煮荷包不粘鍋不散花好吃又好看的秘籍，以前都煮爛了

今天和大家分享一下，水煮荷包蛋做法，教您怎樣做不粘鍋且不散花，又嫩又完好，希望大家能喜歡我的做法，並使用它。

首先，我們煮荷包蛋時，要想蛋清不散開，要在溫水時將雞蛋打進去，一定不能用滾開的沸水。

其次，在清水裡加入少許醋，醋能夠加速蛋清的凝固防止蛋清散開，鍋中水要開不開時，準備一把不鏽鋼的長柄湯勺，在勺子里刷上一層薄薄的油，再把準備好的雞蛋打入湯勺中輕輕放入鍋中，等到雞蛋微微凝固成型，變白之後，讓荷包蛋，脫離湯勺，煮熟就可以了，這樣煮出來的雞蛋個個都是又大又圓，好吃又好看。

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