熱散邪,涼血止痢的作用。

除了在品種上要選對金銀花,以下的一點,在購買金銀花時也一定要特別的注意。那就是,不要只關注外表是否好看,而買到噴過「葯」的金銀花。

有些商人為了保持住金銀花的外表,在晾曬的過程中,喜歡加入一定的硫磺。這樣的金銀花雖然好看,但是服用的時候還是要特別的小心,很容易損害身體健康。不過,也有一些人在對金銀花瞬間殺青的時候會使用一定的硫磺,這個是安全的不需要過於當心。

總之,在日常服用金銀花的時候,不僅僅要弄清楚它的品種,同時還應該選擇優質的金銀花來服用。

服用金銀花的注意事項

聽說夏季和金銀花最搭,那麼夏季服用金銀花有哪些葯注意的呢?小編在這裡提醒您:

1切忌服用過量

金銀花性寒,服用過量很容易導致身體中的腸胃出現不適應的情況。有些人為了能夠提高金銀花對於身體的功效,一次性大量的服用金銀花,這對於身體沒有好處只有壞處。

2月經期間禁止服用

月經是所有的女性最為特別的一段時間,在這個階段女性一定要好好的保養自己,少吃或者是少接觸一些冰冷、含量的食物或者是物體。金銀花性寒,所以在月經期間最好別服用,避免對身體造成不利的影響。

3脾胃虛寒者服用要慎重

金銀花屬於寒性的,所以如果原本患者的身體就是屬於虛寒體質,而且容易體弱多病,那麼服用金銀花泡水喝不僅不能夠調養以及保健身體,反而會加重脾胃所需要承受的負擔,這對於健康非常的不利。

4金銀花泡水隔夜別服用

老中醫建議我們,金銀花泡水喝和日常泡茶其實是同一個道理,沖泡兩三次就可以了,並且隔夜之後最好不要服用,避免由於變質之後影響身體健康。

5金銀花不宜冷飲

需要特別注意的是,日常將金銀花泡水喝的時候最好不能夠冷飲,因為這樣很容易導致身體出現拉肚子的情況。如果想要正確的服用金銀花,那麼可以用開水沖泡之後趁熱服用,這樣才能夠更好的發揮金銀花的藥效以及營養價值。

代茶飲之金銀花

金銀花是一種非常常見的中藥,不僅可以直接生吃,也可以晒乾之後製成金銀花茶。市面上的金銀花茶一般分為兩種:

  • 一種則是新鮮的金銀花和少量的綠茶混合,然後按照製作花茶的方法製作而成的金銀花茶;

  • 另外一種則是將晒乾之後的金銀花和綠茶混合製作而成。

  • 這兩種方法製作的不一樣,前一種則是味道比較香,後一種則是最大限度的保持了金銀花的藥用價值。話不多說,趕緊給大家奉上幾組經典的金銀花茶。

    1金銀花玫瑰花茶

  • 【選材】金銀花3克,玫瑰花3、4朵,麥門冬2克,山楂2克;

  • 【做法】

    1. 把以上所說到的材料全部用清水清洗乾淨;

    2. 然後全部放到水壺裡,倒滿一壺沸騰的開水;

    3. 蓋好壺蓋,然後浸泡大概15分鐘左右便可倒茶水飲用;

  • 【功效】此味可以滋陰清熱,解郁去躁,適用於肝火旺盛,臉色發黃,皮膚乾燥者。

  • 2金銀花綠茶

  • 【選材】金銀花5克,甘草1片,綠茶3克;

  • 【做法】

    1. 把金銀花甘草綠茶全部用清水洗乾淨;

    2. 然後一起放到茶壺裡,倒入滿壺沸騰的開水;

    3. 蓋上蓋子,浸泡大概5、6分鐘左右,便可以隔汁取水飲用,可反覆沖3、4次。

  • 【功效】抗菌之效並能清熱解毒,防電腦輻射,適合長期坐在電腦前的朋友。

  • 3金銀花薄荷茶

  • 【選材】金銀花5克,薄荷葉3克;

  • 【做法】

    1. 用清水把金銀花和薄荷洗乾淨;

    2. 先把金銀花放於壺內,倒入小小開水,再沖洗一次,把水倒出;

    3. 然後加入薄荷,倒入適量沸騰的開水;

    4. 浸泡大概10分鐘左右,讓金銀花和薄荷的味道出得更濃,便可倒水飲用。

  • 【功效】有緩解感冒頭痛癥狀,開胃助消化,提神醒腦。

  • 4金銀花白菊花茶

  • 【選材】金銀花5克,白菊花5克;

  • 【做法】

    1. 用清水把金銀花和白菊花洗乾淨;

    2. 先把金銀花放於壺內,倒入小小開水,再沖洗一次,把水倒出;

    3. 然後加入白菊花,倒入適量沸騰的開水;

    4. 浸泡大概10分鐘左右,加白糖或食鹽少許飲用。

  • 【功效】有清熱解暑止渴之功效,適用於外感風寒所致的頭痛患者服用。

  • 最後,在這個炎炎夏日,建議大家能沏上一杯金銀花茶,品上一口這沁人心脾的茶水,拂走炙熱的浮躁,還歸一顆清凈之心。

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